Recept za ukusnu božićnu tortu sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Jeste li ikada probali napraviti božićnu tortu? Ne? Onda će vam ovaj članak pomoći u tome.

Koja je razlika između božićne torte i obične, pitate se? Između ovakvih deserta praktički nema razlike. Osim ako svečana poslastica može imati neobičan oblik, kao i poseban ukras.

Danas ćemo vašoj pažnji predstaviti nekoliko opcija za pripremu predivnog deserta koji će se sigurno svidjeti vašim gostima i ukućanima.

recepti za božićne kolače sa fotografijama

Kako pripremiti originalnu poslasticu za dolazak gostiju? Najpopularniji desert za svečani sto je božićni vijenac. Ova poslastica se lako pravi, ali ispada neverovatno lepa.

Dakle, za test nam je potrebno:

• svježe kokošje jaje - oko 6 kom.;
• bijeli šećer - 2 pune čaše;
• omekšali puter - oko 250 g za testo i oko 2 velike kašike za podmazivanje kalupa;
• bijelo brašno - 2 pune šolje za testo i 2 velike kašike za formu;
• prašak za pecivo - 2 desertne kašike.

Za kremu će vam trebati:

• omekšani puter - oko 300r;
• nekuvano kondenzovano mleko - oko 300 g;
• bilo koji konjak - 2 velike kašike.

Za dekoraciju i nanošenje slojeva potrebni su sljedeći proizvodi:

• gusti džem od kajsije - 250 g;
• čokoladni dražee sa zelenom glazurom – cca 500g

Umesiti testo

Pre nego što napravite božićnu tortu u obliku venca, trebalo bi da umesite podlogu za tortu. Da biste to učinili, morate pomiješati žumanjke sa mekim puterom, a zatim im dodati šećer i dobro izmiješati običnom vilicom. Ostavljajući dobijenu masu po strani, ohlađene proteine treba snažno istući. Nakon toga, obje komponente se moraju sjediniti u jednoj posudi, a zatim im dodati prašak za pecivo i bijelo brašno.

Umućenjem proizvoda mikserom na maksimalnoj brzini, trebalo bi da dobijete homogeno testo ne baš guste konzistencije.

Proces pečenja kolača

Kako bi božićna torta imala pravi oblik i što više ličila na vijenac, preporučuje se korištenje neljepljivog posuđa za pečenje veće torte. Formu treba dobro namazati mekim puterom, a zatim posuti laganim brašnom. Nakon toga potrebno je pripremljeno tijesto sipati u posude. Zatim se obrazac mora staviti u prethodno zagrijanu rernu. Kolač pečemo sat vremena na temperaturi od 190 stepeni.

Kada je kolač potpuno pečen, potrebno ga je izvaditi iz kalupa i staviti na ravnu površinu da se dobro ohladi. Nakon toga treba ga iseći na 4 ili 5kolači dugim i oštrim nožem.

Priprema kreme

Naravno, božićna torta sa fondanom je mnogo ljepša i originalnija od deserta koji je preliven običnim puter kremom. Ali ne zna svaka domaćica napraviti takvu masu, a zatim je koristiti za ukrašavanje domaćih delicija. S tim u vezi, želimo da vam predstavimo najjednostavniji recept za ovaj praznični desert.

Dakle, ako odlučite da ne pravite božićne torte od mastike, čije fotografije nas uvijek oduševljavaju, onda nakon što ispečete kolače, treba odmah početi sa pripremom kreme. Da biste to učinili, snažno umutite mekani puter, a zatim mu dodajte neprokuvano kondenzirano mlijeko i par kašika konjaka. Ponavljanjem postupka miksanja, trebalo bi da dobijete veoma mekanu i slatku masu.

Oblikovanje deserta

Božićna torta, čiji recept razmatramo, formira se prilično jednostavno. Za početak, donju tortu treba staviti na posudu, a zatim obilno premazati gustim džemom od kajsija. Nakon toga na slatku podlogu potrebno je nanijeti uljnu kremu. Nakon što ga prekrijete drugom tortom, ponovite postupak.

Nakon postavljanja svih slojeva, trebali biste imati prilično visok slatki proizvod. Zaključno, mora se ravnomjerno preliti ostatkom kreme i ostaviti u frižideru na pola sata.

Proces dekoracije

Kako treba ukrasiti božićnu tortu? Recept za takav desert može uključivati upotrebu potpuno različitih sastojaka. Neko ukrašava tortumastika, neko koristi običnu kremu sa bojom, a neko konditorski prah. Odlučili smo se zaustaviti na čokoladnom dražeju u zelenoj glazuri. Treba ih lijepo rasporediti po cijeloj površini "vijenca". Kako bi izgledalo kao božićno, preporučljivo je koristiti crvene bobice koje se takođe moraju staviti na tortu.

