Pelmeni "Daria". Istorija legendarnog proizvoda

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Zamrznuti poluproizvodi su prilično popularni među stanovništvom. Pružaju odličnu priliku da brzo pripremite ukusnu večeru. Sposobnost uštede vremena veoma je bitna za modernu zaposlenu osobu. Budući da je potražnja za proizvodima brze hrane na stabilno visokom nivou, mnogi proizvođači su na tržište izbacili razne palačinke i knedle. Daria knedle se mogu nazvati jednim od poznatih proizvoda. Uprkos tome što je nekoliko godina van proizvodnje, priča o uspjehu bila je toliko šarena da se mnogi još uvijek sjećaju imena.

Historija proizvoda

Oleg Tinkov je jedan od najuspješnijih biznismena našeg vremena. Poduzetništvom se počeo baviti dosta rano, ali nijedno područje njegovog djelovanja nije imalo veze sa knedlama. Kao što se često dešava u životu, tome je pomogao splet okolnosti. Jednom se dogodila nesrećaPoznanstvo sa grčkim biznismenom koji se bavi prodajom mašina za proizvodnju knedli. Iste večeri Oleg je pitao svoju suprugu da li je ovaj proizvod tražen i da li ga kupuje. Na šta je ona odgovorila da ih stalno kupuje kako bi u zamrzivaču uvek bila zaliha, pošto ih Darijina ćerka jednostavno obožava. Tinkov je ozbiljno razmišljao o ideji pokretanja proizvodnje.

Pošto Oleg nije bio upoznat sa ovim poslom, nazvao je jednu od firmi u čijem asortimanu je ovaj poluproizvod, pitajući da li je moguće od njih kupiti 100 kg knedli. Nakon što je saznao da je njihova minimalna pošiljka 10 tona, odlučio je da je moguće pokrenuti posao.

Oprema je kupljena od grčkog partnera i proizvodnja je počela u Sankt Peterburgu. Tako su se 1997. pojavile Daria knedle.

Osvajanje tržišta

Kada se proizvod prvi put pojavio na tržištu, još nije bilo žestoke konkurencije. Ali u isto vrijeme, kupci su često preferirali provjereni proizvod marke Talosto, kao najstariji i najpoznatiji.

Tinkov nije shvaćen ozbiljno i nije se smatrao konkurentom, jer je potražnja za knedlama TM "Daria" bila veoma skromna u odnosu na proizvode drugih igrača. Ali nakon otprilike tri godine situacija se dramatično promijenila. Njegov dnevni proizvodni kapacitet bio je dvostruko veći od konkurentskih.

Zašto je projekat bio uspješan? Jedan od važnih faktora bio je način na koji je proizvod promoviran na tržištu. Na ulicama su se pojavile reklame koje prikazuju gole ženske zadnjice umrljane brašnom. Natpis nana posteru je pisalo: "Vaše omiljene knedle!!!". Naravno, imidž je napravio veliku buku, ali je vrlo brzo učinio brend prepoznatljivim. Iz radoznalosti, kupci su počeli birati Daria knedle. A kako je okus bio na visokom nivou, a cijena nije pogodila džep, proizvod je brzo postao jedan od najodabranijih.

Promjena vlasništva

Prema rečima samog Olega Tinkova, njemu je zanimljivo da stvori nešto novo. Ali raditi istu stvar dugi niz godina je prilično dosadno. Stoga je 2001. posao sa knedlama prodan Romanu Abramoviču.

Tokom godina razvoja pojavio se veliki asortiman proizvoda pod ovim brendom i pod nekim drugim.

Ali 2014. godine projekat je potpuno zatvorila kompanija Davida Davidoviča, koja je u to vreme kontrolisala brend. Objašnjenje za ovako ozbiljan korak bila je promjena poslovnog područja, gdje su Daria knedle i svi ostali proizvodi istoimene TM bili suvišni.

Skandali sa knedlama

Osnivač kompanije je ljubitelj šokiranja javnosti prilično kontroverznom reklamom. Svaki put je donosio priznanje i brzu zaradu uz relativno mala ulaganja. Stoga ne čudi da su ženske zadnjice postale tek početak u promociji Daria proizvoda. Tinkov i sledeći vlasnici nikada nisu mirovali na lovorikama, tako da je oko kompanije i brenda uvek bila velika buka. Reklamni ratovi doveli su do nadmetanja sa sudovima, u čemu nisu bili uspješni. Ono što je radilo samo za kompaniju.

Stručna recenzija

Knedle nekoliko proizvođača odabrane su za recenziju nekoliko godina prije nego što je proizvod ukinut. Ovo je bila tema jedne TV emisije. Osim osjećaja okusa i izgleda, provjereno je u kojoj mjeri pravi sastav odgovara onom naznačenom na pakovanju. Ispostavilo se da Daria knedle nisu prošle test, proizvođač je dodao soju, ali nije stavio informaciju o njenom prisustvu na ambalaži.

Kasniji komentar je dat da kompanija zaista koristi soju. Ali bio je vrlo kvalitetan, njegova cijena ponekad može biti veća od mesa. To je urađeno kako bi se poboljšao ukus, a pristrasan odnos Rusa prema soji nema osnova.

Dakle, vrlo uspješan početak kompanije i stjecanje dobre pozicije na tržištu nije značilo dugu i slavnu historiju. Brend nije izdržao ni dvije decenije, što bi moglo biti još jedan dokaz koliko je konkurencija na tržištu smrznute gotove hrane postala žestoka.