Najizvrsniji deserti na svijetu: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Ovaj članak je posvećen onima koji su spremni da nesebično uživaju u ukusu ukusnih deserta bez straha za figuru. Da, da, riječ je o zabranjenim slatkišima o kojima će biti riječi u nastavku ove kulinarske revije. A ako ste već pogodili sve jako, preostaje vam samo da se upoznate sa najizvrsnijim desertima na svijetu, koje s ljubavlju skupljaju putujući sladokusci. A kada odaberete svoje omiljeno jelo, možete ga skuhati prema receptu koji je ovdje predstavljen, a zatim se uronite u ležaljku uz mirisni kapućino i omiljenu poslasticu. Oni koji se iskreno dive vrhunskim francuskim desertima, slatkim jelima vatrene Italije i orijentalnim slatkišima svakako će cijeniti sljedeći izbor. Pa da počnemo!

Bademova torta sa šljivama

Za pripremu jednog od najdelikatnijih i najfinijih deserta u svijetu francuskog porijekla, potrebna nam je sljedeća lista sastojaka.

Sastojci za pravljenje torte:

• biljno ulje (neljepljivo) za podmazivanje kalupa;
• 150 gramacijeli bademi;
• 250 grama brašna za pečenje;
• 1 kašičica prašak za pecivo;
• četvrt kašičice morske soli;
• 50 grama putera (bez soli);
• 200 grama šećera (+4 kašičice);
• 2 svježa kokošja jaja;
• 1 kašičica ekstrakt vanile;
• pola kašičice ekstrakta badema;
• 10 srednjih šljiva bez koštica (narezanih na tanke kriške);
• 1 kašičica mljevenog cimeta;
• prerađivač hrane;
• posebna forma za pečenje kolačića;
• papir za pečenje;
• električni mikser.

U principu, uprkos prilično impresivnoj listi, sasvim je moguće pripremiti slatku poslasticu kod kuće.

Kuhanje užitka od badema i šljiva

Zagrijte rernu na 200 stepeni. Podmažite biljnim uljem poseban oblik za pečenje muffina. Položite papir za pečenje na pleh. Bademe nasjeckamo. Stavite u činiju, umutite brašno, so i prašak za pecivo. Uzmite mikser i u posebnoj posudi umutite puter. Dodajte šećer. Ponovo dobro umutiti mikserom. Dodajte jedno po jedno jaje i svaki put umutite smesu. Zatim uzimamo ekstrakt badema i vanile, sipamo smjesu u kalup.

Zatim stavite na vrh šljive na maloj udaljenosti jedna od druge. Pomiješajte u manjoj posudi 4 supene kašike šećera i cimeta. Pospite smjesom od šljiva. Kolač pecite 50 minuta u zagrejanoj rerni. Dakle, naša slatka poslastica je spremna, a fotografija vrhunskogdesert možete pogledati u članku.

Sljedeće - ništa manje zanimljiva poslastica.

Granita mandarina sa vanilijom - recept za gurmanski desert

Za kuvanje nam je potrebno:

• 250 grama vrhnja za šlag;
• kašičica ekstrakta vanile;
• 300 grama šećera;
• 3 šolje soka od mandarine.

Ovakav izuzetan desert nije samo jednostavan za pripremu, već ima i korisna svojstva. Domaćini će nesumnjivo cijeniti trud domaćice u pripremi ove poslastice.

Pa kuhanje…

U kremu dodajte ekstrakt vanile i 2 kašičice šećera. Posudu sa smesom prekrijte prozirnom folijom i ostavite da odstoji 8 sati u frižideru.

Zatim pomiješajte sok i ostatak šećera u metalnom kalupu. Sve mutite dok se šećer potpuno ne otopi. Stavite smjesu u zamrzivač na jedan sat. Dobro protresite, pokrijte i zamrznite preko noći.

Nakon što stavite dvije kašičice mješavine kreme u svaku porciju (ukupno 6).

Pravite kuglice od mješavine soka. Dobivenu granitu stavite na kremu.

Voila! Ukusni desert je spreman!

Vinski sorbet

Ovo je francuski desert koji podsjeća na sladoled. Obično se služi zamrznut na kraju obroka. U ovom slučaju radi se o nekoj vrsti alkoholnog sladoleda, koji ima ulogu osvježavajućeg i okrepljujućeg pića. Šta vam treba po vrućem vremenu da se opustite na selu!

Za pripremu jednog odnajfiniji recepti Francuske koji su nam potrebni:

• 150ml vode;
• 150 grama šećera;
• 1 čaša rizlinga;
• 1 čaša bijelog vina od grožđa;
• trećina čaše limunovog soka;
• kalup za led.

Priprema francuskog alkoholnog deserta

Prokuhajte šećer sa vodom i vinom. Zatim gasimo vatru. Ohladite smjesu i dodajte sok od grožđa i limuna. Sipajte u posude za led i zamrznite.

Nakon što samljemo u mašini za obradu hrane. Poslužite uz crne ribizle, grožđe i mentu.

