Veoma jednostavne salate u žurbi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Salate su već postale sastavni dio svake gozbe. Pripremaju se od povrća, mesa, peradi, ribe ili morskih plodova. A kao preljev obično se koristi majonez, biljno ulje, pavlaka ili razni umaci. U današnjem materijalu detaljno je analizirano nekoliko recepata za vrlo jednostavne salate.

Cezar

Ovo je jedan od najlakših načina za pripremu čuvene mediteranske salate. Da njima nahranite svoju porodicu, trebat će vam:

• 100g parmezana.
• 300g svježeg pilećeg filea.
• 2 kriške bijelog hljeba.
• 20 ml maslinovog ulja.
• Vlasac belog luka.
• Svežica zelene salate.

Da napravite preljev za vrlo jednostavnu salatu od piletine, trebat će vam:

• 50g naribanog parmezana.
• 10g inćuna.
• Žumanjak.
• 1 kašičica svježi sok od limuna.
• ½ tsp umjereno začinjen senf.
• 30 ml maslinovog ulja.
• Mješavina soli i bibera.

Za početaktreba da uradite ptičje filete. Ispere se, osuši, začini solju i biberom, a zatim pošalje u tiganj sa maslinovim uljem, prethodno začinjenim belim lukom. Zapečena piletina se kombinuje sa listovima zelene salate. Sve to prelijte sosom od rendanog parmezana, umućenog žumanca, inćuna, maslinovog ulja, senfa i limunovog soka. Prije serviranja salatu se preliju krutonima od bijelog hljeba i posuti čipsom od sira.

Sa piletinom i povrćem

Ovaj recept za vrlo jednostavnu salatu, čija fotografija budi apetit, sigurno će privući pažnju djevojaka koje paze na svoju figuru. Zbog činjenice da ovo jelo sadrži veliki broj sezonskog povrća, ispada ne samo zdravo, već i niskokalorično. Za pripremu za večeru trebat će vam:

• 200g bijelog pilećeg mesa (kuvanog).
• 100g svježe rotkvice.
• 2 paradajza.
• 3 krastavca.
• 10ml dezodoriranog ulja.
• 1 kašičica sok od limuna.
• Stabljika celera.
• Svežanj listova zelene salate.
• Sol i vlasac.

Narezani fileti se kombinuju sa kriškama krastavca, paradajza, rotkvica i celera. Sve se to upotpunjuje seckanim pero crnim lukom i iskidanim listovima zelene salate, a zatim posoli i prelije sosom od limunovog soka i biljnog ulja.

Sa piletinom i fetom

Ova originalna, ali vrlo jednostavna salata ima istančan ukus i ugodnu proljetnu svježinuaroma. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 125 g kuvane piletine.
• 23 g sušenih brusnica.
• 30g feta.
• 25 g prženih pekana.
• 120 g spanaća.
• 4 pečurke.
• Stabljika celera.
• Zelena jabuka.
• 2 tbsp. l. nasjeckana menta.

Za pripremu preljeva dodatno će vam trebati:

• 2 tbsp. l. pire od jabuke.
• 1 tbsp l. umjereno začinjen senf (Dijon).
• ¼ čaša prirodnog soka od jabuke.
• ½ tsp zdrobljene hurme.
• 2 tbsp. l. sirće (jabuka).
• 1 tbsp l. timijan.
• 1 kašičica ruzmarin.
• Mješavina soli i bibera.

Kuvana piletina seče na komade i kombinuje sa kriškama pečuraka. Tu se dodaju i celer, menta, brusnice, spanać i feta. Sve se lagano promiješa i začini sosom od začinskog bilja, soli, sirćeta, urmi, senfa, voćnog soka i pirea. Prije serviranja, salata se ukrašava kriškama jabuke i posipa pekanima.

Sa lignjama

Ovaj recept će sigurno cijeniti ljubitelji jela pripremljenih na brzinu. Ovako napravljena vrlo jednostavna salata savršena je za obilan užinu za ručak. Da biste ga kreirali, trebat će vam:

• 500g svježih lignji.
• 150 g dobrog majoneza.
• 2 jaja.
• Glavica luka.
• So i bilo koje zelje.

