2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Soljenje je omiljena poslastica većine ljudi, posebno paradajza. Budući da se paradajz kiseli krastavčić i kiseli paradajz koriste u pripremi mnogih gurmanskih jela i s pravom zauzimaju veoma počasno mesto na svakoj večeri ili svečanoj gozbi.
Soljeni paradajz u teglama se jede mnogo brže od svežeg paradajza. I to se ne dešava slučajno. Jer na podsvjesnom nivou, čak i dječje tijelo bira ono što mu samo koristi.
Ali kako možete napraviti paradajz u bačvi kod kuće da bude ukusan? Nudimo vrlo jednostavan recept za paradajz u bačvi, s kojim se može nositi svako, čak i ne baš iskusna domaćica. Danas je u kući teško pronaći drvenu bačvu, pa paradajz možete kiseliti u emajliranoj kanti, tegli ili loncu. Najvažnije, imajte veliku želju.
Brad paradajz u teglama: recept za kuvanje
Prvo morate pripremiti sastojke za soljenje.
- 1 kantaparadajz.
- Lovorov list.
- Koren hrena.
- Peppercorns.
- 1 glavica belog luka.
- Listovi hrena.
- peršun, bosiljak, kopar.
- List trešnje ili ribizle.
Za 10 litara vode za slanicu potrebno je:
- 1 tbsp šećer.
- 1 tbsp senf u prahu.
- 2 tbsp. sol.
- 12 aspirina.
Kako napraviti paradajz u buretu?
Dakle, pređimo na samo soljenje bure paradajza kod kuće.
Počnite sa pripremom salamure. Listove trešnje ili ribizle potrebno je staviti u kipuću vodu, nakon 10 minuta ih izvaditi odatle, dodati šećer, so, a nakon potpunog hlađenja - senf u prahu. Nakon toga, potrebno je dobro oprati svu travu, beli luk i paradajz.
Ogulite korijen rena i narežite na kockice. Na samo dno kante potrebno je staviti biber u zrnu, začinsko bilje i češanj belog luka. Zatim stavite paradajz. Možete staviti malo trave između njih da dodate ukus.
Za pikantnost ukusa možete po vrhu posuti komadićima hrena i belog luka. Zatim pospite preostalim začinskim biljem. Sipajte hladan slani rastvor, dobro zatvorite poklopac i stavite na hladno mesto.
Da biste spriječili da paradajz pluta, možete staviti ugnjetavanje na poklopac. I nakon 2 sedmice, bure slanih paradajza je spremno za jelo.
Po istom receptu možete posoliti zeleni paradajz, ali je preporučljivo dodati sitno seckani celer i izabrati najjači paradajz.
Ovaj recept čini ukusnim paradajz u bačvama u teglama. Paradajz ispada fantastično ukusan, ništa lošiji nego iz buradi vaših omiljenih baka. Ovako neverovatno predjelo će biti odlična poslastica za svaki sto!
Najvažnije je da paradajz bure u teglama može dugo da se čuva u vašem podrumu. Vrlo je zgodno napraviti ga jednom i oduševiti sebe i svoje najmilije ukusnom poslasticom cijelu zimu. U kombinaciji sa svježim lukom ili peršunom, paradajz čini nezaboravan okus koji će vas natjerati da probate iznova i iznova. Uživajte u obroku!
Preporučuje se:
U bačvama, teglama i pakovanjima dobijaju se divni hladni kiseli krastavci
Želja za pronalaženjem kiselih krastavaca u ostavi i na stolu bez napornih manipulacija sa sterilizacijom i motanjem tegli natjerala me da se sjetim davno zaboravljenih recepata za hladno kiseljenje. Da biste to učinili, nije potrebno (iako poželjno) imati bačvu i podrum. A slani krastavci mogu raditi za samo jedan dan
Soljeni paradajz u teglama - ukusan ukus koji niko ne može odbiti
Neko je jednom smislio formulu za savršenu užinu. Prvo, jednostavno. Drugo, pristupačan. Treće, ukusno. Četvrto, salamura koja ostane nakon užine treba da liječi mamurluk. Sve ove uslove u potpunosti ispunjava paradajz ukiseljen u staklenim teglama kod kuće. Svako ko prvi put proba ovo predjelo zaljubi se u njega zauvek od prvog paradajza
Kako posoliti paradajz u teglama za zimu kod kuće?
Možda ne postoji osoba na svijetu koja ne voli domaće kisele krastavce i marinade. Nema ništa ukusnije i ukusnije od slanog crvenog paradajza sa prženim krompirom. Svi ga vole, ali ne znaju svi kako ukiseliti paradajz u teglama kod kuće? Nema tu ništa komplikovano
Kalorija paradajz soka i paradajz paste. kalorija u paradajz sosu
Sastav dijetalnog menija za mršavljenje značajno se razlikuje od uobičajenog. Prije svega, prednost se daje laganim jelima od povrća i voća. Ovaj članak će biti od interesa za one koji žele znati koliki je kalorijski sadržaj soka od paradajza, paradajz paste i raznih umaka
Barrel paradajz: da li je moguće napraviti soljenje kod kuće u teglama?
Barrel paradajz je posebno popularan. Ovo nije samo dobra grickalica i ukras stola. Slanica od takvog soljenja je također vrlo korisna, a ponekad i neophodna. Soljenje paradajza na ovaj način je vrlo jednostavno. Sam proces ne zahtijeva posebnu savjesnost, sterilizaciju, jer je potrebno da paradajz malo fermentira. Razmotrite nekoliko načina soljenja u velikim posudama i teglama
