Salata od šunke i pasulja: najbolji recepti, karakteristike kuhanja i recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Salata od šunke i pasulja je jednostavno i hranljivo jelo koje može biti divno za svakodnevnu večeru ili za posebnu priliku. Proces kuhanja ne oduzima puno vremena i truda, pogotovo jer se jelo priprema od sastojaka dostupnih svakoj domaćici. Isprobani i pravi recepti za salatu od pasulja i šunke su ispod za vašu referencu.

Funkcije kuvanja

Glavni sastojak biljnog porijekla, od kojeg se pripremaju prikazani recepti, od velike je koristi za ljudski organizam. Blagotvorni vitamini i minerali koji se nalaze u sastavu pasulja posebno su potrebni adolescentima i starijim osobama. Biljka ima blagotvoran učinak na probavni sistem, pomažući u obnavljanju funkcionalnosti procesa povezanih sa metabolizmom.

Da biste sačuvali sve korisne supstance biljke, potrebno je pravilno pristupiti pripremi proizvoda. Pasulj prije konzumiranja treba namočiti i prokuhati. Procesnamakanje se događa ne samo da bi se smanjilo vrijeme njegovog ključanja, već i da bi se oligosaharidi otopili u vodi, što uzrokuje komplikacije tokom probave. Preporučljivo je namakati pasulj 8 sati. Zatim vodu treba ocijediti, a mahunarku oprati pod mlazom vode. Samo ovaj proizvod se može koristiti za salate i druga jela.

Salata sa pasuljem, šunkom i krutonima

Za pripremu ovog jela možete koristiti i konzervirani i kuvani pasulj, unapred namočen. Krekeri za salatu sa šunkom i pasuljem kuvaju se sami ili kupuju u supermarketu. Jelo se začini kiselom pavlakom ili domaćim majonezom.

Za pripremu jela biće vam potrebni sljedeći proizvodi:

• pasulj - 300 g;
• kukuruz - 300 g;
• šunka – 300 g;
• krekeri - 120 g.

Preporuka korak po korak

Proces pripreme izdašne salate sa pasuljem, šunkom i krekerima treba započeti sa pripremom proizvoda. U slučaju da krekere trebate napraviti samostalno, trebat će vam bijeli kruh. Hleb treba iseći na male kockice i ravnomerno rasporediti po plehu. Kad krekeri porumene, mogu se posuti solju.

Teklu kukuruza treba otvoriti i ocijediti od viška tečnosti. Ako se za salatu bira grah iz konzerve, isto se mora uraditi i sa njim. Svježa mahunarka mora se kuhati oko sat vremena prije konzumiranja. Šunku narežite na kvadrate. Svepomiješajte sastojke u zdjeli za salatu, posolite i začinite majonezom.

Varijanta predjela sa crvenim pasuljem i šunkom

Da biste pripremili takvu salatu da bude pikantnija i profinjenijeg ukusa, šunku treba iseći na tanke kriške i lagano propržiti u tiganju. Ispostavilo se da je jelo ukusno i svijetlo zbog dodatka crvenog pasulja.

Za kuvanje će vam trebati sljedeći proizvodi:

• crveni pasulj - 250g;
• sir - 150 g;
• paradajz - 2 kom.;
• šunka – 300 g;
• luk - 1 kom.;
• biber - 2 kom

Salata sa crvenim pasuljem i šunkom treba početi sa pripremom postojećih komponenti. Narendajte sir. Povrće oprati i iseći: paradajz - na kriške, biber - u obliku slamki. Luk narezan na pola prstena.

Šunku treba iseći na male kvadrate. Ocijedite višak tekućine iz konzerviranog pasulja i isperite proizvod. Pomiješajte sve sastojke, malo posolite i začinite majonezom ili suncokretovim uljem.

Salata od pasulja, šunke i krastavca

Biljke graha dobro se slažu s raznim povrćem, začinskim biljem i šunkom. Salata sa šunkom, pasuljem i krastavcima pripremljena po ovom receptu ispada prilično zadovoljavajuća i ukusna. Da bi jelo bilo što ukusnije, kao glavne sastojke potrebno je uzeti svježi krastavac i kvalitetnu šunku.

Za kuvanje će vam trebati sljedeće komponente:

• pasulj - 250 g;
• kukuruz - 250 g;
• šunka –250g;
• krastavci - 2 kom;
• krekeri - 90 g;
• zeleni - hrpa.

Kuvanje mora početi pripremom glavnih sastojaka. Izliti višak tečnosti iz konzerve kukuruza i pasulja. Krastavac oprati i iseći na sitne kockice. Sameljite šunku u obliku slamki. Operite i nasjeckajte zelje.

Sve komponente treba sjediniti u posudi za salatu, dodajući im krekere i majonez. Pre serviranja, preporučljivo je staviti jelo u frižider da se dobro natopi.

Varijanta predjela sa paradajzom, pasuljem i šunkom

Ova salata se priprema brzo i jednostavno. Da biste ga pripremili, trebat će vam pristupačni proizvodi, koji su u pravilu dostupni svakoj domaćici. Ispostavilo se da je salata sa šunkom, pasuljem i krastavcima ukusna i ukusna.

Za kuvanje će vam trebati sljedeće komponente:

• pasulj - 250 g;
• šunka - 150 g;
• paradajz - 4 kom.;
• limun - 1 komad;
• masline - 12 kom.;
• zelenje - po ukusu.

Proces pripreme obilnog zalogaja mora započeti pripremom glavnog sastojka. Ako je pasulj sirov, potrebno ga je malo potopiti, a zatim kuhati sat vremena. U slučaju da se u posudi koristi konzervirani proizvod, vrijedi ukloniti višak tekućine iz tegle.

Šunku iseći na male kockice, a paradajz oprati i iseći na kvadrate. Masline sameljite u obliku kolutića. Sve izmešati i ukrasitizelenilo. Predjelo se može začiniti običnom majonezom ili posebno pripremiti sos. Da biste to učinili, pomiješajte malo senfa, bosiljka, maslinovog ulja i poškropite dresing limunovim sokom.

Recenzije iskusnih domaćica

U raznim grickalicama, pasulj može ići i kao glavni sastojak i kao dodatni. Mahunarke se odlično slažu sa zelenom salatom, krastavcima, belim lukom, lukom, začinskim biljem, paradajzom i šunkom. Salate sa pasuljem i šunkom možete začiniti kiselom pavlakom, domaćom ili običnom majonezom, kao i biljnim uljem. Peršun ili kopar stvoriće divnu kompoziciju od začinskog bilja.

Vrijedi napomenuti da se u predstavljenim opcijama grickalica šunka može sigurno zamijeniti kuhanim pilećim prsima, kuhanom kobasicom, kobasicama, pa čak i prženim gljivama. Grah za pripremu ovakvih slatkih salata koristi se kuhan ili konzerviran, što zauzvrat daje jelu određenu sofisticiranost i pikantnost.