Jaja i lignje se kuvaju dok se ne skuvaju, a zatim ohlade i iseckaju. Prvi se trlja na rende, drugi se nareže na tanke kolutiće. Sveovo se pomeša u dubljoj posudi, a zatim dopuni seckanim lukom, seckanim začinskim biljem, soli i majonezom.

Sa lignjama i kukuruzom

Priprema ovog jela traje minimalno, a rezultat će premašiti sva očekivanja. Da biste napravili vrlo jednostavnu salatu od lignji za večeru, trebat će vam:

• 150g kvalitetnog sira.
• 500g svježih lignji.
• 2 sijalice.
• Limenka kukuruza.
• Majonez.

Prekuvane lignje se iseckaju na tanke trakice i pomešaju sa zrncima kukuruza. Sve se to upotpunjuje čipsom od sira, seckanim crnim lukom, prokuhanom kipućom vodom i majonezom, a zatim promeša i dekoriše po želji.

Sa testeninom i kobasicom

Ljubiteljima izdašnih jela možemo savjetovati da obrate pažnju na donji recept za vrlo ukusnu i jednostavnu salatu. Fotografija same poslastice bit će objavljena nešto kasnije, dok saznamo njen sastav. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 300 g sirove dimljene kobasice.
• 100 g ruskog ili holandskog sira.
• 100g kuvane testenine.
• 2 šargarepe.
• Beli luk i majonez.

Kobasica se isecka na vrlo tanke trakice, a zatim se kombinuje sa rendanom šargarepom i čipsom od sira. Sve ovo upotpunjeno je kuvanom testeninom, zgnječenim belim lukom i majonezom.

Sa rakovim štapićima i paradajzom

U ovoj vrlo jednostavnoj salati nema ni jednog sastojka koji zahtijeva prethodnu termičku obradu. Jer se priprema izuzetno brzo i jednostavno. Da biste ga kreirali, trebat će vam:

• Pakovanje odmrznutih štapića od rakova.
• 2 paradajza.
• 2 čena belog luka.
• 100 g holandskog sira.
• 2 tbsp. l. 67% majoneza.

Odmrznuti štapići rakova seku se na komade srednje veličine i kombinuju sa čipsom od sira. Tu se dodaju i zgnječeni beli luk i kriške paradajza. Sve ovo se premaže majonezom i lagano promiješa.

Sa krompirom i kobasicom

Ova jeftina i super jednostavna salata je savršena opcija za porodičnu večeru. Vrlo je uspješna kombinacija kobasica, kuhanog i kiselog povrća. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 750 g krompira.
• 175 g krastavaca (kiseli).
• 75 g crnog luka.
• 300g doktorske ili mliječne kobasice.
• Sol i majonez.

Oprani krompir se skuva u uniformama, ohladi, oguli i iseče na kockice srednje veličine. Zatim se dodaju komadići kiselih krastavaca, nasjeckani luk i kriške kobasice. Sve se to posoli, poprska majonezom i izmiješa.

Sa rižom i ribljom konzervom

Ova vrlo jednostavna salata sigurno će se svidjeti ljubiteljima nepretenciozne domaće hrane. Da njima nahranite svoju gladnu rodbinu, trebat će vam:

• 100g suvog pirinča.
• 2 jaja.
• Konzerva kukuruza i riblje konzerve.
• Zelenje, voda, so i majonez.

Riceskuhati u posoljenoj kipućoj vodi, oprati i baciti u cjedilo. Kada se iz njega ocijedi sav višak tečnosti, u njega se dodaju termički obrađena sjeckana jaja, zrna kukuruza i riblje konzerve. Sve ovo je malo posoljeno, začinjeno majonezom, pomešano i ukrašeno začinskim biljem.

Sa kupusom i krastavcima

Veoma jednostavna i lagana salata, napravljena prema dolje opisanoj tehnologiji, ima vrlo nizak sadržaj kalorija i može se uključiti u jelovnik dijete. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 300 g sirovog bijelog kupusa.
• 300 g svježih salatnih krastavaca.
• 100 g bilo kojeg zelenila.
• 40ml biljnog ulja.
• 20ml svježeg limunovog soka.
• Mješavina soli i bibera.

