Voćni deserti: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Svaka domaćica voli svoju porodicu razmaziti ukusnim i neobičnim desertom. Zaista, kada se okupljate uveče, tako je prijatno razgovarati o svim događajima proteklog dana uz šoljicu mirisnog čaja uz domaći kolač, pecivo ili slatkiše. A ako želite da kuvate ne samo ukusne, već i zdrave poslastice, onda su voćni deserti prava opcija!

Ukusno i zdravo

Možda je malo ljudi koji ne vole ukusne torte, prozračne torte i druge deserte. Prekrasno ukrašeni elegantnim krem cvjetovima, posuti komadićima čokolade i orasima, glavni su atribut svakog svečanog stola.

Nažalost, sada na policama trgovina možete pronaći sve više nekvalitetnih konditorskih proizvoda. Mogu imati istekao rok trajanja ili sadržavati štetne trans masti i razne boje za hranu. Takvi slatkiši mogu izazvati alergijsku reakciju i druge neugodne posljedice. Naravno, to uopšte ne znači toprestanite da jedete torte i kolače, jer ih sami možete skuhati, čime se smanjuje rizik da probate pokvareni proizvod.

Ako želite da poslastica bude korisnija, čokoladu i kondenzovano mlijeko zamijenite bananama i kivijem. Svaka domaćica u svom arsenalu ima neobične recepte za deserte s voćem, koji zbog sadržaja velike količine vitamina u sebi neće naštetiti tijelu. O ovome ćemo razgovarati kasnije.

15 najboljih voćnih deserta

Postoji mnogo recepata za ukusne deserte kojima se ne stidite počastiti svoje goste, a ponekad je prilično teško izabrati jedan. Uostalom, proizvodi sa slika izgledaju tako ukusno da želite probati sve. Tu je i veliki broj raznih zdravih slastica sa voćem. Kako ne biste gubili vrijeme na traženje, pripremite poslastice sa liste ispod. Definitivno ćete biti zadovoljni rezultatom.

1. Pečene jabuke. Ovaj desert su pripremale naše bake, ali ni danas ne gubi na aktuelnosti.
2. Kruška u čokoladi. Odlična opcija za grupu odraslih. Očaravajući ukus suvog crnog vina u kombinaciji sa zrelim voćem svideće se svima.
3. Panna cotta sa jagodama.
4. Jelly "Pleasure". Ukusni desert od svježeg sira sa želatinom i voćem koji si možete priuštiti bez straha od dodatnih kalorija.
5. Bademova torta sa malinama. Prilično složen recept, ali ako probate, dobijate fantastičnu poslasticu koja ni po čemu nije inferiorna od proizvoda kuhara.
6. Plum marshmallow.
7. Banane "Domaće". Odlična alternativa slatkišima kupljenim u prodavnici. Za kuvanje su vam potrebni samo svježi sir i banane.
8. Čokoladna torta sa bananama. Pravo otkriće za sladokusce.
9. Peach mousse. Niskokalorični desert od voća i pavlake.
10. Clafoutis sa trešnjama. Ovaj desert je uobičajen u Francuskoj. Ispada nešto između tepsije i pite. Čarobna poslastica koja se topi u ustima.
11. Roflice sa bananama. Ovaj desert nudimo svim ljubiteljima ukusne kineske hrane. Slatke kiflice će se svidjeti čak i onima koji ne vole obične kiflice.
12. Strawberry Marshmallow.
13. Skutna torta sa narandžama
14. Slatkiši od sušenog voća. Ovakav desert je neverovatno dobar za želudac i ne doprinosi nastanku karijesa.
15. Voće u snijegu.

Dalje, pozivamo vas da pobliže pogledate neke od recepata sa ove liste.

Voće u snijegu

Idealno za one koji žele iznenaditi svoje goste slatkom i zdravom salatom. Ovaj desert od voća i jogurta neće vam oduzeti mnogo vremena, a rezultatom ćete biti zadovoljni. Takva poslastica ne samo da prelepo izgleda na svečanoj trpezi, već sadrži i mnogo vitamina, što je izuzetno blagotvorno za organizam.

Za kuvanje će vam trebati:

• Banane - 3 komada.
• Jabuke - 2 kom. Crvene sorte su najbolje, jer zeleno može dodati kiselost salati.
• Mandarine - 3 kom. Može se zamijeniti narandžama, tada će vam trebati 2 komada.
• Kivi - 1 kom. Samo nemoj zaboravitioguliti voće.
• Kruška - 1 kom. Što je mekša, to će salata biti ukusnija. Konferencijska raznolikost je idealna.
• Jogurt - 200 grama.
• Med, kajmak - po ukusu. Možete i bez ovih sastojaka.

Temeljno operite i ogulite svo voće. Zatim narežite na male komadiće i stavite u činiju. Prelijte jogurtom i dobro promiješajte. Ostavite salatu da odstoji 20 minuta. U gotov desert možete dodati rendanu čokoladu, vrhnje ili kašičicu meda. Salatu rasporedite u posebne činije i poslužite. Poslastica je takva da se nemoguće otrgnuti!

