2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Proces kuvanja pileće džigerice je zadovoljstvo. Uostalom, tako delikatni i mekani iznutrice se iznenađujuće brzo peku u pećnici ili prže u tavi. Vrijedi napomenuti i da je džigerica mnogo ukusnija ako se napravi zajedno sa gustim paradajz-krem sosom.
Pileća džigerica: način kuhanja na plinskom ili električnom štednjaku
Potrebni sastojci:
- pileća džigerica svježa ili smrznuta - petsto grama;
- veliki luk - jedan komad;
- maslac - šezdeset grama;
- beli luk mali - jedan čen;
- mlijeko - jedna puna čaša;
- teška pavlaka – sto grama;
- maslinovo ulje - šest velikih kašika;
- pšenično brašno - petnaest grama;
- paradajz pasta - tri velike kašike.
Pileća džigerica: kuvanje i prerada iznutrica
Kupljeno svježe smrznuto meso mora biti potpuno odmrznuto, tada je potrebnodobro oprati u toploj vodi. Nadalje, nusproizvod se mora očistiti od svih postojećih vena i drugih nepotrebnih pojava. Nakon toga preporučuje se da se pileća džigerica stavi u šolju mleka na trideset do pedeset minuta. Takva obrada će osloboditi meso gorčine i učiniti ga mekšim i mekšim.
Pileća džigerica: kuvanje i prerada povrća
U ovom jelu možete koristiti različito povrće, ali mi koristimo samo svježi luk. Dakle, jednu veliku glavu treba isprati, osloboditi od ljuske i iseći na pola prstena ili nasjeckati na kockice. Takođe treba da ogulite češanj belog luka i narendajte ga na sitno.
Pileća džigerica: pravljenje krem sosa
Da biste mogli zaliti ukras sa iznutricom, preporučljivo je to učiniti zajedno sa sosom. Da biste to učinili, petnaest grama pšeničnog brašna lagano propržite u tiganju, a zatim ga sipajte u šlag. Nakon toga treba otopiti puter i dodati ga ostalim sastojcima. Nakon što se svi proizvodi pomiješaju, moraju se ostaviti sa strane dok se džigerica ne skuha.
Pileća džigerica: kuhanje u tavi
Obrađene, isjeckane i natopljene mlijekom iznutrice treba potpuno staviti u lonac, začiniti solju, maslinovim uljem i biberom, a zatim pržiti na srednjoj vatri oko četvrt sata. Zatim morate dodati tri velike kašike jetriparadajz paste, a zatim držite na vatri još oko pet minuta. Nakon toga je potrebno u gotovo gotovo i mekano meso sipati prethodno pripremljeni sos od kajmaka, pšeničnog brašna i putera. Dakle, gulaš treba promiješati kašikom, sačekati da proključa i ostaviti pod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri još desetak-petnaest minuta. Nakon isteka vremena, lonac se mora skinuti sa šporeta, a zatim dodati naribani češanj belog luka. Kuvanje pileće džigerice završeno.
Pravilno posluživanje
Pileća džigerica sa kremastim sosom od paradajza najbolje je poslužiti topla za večeru sa pire krompirom, kuvanim pirinčem ili heljdinom kašom.
Preporučuje se:
Koliko kuhati pileća džigerica za dijete: vrijeme kuvanja, karakteristike, savjeti
Pileća džigerica je zdrav prehrambeni proizvod za muškarce i žene, ali i za djecu. Iznutrice su bogate vitaminima, makro- i mikroelementima koji su korisni za organizam. Da biste sačuvali maksimalnu korist u procesu pripreme proizvoda, preporučuje se upotreba kuhanog. Kako odabrati jetru, pravilno je kuvati i uvesti u hranu za bebe? Odgovore na ova i druga pitanja možete pronaći u članku
Kako skuvati pastu za špagete sa mlevenim mesom i paradajz sosom
Kako skuvati špagete pastu koja će cijelom jelu dati posebnu aromu i bogat okus? Ovo pitanje zanima svaku domaćicu koja odluči da napravi ukusnu italijansku večeru za svoje najmilije. Vrijedi napomenuti da u tome nema ništa komplicirano, jer se umak za tjesteninu priprema iznenađujuće jednostavno i lako
Kuvanje chashushuli - gruzijska pileća džigerica
Ako želite da diverzifikujete svoj meni koji je postao dosadan i trivijalan, onda se obratite jelima drugih nacionalnih kuhinja. Jestivo sa Kavkaza posebno dobro percipira ruski narod. Lokalne delicije su jednostavne za pripremu, zanimljivog su ukusa i čvrsto su uvrštene u riznicu vještina i preferencija domaćica
Kalorija paradajz soka i paradajz paste. kalorija u paradajz sosu
Sastav dijetalnog menija za mršavljenje značajno se razlikuje od uobičajenog. Prije svega, prednost se daje laganim jelima od povrća i voća. Ovaj članak će biti od interesa za one koji žele znati koliki je kalorijski sadržaj soka od paradajza, paradajz paste i raznih umaka
Kako ispeći pileća prsa sa kremastim sosom u rerni?
Postoji mnogo načina da ispečete pileća prsa u rerni. Danas smo odlučili razmotriti najlakši način, zahvaljujući kojem možete uživati u sočnom, nježnom i vrlo ukusnom jelu za 80 minuta
