Kako skuhati tortu na brzinu: korisni savjeti i trikovi

Kako skuhati tortu na brzinu: korisni savjeti i trikovi
Kako skuhati tortu na brzinu: korisni savjeti i trikovi
Anonim

Ako se dogodilo da su vam gosti neočekivano pali na glavu ili su vam iznenada poželjeli nešto slatko, potrebno je da uključite fikciju, brzo pregledate sadržaj frižidera i od "ničega" počnete da pravite kulinarsko remek-delo.

Waffle Joy

brza torta
brza torta

Lakše nego ikad napraviti tortu na brzinu od tanjira za vafle i kondenzovanog mleka. Kupite pakovanje ili dva u različitim bojama (dolaze u bijeloj, roze, zelenoj i žutoj. Sve su bezukusne, ne brinite). I par konzervi običnog kondenzovanog mlijeka. Plus veliki limun. Takođe je dobra ideja da u ovaj kolač na brzinu dodate šaku-dve seckanih oraha ili kikirikija. Narendajte limun. A sada: tanjiri se postavljaju jedan za drugim na ravnu posudu, svaki se namaže kondenzovanim mlijekom i posipa orasima, poprska limunovim sokom i koricom. Umjesto toga će poslužiti bilo koji drugi citrusi. Ili, kao zamjena, pulpa ananasa - također ima ugodnu kiselost. Zahvaljujući njoj, vaša prilično obična torta će na brzinu ispasti ukusnija, zanimljivija. Kada su svi kolačinaslagati, takođe premazati "kremom" odozgo i posuti čokoladom - istrljati običnu pločicu. Nije u frižideru? Nema problema. Pomiješajte kašiku kakao praha sa kašičicom šećera i koristite smjesu kao prah. Da, ne zaboravite vaniliju! Ili jedan tanjir za vafle sitno izmrviti i posuti njime. A takvu tortu možete brzo ukrasiti, na primjer, bobicama nara ili grožđem. Bez sumnje će biti ukusno!

Cookie cake

ukusna brza torta
ukusna brza torta

Kažu da je potreba za pronalaskom lukava. A mi ćemo reći drugačije: domaćica je lukava, koja zna mobilizirati sve svoje talente u kritičnom trenutku i počastiti rodbinu i goste nečim neobičnim. Stoga još jedan dobar savjet kako na brzinu skuhati ukusnu tortu. Trebaće vam 1 ili 1,5 kg suvog keksa (keksa ili peciva, bez fila), konzerva kondenzovanog mleka i pakovanje putera. Ako želite, uzmite bolju čokoladu. Sameljite kolačiće - izlomite, izrendajte ili prođite kroz mašinu za mlevenje mesa, samo nemojte kvasiti. Sipajte mrvice u činiju. Mlijeko i puter dobro izmiješajte dok ne postane glatka. Zatim pomiješajte sa kolačićima, i pažljivo. Po želji možete poprskati malo limunovog soka. Sada uzmite komad čistog celofana ili veliki list folije, ravnomjerno rasporedite tortu na tortu, poravnajte je i savijte u debeljuškastu "kladu". Ostavite da odstoji u frižideru 35-40 minuta - stvrdne se. Gotov kolač posuti kakaom pomešanim sa šećerom u prahu, iseći na komade i poslužiti uz čaj.

Nežnost keksa

brze domaće torte
brze domaće torte

Požurite Domaće torte od domaćeg keksa smatraju se veoma uspješnim. Za klasičnu verziju poslastice trebat će vam čaša (250 g) šećera i prosijano brašno, malo vanilije i 4-5 jaja. Plus malo spretnosti (kuda u kulinarstvu bez toga). Razbijte jaja, razdvojite žumanca i belanca. Umutiti mikserom, uz postepeno dodavanje šećera, prvo jedan po jedan protein, pa postepeno ubaciti žumanca sa vanilijom. Dobivena masa treba biti dovoljno gusta, jaka. Nakon toga se sipa brašno i meša već kašikom, pažljivo da pjena od jaja ne opadne. Kretanje će biti ispravno od dna prema površini. Testo se sipa u kalup prethodno podmazan puterom, šalje u zagrejanu (195-200 stepeni) rernu oko 25 minuta. Samo nemojte unaprijed otvarati vrata - tijesto će otpasti. Pogledajte boju: ako je biskvit crven, onda je gotov. Zatim se kalup izvadi i prevrne na posudu da se kolač izvadi. Ohlađeni biskvit premazati džemom, posuti šećerom u prahu, iseći na kriške. Šarm, ne torta, vjerujte!

Tako su divni, brzi deserti!

Preporučuje se: