Ražene mekinje - ostaci žitarica su slatki

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:53

Gotovo svi su čuli za proizvode od mekinja, ali ne razumiju baš šta je to. Upravo su mekinje – mljevene ljuske tvrdih zrna – odličan proizvod za zdravu prehranu. Pomažu u radu probavnog sistema tako što ga čiste. Istovremeno se primjećuju sljedeće "nuspojave" - poboljšanje boje i stanja kože, gubitak težine. Dakle, kako god pogledali, mekinje su vrlo korisna stvar.

U zavisnosti od zrna koje se prerađuje za proizvod, razlikuju se raž, pšenica, pirinač, zob i kukuruzne mekinje. Istovremeno, svaka vrsta ima dovoljan broj korisnih svojstava potrebnih za tijelo i skladište je vitamina i elemenata u tragovima. Prednosti svake vrste mekinja objašnjavaju se činjenicom da njihov sastav zadržava najkorisnije tvari koje je priroda nagradila cijelom zrnu u cjelini.

Ražene mekinje imaju odlična ljekovita svojstva, među kojima je prilično teško izdvojiti najvažnije. Upotreba ovog proizvoda ima imunomodulatorni učinak na cijelo tijelo, povećava njegovu otpornost u borbi protiv virusnih i zaraznih bolesti. Ražene mekinjeimaju koleretsko dejstvo, stabilizuju količinu šećera u krvi, uklanjaju toksine, snižavaju nivo holesterola, zaustavljaju osećaj gladi, pomažu u borbi protiv bulimije.

Ovaj proizvod sadrži ogromnu količinu nutrijenata, od kojih najveći udio čine vlakna. Od 100 g mekinja, skoro 40 g otpada na ovu tvar. Vlakna su odličan element za prevenciju i liječenje mnogih bolesti. Ateroskleroza, gojaznost, disbakterioza i bolesti jetre, bolesti žučne kese i pankreasa – sve se to može izbeći nadopunjavanjem ishrane vlaknima koja su tako bogata u raži, pšenici i drugim mekinjama.

Žitarice od kojih se pravi ovaj proizvod zasićene su vitaminima B, aminokiselinama, vitaminima A i E, kao i ogromnom količinom minerala: selena, hroma, magnezijuma, gvožđa, joda i kalijuma. Osim toga, sadrži red veličine manje glutena od zrna pšenice, ali količina proteina u raži nije inferiorna u odnosu na plemenite "bijele" žitarice. Ražene mekinje su izvor polinezasićenih masnih kiselina, koje su moćni antioksidansi.

Naravno, ovaj proizvod nije lijek u prihvaćenom smislu te riječi, ali ima ljekovito djelovanje na cijeli organizam. Konzumiranje mekinja omogućava vam da dobijete ne samo hranjive tvari, već i da poboljšate rad mnogih organa i uklonite toksine iz tijela. Također, ovaj proizvod je odličan za gojaznost, tako da mekinje dijeta, recenzijeo kojoj su puni samo pozitivnih emocija, dobija sve veću popularnost. Kalorijski sadržaj 100 g proizvoda je oko 220 kC, što je sasvim dovoljno da zasiti organizam u procesu mršavljenja, a da osoba ne osjeća glad.

Ljekari i nutricionisti ne savjetuju da se previše zanosite ovim proizvodom - to može dovesti do nadimanja, pogoršanja određenih crijevnih bolesti i hipovitaminoze. Da biste počeli jesti ražene mekinje, morate početi s malim dijelom proizvoda namočenim u vodu. Nadalje, kaša se može dodati raznim jelima. S vremenom možete jesti mekinje sa kefirom, jogurtom ili ih koristiti umjesto krekera za čaj.