Panna cotta sa jagodama

Uprkos složenom nazivu, desert je vrlo jednostavan, potrebni su vam samo posebni kalupi. Za kuvanje su vam potrebni sljedeći sastojci:

1. Jagode - oko 400 grama. Glavna komponenta deserta. Može se koristiti bilo smrznuto ili svježe.
2. Krema - 3 supene kašike. Bolje je uzimati od 20% masti i više.
3. Mlijeko - 1 šolja.
4. Šećer - 3 pune supene kašike.
5. Želatin - približno 15 g. Ovo čini 3 vrećice.

• Želatin prelijte čašom hladne vode i ostavite da nabubri. Zatim ili otopite u vodenom kupatilu ili malo zagrijte u mikrovalnoj da dobijete smjesu bez grudica. Ostavite da se ohladi.
• Pomiješajte čašu mlijeka sa vrhnjem i šećerom, možete dodati i vanilin. Ostaviti na šporetu dok ne proključa i pomešati sa želatinom.
• Sve dobro promešati. Smesu rasporedite u posebne kalupe i ostavite u frižideru tri sata.
• Operite jagode, umutite blenderom dok ne postane glatka. Dodajte kašiku šećera. Ispada nježan i prozračan pire od jagoda. Na dobijeni kremasti desert premažite umak od jagoda. Tradicionalna italijanska poslastica je spremna. Možete pozvati porodicu za sto i uživati u ukusnom desertu sa želatinom i voćem.

Skutna torta sa narandžama

Svježi sir je koristan proizvod koji sadrži veliku količinu kalcijuma i drugih elemenata neophodnih za organizam. Jela od njega su veoma nježna i lagana. Ako ste ljubitelj ovog proizvoda, onda svakako probajte napraviti desert sa svježim sirom i voćem.

Za pripremu ovog deserta trebat će vam:

• Kolačići - 300g
• Maslac - 2 supene kašike
• Želatin - 3 pune žlice.
• Šećer - 3 kašike. kašike. Može se dodati vanilin kako bi desert dobio nevjerovatan okus.
• Narandže - 3 komada
• Svježi sir - 300 g. Bolje je uzeti srednje masnoće, oko 5-9%.
• Krema - 100 ml.

Želatin prelijte hladnom vodom, ostavite da odstoji 40 minuta. Zatim stavite na laganu vatru i uz stalno mešanje kuvajte 5 minuta. Procijedite rastvor kroz gazu i ostavite da se ohladi. Kolačiće sitno izlomite. Stavite na dno kalupa i namažite puterom.

Pomiješajte svježi sir, vrhnje, šećer i želatin. Sve dobro izmešati da dobijete kremu. Dodajte tomekriške narandže. Napunite kolačiće kremom. Stavite tortu u frižider na oko 4 sata. Prije serviranja možete posuti čokoladom.

Slatkiši od banane "Domaće"

Potrebni proizvodi:

• Banane - 1 kg. Birajte zrele sorte, a ne zelene.
• Svježi sir - 200 gr.
• Orasi (bademi, indijski oraščići, itd.) - oko pola čaše.
• Čokolada - jedna pločica. Bolje je koristiti mlijeko, bez dodavanja suvog grožđa i orašastih plodova.

Banana isečena na velike krugove. Umutiti svježi sir dok ne postane glatka. Vrh banana namazati kremom od skute. Svaki komad ukrasite orasima i dodajte prethodno otopljenu čokoladu. Ovaj voćni desert posebno je omiljen među malim sladokuscima.

Clafoutis sa trešnjama

Tradicionalni francuski desert. Za pripremu će vam trebati:

• trešnje - 1 kg, ovo je glavni sastojak jela;
• jaja - 2 kom;
• šećer - 3 kašike. l.;
• mlijeko - 2 šolje;
• pšenično brašno - 1 šolja.
• bademovo brašno - 1,5 šolje;
• sol po ukusu.

Operite trešnje i osušite ručnikom. Kosti se ne smiju uklanjati. Pomiješajte dvije vrste brašna sa šećerom i prstohvatom soli. Dobro umutite jaja. Dodajte mlijeko i pomiješajte sve sastojke. Uzmite okruglu posudu za pečenje, namažite maslacem. Stavite višnje, ostavite nekoliko bobica za dekoraciju. Napunite testom. Stavite u zagrejanu rernu i pecite na 180stepeni 15 minuta, zatim smanjite na 140 i ostavite 20 minuta. Clafouti je spreman. Ostavite da se ohladi i ukrasite višnjama i rendanom čokoladom.

Strawberry Marshmallow

Odličan niskokalorični desert, čiji su glavni sastojci svježe ili smrznute jagode, želatin, kefir i orasi (možete koristiti bademe, indijske orahe ili orahe).

Potrebni proizvodi:

• Kefir - 1 litar. Da biste smanjili kalorijski sadržaj deserta, uzimajte sa 1% masti.
• Jagoda - 1 kg.
• Želatin - 2 žlice. l.
• Orasi - po ukusu.
• Šećer - 1 kašika. l.

Pripremite želatin, ostavite da se ohladi dobijena smesa. Kefir umutiti sa šećerom, dodati jagode. Sve dobro izmiješajte. U ohlađeni želatin sipajte smesu jagoda-kefir i promešajte da se bolje poveže. Dobijenu masu izlijte u silikonske kalupe i ostavite u zamrzivaču preko noći. Prije serviranja stavite na ravan tanjir i ukrasite orasima ili čokoladom.

Upotrebom ovih recepata uvijek možete obradovati svoju porodicu ne samo ukusnim, već i zdravim desertom.