Pravilno posluživanje

Nakon što je božićna torta, čija je fotografija predstavljena u ovom članku, spremna, treba je staviti u frižider na nekoliko sati. Vremenom se desert mora izrezati na komade i predstaviti na svečanom stolu. Nezaboravna praznična čajanka je zagarantovana!

francuski božićni kolač: fotografija i recept

Popularni francuski desert pod nazivom "Božićni balvan" veoma je popularan među onima koji vole slatko i vole kafu i čokoladne poslastice.

Za pripremu ovakve torte potrebno nam je (za tijesto i fil):

• svetlo brašno - oko 120 g;
• instant kafa - tačno 2 desertne kašike;
• voda za piće - ½ šolje;
• svježa jaja - 4 kom.;
• bijeli šećer - oko 200 g;
• krema 30% - približno 250 ml;
• bilo koji orasi - približno 50g;
• vanilin - ½ kašike za desert;
• tijesto za pecivo - mala kašika;
• morska sol - prstohvat.

Za pripremu kreme trebat će nam:

• meki puter - oko 100r;
• kakao - približno 150 g;
• gorka čokolada - približno 100 g;
• šećer u prahu - oko 100 g;
• vanilin - prstohvat.

Kuvanje baze

Francuska božićna torta se lako i jednostavno pravi. Prvo treba da umesite testo za podlogu. Da biste to učinili, ohlađena jaja treba snažno umutiti mikserom, postepeno dodavajući im šećer i sol. Zatim u proizvode dodajte vodu za piće i dodajte vanilin. Nakon opisanih radnji, potrebno je prosijati pšenično brašno zajedno sa praškom za pecivo i sipati u tečnu masu. Kao rezultat, trebalo bi da dobijete ne baš gusto, ali homogeno testo.

Pečenje kulinarskog predmeta

Da biste napravili božićnu tortu u obliku trupca, potrebno je ispeći jednu veliku i tanku tortu. Da biste to učinili, lim za pečenje dobro namažite uljem i na njega izlijte cijelu podlogu. Poželjno je da se sloj peče na temperaturi od 200 stepeni 25 minuta.

Napraviti nadjev i zarolati rolat

Pre nego što napravite osnovu za tortu, treba unapred pripremiti fil. Da biste to učinili, morate umutiti gustu pavlaku sa 2 velike kašike šećera, a zatim im dodati instant kafu. Kao rezultat, trebali biste dobiti prozračnu i mirisnu mliječnu kremu.

Nakon što je kolač ispečen, potrebno ga je izvaditi iz rerne, a zatim brzo posuti prahom i premazati kremastim filom. Na kraju proizvod treba umotati u čvrstu rolnu. To možete učiniti kuhinjskom krpom. Po želji, toneravne ivice se mogu rezati oštrim nožem.

Priprema čokoladne kreme za dekoraciju

Nakon što ste napravili osnovu za božićnu tortu, trebalo bi da počnete sa pripremom kreme. Najprije je potrebno otopiti crnu čokoladu u vodenom kupatilu, a zatim je malo ohladiti. U međuvremenu treba umutiti meki puter sa kakaom, prahom i vanilijom. Zatim se otopljena čokolada mora sipati u nastalu zračnu masu. Preporučljivo je umutiti kremu od putera mikserom.

Proces ukrašavanja deserta

Nakon što ste napravili ukusnu i gustu čokoladnu kremu, trebali biste početi ukrašavati naše praznične poslastice. Njegova površina mora biti potpuno podmazana uljnom smeđom masom, a zatim užljebljena viljuškom kako bi rolat što više ličio na trupac.

Nakon toga, naš "Božićni dnevnik" treba obilno posuti seckanim i prženim orašastim plodovima. Ovaj postupak će doprinijeti činjenici da će površina deserta postati vrlo slična kori pravog drveta. U budućnosti se dobijena poslastica može ukrasiti crvenim bobicama i zelenim grožđem.

Posluživanje ukusnog domaćeg deserta za svečanu trpezu

Sada znate kako da napravite božićnu poslasticu za praznični sto. Vjerujte, slijedeći sve zahtjeve recepata, sigurno ćete dobiti ne samo veoma ukusnu, već i prelijepu tortu koja će izazvati samo jedno divljenje vaših gostiju i rođaka.

Nakon formiranja deserta u obliku trupca, treba ga odmah stavitiu frižider. Na hladnom, slatku čokoladnu poslasticu preporučuje se držati dva sata. Nakon toga, "Božićni balvan" se može poslužiti za stolom. Takav desert treba isjeći na komade tek nakon što gosti i voljeni cijene svu njegovu ljepotu.

Summarize

Postoji dosta recepata za rođendanske torte. Neki od njih zahtijevaju upotrebu minimalnog broja sastojaka, a neki uključuju upotrebu velikog skupa proizvoda. Ako želite da napravite neobičan i delikatan desert, preporučujemo da napravite Božićnu bombu, Riblju kost, Božićnu zvijezdu i tako dalje.

Da bi ove poslastice svojim izgledom i izgledom i po svom ukusu iznenadile Vaše goste, treba ih raditi polako, pažljivo i sa velikom ljubavlju. Tada će svaki praznik biti uspješan! Dobar tek!