Blueberry Cheesecake bars

Ovaj zaista ukusan desert može da odvrati glave čak i onima koji ne vole slatkiše. Delikatna i izdašna torta od sira će biti odlična dekoracija za vaš ritual ispijanja čaja!

Za punjenje će nam trebati sljedeći proizvodi:

• 500 grama krem sira (mascarpone);
• 3 jaja;
• čaša granuliranog šećera;
• kašičica vanile;
• čaša džema od borovnica (ili nekog drugog) džema.

Za biskvit koji trebate pripremiti:

• 200 grama neslanog putera;
• 2, 5 šoljica brašna za pečenje (prosijano);
• pola šolje smeđeg šećera;
• 1 kašičica soli.

Kuvanje poslastice od borovnice

Počnite s bazom.

Prvo zagrejte rernu na 200 stepeni. Maslac narežemo na male štapiće. Sve sastojke za biskvit miksajte u procesoru za hranu dok se ne stvore male grudice.veličina.

Spatulom rasporedite smesu na pleh, poravnajte po celoj površini. Biskvit pecite dok ne porumeni (oko 20 minuta).

Umutiti krem sir dok ne postane glatka, umutiti šećer, jaja i vaniliju.

Džem ravnomjerno rasporedite po vrućem biskvitu, prelijte mascarpone smjesom.

Pecite pola sata.

Potpuno ohladite i narežite na štanglice. Dobar tek!

Tiramisu od bobica

Gurmanski desert italijanskog porijekla - odličan "odrasli" desert koji će postati centar pažnje svakog prazničnog stola.

Potrebni proizvodi:

• 1 kg malina;
• 1 kg jagoda;
• 1 kg borovnica;
• 1 kg crne ribizle;
• 2 pakovanja keksa,
• 500 g mascarponea,
• 2 srednje čaše Chambord-a;
• 2 šolje vrhnja;
• pola šolje šećera u prahu.

Počnimo s kuhanjem.

Ostvarivanje slatkih snova…

Pripremimo bobice, izvadimo sjemenke iz njih. Ostavljamo malu količinu bobica svake vrste za ukrašavanje vrha deserta. U ostatak dodajte pola porcije likera i ostavite po strani mješavinu vina i bobica. U posebnoj posudi pomiješajte mascarpone krem sir, pola kreme i pola glazura. Tucite sve dok ne postane glatko.

Preostalo piće prelijte u plitku posudu. Lagano stavite keks u liker, a zatim ga izvadite istavite podlogu na posudu za serviranje. Dodajte malu količinu mascarponea na biskvit.

Na sir premažite sloj mješavine bobica.

Sljedeće ponovite sloj mascarponea i bobica dok ne potroše svi sastojci.

Umutiti preostalu pavlaku i šećer u prahu. Smjesu prelijte preko slojeva voća, mascarponea i keksa.

Gotov tiramisu od bobica ukrasite rezervisanim bobicama.

Ohladite desert sat vremena prije serviranja.

Poširana kruška sa šlagom i pireom od malina

Mirisni sočni desert samo traži slatki sto vašeg djeteta! Svaki praznik će biti ukusniji sa ovako neobičnom poslasticom.

Da biste pripremili slatkiš, uzmite:

• kilogram krušaka;
• šećer (trebat će oko kilogram);
• šećer u prahu;
• voda;
• limun;
• maline;
• cardamom;
• esencija/ekstrakt vanile;
• krema - po potrebi.

Kuvanje kruško-kremastog zadovoljstva

Voće oguliti, odstraniti jezgru, dodati limunov sok. U lonac vode ubacujemo 200 grama šećera, limunovu koricu, kardamom. Kuvajte pola sata da kruške omekšaju, ali ne mnogo. U blenderu izmiksajte maline sa 500 grama šećera. Zatim umutite sa šećerom u prahu, vrhnjem, ekstraktom vanilije.

Dobivenom smjesom ukrasite naše kruške.

Lučko vino smokve punjene čokoladom i bademima

Ovakav desert svakako nije iz kategorije svakodnevnoggoodies. Počastite sebe i svoje voljene ovim egzotičnim slatkišem.

Trebaće nam:

• 50g blanširanih badema;
• 50g poluslatke čokolade;
• 20 cijelih badema;
• 10 velikih suhih smokava (natopljenih u portu).

Kuvanje punjenih smokava

Prvo zagrejte rernu na 200 stepeni. Cijele i blanširane bademe stavite u lim za pečenje i pecite 8-10 minuta dok ne porumene i zamirišu. Izvadite pleh iz rerne, ostavite sa strane da se ohlade orasi.

Blanširane bademe odvojite od cijele. Jedan komad ćemo koristiti kao ukras.

Sljedeće samljeti čokoladu i blanširane bademe u procesoru hrane. Vadimo jezgro smokve - unutra treba da dobijete okrugli prostor, a vrh treba da bude potpuno otvoren.

Uzmite malu kašičicu, napunite svaku smokvu mješavinom čokolade i badema, stavite u pleh sa gornjim dijelom prema gore. Zatim pecite 5 minuta (ako su prepečene, smokve mogu postati tvrde i suhe). Izvadimo smokve, ukrasimo im vrh sa dvije cijele koštice badema. Poslužite toplo.