2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:53
U listu jela koja su vrlo popularna među mnogim narodima svijeta, možete sa sigurnošću uvrstiti palačinke. Proces pripreme ovog jela je prilično jednostavan i ne oduzima puno vremena. Danas se svaka domaćica može pohvaliti svojim originalnim receptom za ovo jelo.
Neiskusni kuvari lako mogu pronaći opis kako napraviti tijesto za palačinke. Možda je drugačije. Jedan od najpopularnijih načina je pravljenje tijesta na kefiru. Napravite ga na sljedeći način. Dve čaše svežeg kefira pomešati sa 40 grama šećera, prstohvatom soli i dve čaše brašna. Za raskoš kulinarskog proizvoda (kao prašak za pecivo) u tijesto za palačinke dodaje se jedna trećina kašičice sode koja se gasi sirćetom. Brašno se sipa postepeno uz stalno mešanje da se ne bi stvorile grudvice. Gotovo tijesto treba da bude gusto, konzistencije sličnog kiseloj pavlaci.
Ovakvo jelo ispecite na zagrijanom tiganju na dovoljnoj količini ulja. Trik je u tome što je jedna kašika testa dovoljna za jednu palačinku. Raspoređeni su po žaru tako da se ivice ne dodiruju. Pecite kolače na laganoj vatri, pržeći sa obe strane.
Tokom procesa kuvanja, kulinarski proizvodi savršeno porumene i postaju mekani i mekani. Po želji se u tijesto za palačinke može dodati i sve vrste voća. Ovo pomaže da se svaki put dobije potpuno novi ukus hrane. Ukus možete naglasiti tako što ćete ga poslužiti sa medom, pavlakom, bilo kojim voćnim džemom ili sirupom.
Veoma često pravite palačinke od kvasnog tijesta. Za pripremu vam je potrebno dvadeset pet grama kvasca, četrdeset grama šećera, čaša tople vode, prstohvat soli i pola čaše brašna. Kvasac se melje sa šećerom, a zatim otopi u vodi. U ovu smjesu, neprestano miješajući, dodajte svo brašno u malim porcijama. Dobijeno tijesto za palačinke se dobro izmijesi. Pokrijte posudu ručnikom, ostavite da ispliva.
Proces pečenja gotovog tijesta je isti kao u prvom receptu. Kada se tostira, dobro funkcionira, formirajući prilično paperjaste rumene kolače. Proces se mora pažljivo pratiti. U suprotnom, palačinke će izgorjeti, što će pokvariti gotovo jelo.
Među ogromnom raznolikošću svih recepata za tijesto za palačinke, pažnju zaslužuju jela sa pečenjem. U stvari, u ovom slučaju, tijesto se priprema na bilo koji način koji želite. Originalnost ove opcije leži u dodavanju začina, koji se prži zajedno s glavnim tijestom. Kao začin koristi se bilo koje voće, povrće, zelje ili mljeveno meso. Popečke sa slaninom pripremaju se na sledeći način. Gotovo tijesto za palačinke kašikom se porcionira u tepsiju. Kada se kolači malo isprže, na njih se namažu peciva. Zatim se testo ponovo nanosi. Nakon prženja kolača sa obe strane, rezultat su punjene palačinke. Bez obzira na način pripreme, ovo jelo će uvijek biti izdašno i ukusno. Može se poslužiti za doručak, ručak ili večeru.
Preporučuje se:
Palačinke: recepti za tijesto i dodatke. Ažurne palačinke
Danas su veoma popularne palačinke po receptima raznih vrsta. Ovo pecivo nije teško napraviti. Za konditorske proizvode ove vrste koriste se prilično jednostavni i pristupačni sastojci. Mnoge domaćice vole pržiti tanke palačinke. Prelepe su i prozračne. Osim toga, prikladno je takvo jelo napuniti raznim punilima
Palačinke od kiselog tijesta - ukusni recepti
Pečenje od kiselog tijesta je nevjerovatno ukusno, mekano i prozračno. Hleb, palačinke, lepinje i sve što volite možete pripremiti uz pomoć sastojka kao što je kiselo testo. Možete ga skuhati sami ili kupiti u ljekarnama. Pogledajmo recept za kiselo tijesto za pečenje kruha i nekoliko načina za pravljenje palačinki
Grickalice od lisnatog tijesta: najbolji recepti. Kako napraviti ukusne grickalice od lisnatog tijesta?
Skrećemo pažnju hostesama zanimljivim receptima za pripremu najrazličitijih grickalica od lisnatog tijesta: slatkih i ne baš, za svaku gozbu, za svačiji ukus
Kuvanje tijesta bez kvasca za pite i pite
Pite, kolači od sira, lepinje - dugoročni simboli prosperitetnog doma i ponosa domaćice. U savremenom svetu sve manje ostaje vremena za kuvanje, ali i dalje želite da obradujete svoju porodicu pecivom. Mnogo manje vremena se troši na tijesto bez kvasca. Za pitu možete koristiti pecivo ili beskvasno pecivo
Koja je razlika između lisnatog tijesta bez kvasca i lisnatog tijesta sa kvascem?
Ako volite peciva, u zamrzivaču se uvijek nalazi pakovanje lisnatog tijesta. Neverovatan, delikatan i bestežinski, brzo se peče i daje čitav niz neverovatnih ukusa. Danas želimo čitatelju reći koja je razlika između lisnatog tijesta bez kvasca i kvasnog lisnatog tijesta