Recept za ukusnu medenu tortu na brzinu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

torta od meda je savršena brza poslastica. Ovo jednostavno jelo može se mijenjati, svaki put ga dopunjavati različitim punilima. Medeni kolač je prijatne porozne, delikatne strukture, bogate boje i nezaboravne arome. A ako skuhate ovaj desert u prekrasnom obliku i zanimljivo ga ukrasite, dobićete pravo praznično pecivo.

Opis

Obično se za pečenje kolača od meda koristi obično tijesto od kvasca ili keksa. Iako je u drugim zemljama uobičajeno kuhati peciva bez kvasca. Među domaćim kulinarima, recept za medenu pitu je izuzetno popularan, često se priprema za svakodnevno ispijanje čaja i za svečanu trpezu. Može se peći sa ili bez šećera. Štoviše, posljednja opcija se smatra korisnijom, pa čak i dijetnijom.

Možete dodati mnogo različitih sastojaka u tijesto kako biste desertu dali više pikantnosti. Na primjer, pita s orasima, sjemenkama, kandiranim voćem, bobicama i suhim voćem ispada vrlo neobična. Dozvoljene su razne mogućnosti u ukrašavanju poslastica - ako želite, pitu možete prekriti svojimglazura ili pavlaka, koja se odlično slaže sa mednim ukusom pečenja. Općenito, nemojte se bojati eksperimentirati, a rezultat će sigurno premašiti sva vaša očekivanja.

Jednostavan recept za medenu tortu

U tradicionalnoj verziji, ovaj desert se kuva na puteru. Međutim, različite varijacije nisu ništa manje ukusne: na primjer, pita na kefiru. Istina, ako prvi put pripremate ovu poslasticu, svakako isprobajte najjednostavniji, klasični recept. Dakle, da napravite kolač od meda u pećnici, trebat će vam:

• 2 šolje pšeničnog brašna;
• 120g meda;
• 3 kašike kisele pavlake;
• 130g putera;
• 2 jaja;
• kašičica sode ili praška za pecivo.

Kao što vidite, sastojci su prilično jednostavni i pristupačni. Obično se takav set proizvoda može lako pronaći u bilo kojoj kuhinji ili, u najgorem slučaju, u najbližoj trgovini. Od ovog broja komponenti dobićete oko 10 porcija ukusnog, mirisnog kolača od meda. Inače, ovaj desert je potpuno lišen štetnog šećera, zahvaljujući čemu se može pohvaliti korisnim svojstvima. A za kuvanje će vam trebati najviše sat vremena slobodnog vremena.

Proces korak po korak

U jednoj posudi pomiješajte i otopite puter i pčelinji proizvod. Najpogodnije je to učiniti ili u mikrovalnoj pećnici ili u vodenom kupatilu. U tečnu smjesu dodajte jaja, dobro prosejano brašno i pavlaku. Sve sastojke dobro izmiješajte, možete koristiti mikser. Zatim ugasite sodu sirćetom i također je pošaljitetesto. Dobijena masa treba da bude prilično pahuljasta, glatka i, naravno, homogena.

Prebacite pripremljeno testo u podmazan ili pergamentom obložen oblik i ostavite da se peče 50-60 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Čačkalicom ili šibicom provjerite da li je pecivo spremno prije nego što ga izvadite iz pećnice. Nakon što izvadite desert, sačekajte 10 minuta, a zatim ga prebacite u pripremljeno jelo i počnite sa ukrašavanjem.

Na osnovu tradicionalnog recepta za tortu od meda u rerni, možete dodati razne sastojke u svoje pecivo. Na primjer, savršeno za ovo:

• suhe trešnje;
• čokolada;
• suve kajsije;
• šljive;
• kriške svježeg voća;
• grožđice;
• mljeveni đumbir;
• karanfil;
• cimet;
• vanilija;
• karamela;
• korica citrusa;
• orasi i bademi.

Kao što vidite, izbor je ogroman, pa odaberite svoj omiljeni proizvod i idite. Ako više volite sušeno voće ili čokoladu, onda ih prije slanja na tijesto obavezno uvaljajte u brašno da se ne slegnu na dno.

recept za medene torte na kefiru

Ovakva peciva se pripremaju bez poteškoća i izuzetno su mekana i meka. Za pripremu medenog deserta trebat će vam:

• 2 jaja;
• 120g šećera;
• ista količina kefira;
• 80 gdušo;
• kašičica sode bikarbone ili praška za pecivo;
• 150 g brašna;
• pola šolje orašastih plodova, grožđica ili kandiranog voća;
• par kašika šećera u prahu za dekoraciju.

Vrijedi napomenuti da kefir lako možete zamijeniti bilo kojim drugim fermentiranim mliječnim proizvodom. A umjesto orašastih plodova, možete uzeti doslovno sve: čokoladu, sušeno voće, bobičasto voće i voće.

Kuvanje

Pre toga mikserom dobro umutiti jaja i šećer. U posebnoj posudi otopite med do tečnosti, a zatim ga dodajte u smjesu od jaja. Kao rezultat, trebao bi se potpuno otopiti. Brašno dobro prosijte, najbolje nekoliko puta i pomiješajte ga sa sodom. Zatim u jaja dodajte kefir i promiješajte. A nakon dodavanja brasna ostavite testo pola sata sa strane da se soda aktivira i smesa naraste.

Nakon predviđenog vremena u masu pošaljite seckane orahe, rolovane suvo grožđe ili sušeno voće. Na kraju ponovo zamesiti pripremljeno testo i prebaciti ga u obložen ili podmazan oblik. Kolač pecite 40 minuta na 180 stepeni. Nakon kuhanja, desert će se otprilike udvostručiti. Pečenu pitu po vrhu ukrasite šećerom u prahu i orasima. Kao rezultat, dobićete ukusan desert sa jedinstvenim ukusom i prijatnom aromom.

Napojnica

Ako želite da vaša torta bude još mekša i mekša, dodajte joj sloj kisele pavlake. ZaZa njegovu pripremu trebat će vam 150 g glavnog sastojka i 2 žlice šećera u prahu. Pravljenje pavlake nije nimalo teško - potrebno je samo umutiti sastojke do glatke smjese. Pečeni biskvit prerezati na dvije torte i premazati pripremljenom masom. Ovo će vaš desert učiniti još delikatnijim i sočnijim.