Kako napraviti slatke kokice kod kuće

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Mnogi povezuju jedenje kokica, ili kokica, isključivo sa bioskopima. Tako je lijepo grickati pod dobrim filmom. Međutim, kod kuće možete zadovoljiti sebe i voljene takvim jelom. Kokice se mogu naći u različitim vrstama - slane, sirne, karamelne. Potonji je najpopularniji. Kako napraviti slatke kokice kod kuće? Dovoljno jednostavno! Osim toga, ovo jelo je mnogo jeftinije od kupljenog u trgovini.

Ukusne kokice u tavi: šta vam treba?

Kako napraviti slatke kokice u tiganju? Prvo morate pripremiti sljedeće sastojke:

• četvrt šolje kokica;
• čaša šećera;
• tri kašike biljnog ulja;
• par kašika vode;
• par kapi limunovog soka;
• pola kašičice sode bikarbone.

Ovi sastojci vam omogućavaju da pripremite same kokice i karamel uz njih.

Kuvanje kukuruza

Kako napraviti slatke kokice? Prvo pripremite sam kukuruz. Morate odabrati pravo posuđe. Posuda sa debelim zidovima i visokim stranicama je savršena. Također je vrijedno pokupiti tešku navlaku za to. Pluća mogu odskočiti od udara zrna kukuruza koji eksplodiraju. Možete koristiti i lonac s teškim dnom.

Cela porcija ulja se sipa u tiganj, lagano zagrejan na srednjoj vatri. Istresti zrna i odmah pokriti poklopcem. Uskoro će se zrna početi otvarati i začut će se karakteristični udarci. Za to vreme se šerpa sa poklopcem malo protrese da se kukuruz ravnomerno zagreje, što znači da se i cela otvara. Kada razmak između iskakanja postane veći od dvadeset sekundi, kukuruz možete isključiti. Ostavite ispod poklopca, počnite kuhati karamel.

Kako kuhati karamel?

Kako napraviti slatke kokice? Dodajte mu karamelu! Prema osnovnom receptu, možete kuhati i slane i slatke proizvode. Za slatkoću dodajte karamel. Takođe se lako priprema.

Voda, sav šećer i limunov sok se sipaju u malu šerpu. Stave sve na spori gas i samo gledaju tiganj. Karamel ne morate miješati, možete samo povremeno okrenuti tiganj, lagano podižući stranice tako da sav šećer bude prekriven vodom.

Sada biste trebali djelovati što je prije moguće. Gotova karamela ima ugodnu boju i karakterističan miris. Poklopac tiganja sa kokicama se brzo otvara, soda se sipa u karamel, kao rezultat dobija se pjena od slatkog sastojka, koja se ulijeva u kukuruz. Dobro izmiješajte zrna da budu svanatopljen slatkim sastojkom.

Zatim se zrna polažu na lim za pečenje, najbolje u jednom sloju. Ohladite ovako deset minuta.

Slatke kokice od granuliranog šećera: sastojci

Kokice možete kuhati odmah, bez podjele procesa na kuhanje kukuruza i karamela. Da biste to učinili, uzmite:

• kukuruz;
• četiri supene kašike šećera na svakih sto grama zrna;
• biljno ulje.

U osnovi, ovo su svi potrebni sastojci. Dalje, pogledajmo kako napraviti slatke kokice kod kuće. Ovaj recept je prilično jeftin i ne morate trošiti vrijeme na pravljenje karamele. Gotova zrna su slatka i masna, zbog biljnog ulja. Slatkoća se može prilagoditi ukusu, na primjer, dodavanjem više šećera ili smanjenjem njegove količine.

Priprema slatkog jela

Za početak se odlučuju za tiganj sa staklenim poklopcem. Ovo će vam omogućiti da pratite proces kuvanja tako da zrna ne izgore, već da se otvore.

Biljno ulje bez mirisa se sipa na dno posude. Trebao bi pokriti cijelo dno. Sipajte zrna i stavite šerpu na jaku vatru. Bolje je sipati zrna u porcijama tako da budu raspoređena u jednom redu. Tada će biti manje zagorelog i zatvorenog pasulja.

Zrna kukuruza se posipaju šećerom. Lagano raspršite tako da slatki sastojak dođe na sav kukuruz. Zatim sve pokrijte poklopcem i sačekajte. Nakon nekoliko minuta, zrna će se početi otvarati, čut će se pucketanje. SadTepsiju je potrebno protresti, i to dovoljno često. Tada će se zrna pomiješati sa šećerom i puterom, neće izgorjeti. Kada razmak između iskakanja postane tri sekunde, ovu seriju možete ukloniti tako što ćete je prebaciti u suhu posudu i ostaviti da se ohladi. Možete staviti novi dio zrna. Ovo je jednostavan recept koji vam pokazuje kako da napravite slatke kokice sa minimalnim sastojcima.

Ko ne zna za kokice? Možda takvih ljudi nema. Često se kupuje u bioskopskoj sali za uživanje u filmu dok gledate. Međutim, sama priprema takve delicije je jednostavna i prilično jeftina. Za kokice morate kupiti posebne žitarice, mogu se naći u velikim lancima trgovina ili naručiti putem interneta. Zatim pokušajte napraviti slatke kokice sa granuliranim šećerom i biljnim uljem. Dovoljno je jednostavno. Kako napraviti slatke kokice koje su dobre kao kupljene u prodavnici? Morate izdvojiti malo više vremena i napraviti poseban fil od karamela. Nije samo ukusan, već i mirisan.