Restoran "Usadba Vankovichi" na Filimonovoj: recenzije i fotografije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Restoran Usadba je prilično jedinstveno mesto koje kombinuje sofisticiranost opuštanja sa visokim nivoom kuhinje.

Šta se dogodilo prije

Još u 17. veku, imanje, zvano Bolshaya Slepyanka, pripadalo je Radzivilima. Nešto kasnije, odnosno početkom 19. vijeka, prodat je Vankovićima. Od tog trenutka do danas nosi svoje ponosno ime - imanje Vankoviči. U početku je kuća bila drvena, ali je postepeno narušena, a sredinom 19. stoljeća postala je punopravna kuća od cigle. U blizini imanja nalazila se prekrasna velika bara, uličice i brane. Skoro do 1920. godine, Vankoviči su bili ti koji su posedovali čitav ovaj kompleks imanja.

Era sovjetske moći donijela je sa sobom mnogo iskustava. Ova zgrada je više puta preprodavana, preplanirana. Ovdje su se nalazili ured državne farme, stanica za uzgoj krompira, kombinat i Minska škola NKVD-a. Kasnije je vila čak korištena kao rezidencija i klub. A 1981. je u kuću donela mir, jer je priznata kao spomenik kulture i istorije.

Usadba restoran je mjesto koje je stvoreno za ljude koji cijene visoku kuhinju i imajupredispozicija za izvrsnu relaksaciju. To je praktično jedini restoranski kompleks u našoj zemlji koji objedinjuje kulinarsku tradiciju nekoliko zemalja, a to su panazijska kuhinja, austrijska, bjeloruska i njemačka.

Šta se dogodilo s imanjem

Imanje Vankoviči je do danas arhitektonski spomenik. Međutim, dizajneri su napravili neke promjene. Naravno, kuća je kompletno obnovljena. Danas ova luksuzna dvospratna zgrada uključuje moderan restoran-klub, koji ima deset sala.

Ove luksuzne sale su već korištene za bankete, luksuzna vjenčanja i korporativne zabave. Nedavno je restoran Usadba otvorio svoja vrata za širu javnost. Zanimljiva je činjenica: na rekonstrukciju ovog arhitektonskog spomenika potrošeno je deset miliona dolara. Pitam se šta se desilo na kraju?

Zanimljive činjenice o rekonstrukciji

Restoran-imanje Vankoviči na Filimonovu počelo je da prolazi kroz promene od 2009. godine. Izgradnju je preuzela kompanija "Univest-M", koja je konstatovala da je imanje Vankoviči, kada je počelo sa radom, već bilo u zapuštenom stanju. To se izražavalo u činjenici da od prvobitnog izgleda nije ostalo skoro ništa.

Tačnije rečeno, u originalnom obliku stepenice i kapije su imale kovane ograde. Enterijeri 19. veka bili su luksuzni, dekor je bio bogat i neverovatan, ali, nažalost, odovaj sjaj je takođe ništa ostalo. Podovi su truli, cigla je uništena, stropovi i zidovi deformirani. Generalno, sve je ukazivalo na to da je lakše srušiti ovu zgradu nego obnoviti, a na njenom mjestu ponovo izgraditi drugu. Ali Ministarstvo kulture stalo je u odbranu spomenika arhitekture i insistiralo na njegovom maksimalnom očuvanju.

Kako se imanje promijenilo

Prema rečima samih dizajnera, imanje Vankoviči je dobilo gotovo originalan izgled, kao što je bilo u 19. veku. Naravno, bilo je i prilagođavanja. Shodno tome, napravljeni su određeni nastavci, postavljen lift.

Prema rečima rukovodioca ovog velikog projekta rekonstrukcije Aleksandra Konovalenka, imanje je najčešće posećivala beloruska inteligencija. A ako pogledamo prijelaz između 19. i 20. stoljeća, tada je u to vrijeme kulturni život ovdje doslovno ključao. Upravo je ta činjenica postala osnova za restauraciju samog kompleksa.

Vankoviči Manor je restoran za ljude koji imaju priliku za intelektualnu komunikaciju. Druga važna funkcija kompleksa je visok nivo ugostiteljstva. Uostalom, gosti imanja ne samo da komuniciraju, već i večeraju.

Prvi sprat

Počnimo od ulaznih vrata, metalna su i ne izgledaju baš reprezentativno, ali će ovaj element biti uskoro zamijenjen. U početku je prvi sprat bio namijenjen za smještaj tamošnjih spavaćih soba. Sada, nakon rekonstrukcije, obuhvata dvije sale, koje mogu primiti četrdesetak osoba, imožete probati panazijsku kuhinju.

Preuređen je i podrum: ako je ranije bila kuhinja, sada su tu postavljene četiri sale austrijsko-njemačke orijentacije, odnosno sa pivskim restoranima. Podzemni deo kompleksa obuhvata kuhinju, ventilacione prostorije i druge inženjerske sisteme.

Drugi sprat

Imanje Vankoviči na Filimonovu je dvospratni kompleks koji impresionira svojim bogatim enterijerom. Dakle, na drugom spratu ovog kompleksa nalaze se svečane sale. Ovdje možete uživati u bjeloruskoj kuhinji, a svaka soba ima svoje jedinstveno istorijsko ime. Dizajneri su pokušali da rekreiraju dekoraciju kojoj su se ljudi divili sredinom 19. stoljeća.

Ballroom je prostorija dizajnirana za izložbe, književna čitanja. Ovdje je gotovo sve restaurirano, čak je i parket sastavljen od fragmenata koji su ostali iz tih dalekih vremena. Dekor je nevjerovatan, velike slike savremenika Wankovichovih su restaurirane i vraćene na svoja mjesta.

Imanje Vankoviči, fotografija to dokazuje, nije nimalo izgubilo sofisticiranost, osim što je nakon rekonstrukcije postalo malo modernije. Ako uzmemo veliku blagovaonicu sa kasetiranim stropom, ona nije nimalo izgubila sofisticiranost, jer je čak i originalni crtež potpuno restauriran, zahvaljujući činjenici da su sačuvani opisi stropa. Dimenzije potkrovlja bile suopremljen, a izašlo je odlično potkrovlje sa banket salom. Individualni stil svake prostorije ovog velikog restorana privlači pažnju.

Za koga je sav ovaj sjaj?

Kao što recenzije kažu, imanje Vankoviči, pošto je preuređeno u restoran-klub, primiće inteligenciju, ljude iz visokog društva. Općenito, imanje mogu posjetiti svi oni koji su materijalno dobrostojeći. Međutim, moguće je održavati i svečane predstave, zabave, spektakularne spektakle i razne proslave. Održaće se i kreativne večeri i sastanci.

Ni ovdje djeca nisu zaboravljena. Osoblje dvorca je popunjeno profesionalnim dadiljama koje mogu brinuti o djetetu. Za to je stvoren poseban dječji klub sa raznim edukativnim igrama i predstavama. A ako je dijete odlučno da se samo zabavi, za to je predviđeno igralište za igre na otvorenom.

Još nekoliko zabavnih činjenica

Poznato je da vinska kolekcija ovog restorana obuhvata sorte od više od 200 vrsta - ovo su veoma bogate rezerve, za svako jelo ima pića, ne samo da će biti dodatak, već će moći da otkrijete pravi ukus jela.

Ljetna terasa ovog restorana je veoma atraktivna i ugodna, a može primiti do 600 gostiju. Sam klub je opremljen sistemom jonizacije i ovlaživanja vazduha.

Imanje je okruženo puno zelenih površina, prekrasnih uličica i inspirativnih cvjetnih aranžmana. Među ovom gracioznošću postavljena je velika pozornica, koja se, inače, vrlo skladno uklapa. Namijenjen je zasvetlih govora ili čestitki. Imanje Vankoviči, čija je adresa već nadaleko poznata - ovo je ulica Filimonova, postalo je ne samo ukras grada Minska, već i odličan restoranski kompleks.