Prvo treba da uradite kupus. Ispere se, sitno nasjecka, posoli i malo nabora rukama da pusti sok. Zatim se dopunjava kriškama krastavaca i nasjeckanim začinskim biljem. Gotova salata se prelije dresingom od limunovog soka i biljnog ulja.

Sa paradajzom i začinskim biljem

Ova salata od svježeg povrća odlično ide uz meso sa roštilja i razne priloge. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 1 kg zrelog paradajza.
• 100 g bilo kojeg zelenila.
• 40ml biljnog ulja.
• 10 ml prirodnog limunovog soka.
• 4 čena belog luka.
• Sol i mljevena crvena paprika.

Prethodno oprani paradajz bezstabljike i narežite na kriške. Zatim se preliju seckanim začinskim biljem i začine mešavinom protisnutog belog luka, soli, crvene paprike, limunovog soka i biljnog ulja.

Sa pasuljem i šampinjonima

Ova izdašna salata privući će pažnju ljubitelja gljiva. Ispostavilo se da je veoma hranljiv i prikladan za obilnu večeru. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 400 g sirovih gljiva.
• 200g bijelog luka.
• 200g graha (u konzervi).
• 100 ml majoneze.
• 4 čena belog luka.
• Mješavina soli, bibera i dezodorisanog ulja.

Oprane i osušene šampinjone seče na kriške i prže u podmazanom tiganju zajedno sa polukrugovima luka. Kada porumene, prebacuju se u duboku zdjelu za salatu i dopunjuju pasuljem iz konzerve. Gotova salata se posoli, popapri i začini majonezom pomešanom sa zgnječenim belim lukom.

Sa jajima i rotkvicama

Ova mirisna i veoma zdrava salata ima prijatan osvežavajući ukus i relativno nisku energetsku vrednost. Za pripremu će vam trebati:

• 7 kuvanih pilećih jaja.
• 400g svježe zelene salate.
• 100 g dobrog majoneza.
• 150 g kisele pavlake.
• 10 rotkvica.
• Sol i hrpa zelene salate.

Kuvana jaja se ogule i iseku na osam delova. Zatim se kombinuju sa kriškama krastavca i rotkvicama. Sve se to posoli, premaže mešavinom majoneza i pavlake, pa premaže na posudu obloženu listovima zelene salate.

Sa parmezanom irukola

Ova zanimljiva salata koja se lako priprema sastoji se od svježeg povrća i začinskog bilja. Stoga se ispostavlja da je vrlo niskokaloričan i nevjerojatno koristan. Da biste ga napravili, trebat će vam:

• 100g parmezana.
• 150g svježe rukole.
• 2 paradajza.
• ½ limuna.
• 2 tbsp. l. bilo koje biljno ulje.
• Mješavina soli i bibera.

Oprana i osušena rukola se iseče i sjedini sa kriškama paradajza. Sve to posuto naribanim parmezanom, posoli, popapri, obilno poprska limunovim sokom i prelije biljnim uljem.

Sa kupusom i jabukom

Ova svježa i lagana salata je savršen dodatak mesu ili peradi. Za pripremu će vam trebati:

• 350g sirovog bijelog kupusa.
• Velika kisela jabuka.
• 2 grančice celera.
• 2 tbsp. l. nekisela pavlaka ili majonez.
• Sol.

Oprani kupus se isecka na vrlo tanke slamke, posoli i lagano izgnječi rukama. Kada ona pusti sok, dopuni ga seckanim celerom i mlevenom jabukom. Sve se to začini kiselom pavlakom ili majonezom, a zatim izloži u prelepu činiju za salatu i posluži za večeru.

Sa jetrom bakalara

Ovaj recept će sigurno dodati u ličnu kolekciju ljubitelja morskih plodova. Za ponovno kreiranje trebat će vam:

• Jetra bakalara iz konzerve.
• 5 zrelih paradajza.
• 4 svježa krastavca.
• Svežanj listova zelene salate.
• So, začinsko bilje idezodorirano ulje.

Jetra bakalara se iseče na komade i kombinuje sa kriškama krastavca i paradajza. Sve to dopuniti solju, sjeckanim začinskim biljem i biljnim uljem, pa staviti na tanjir ukrašen zelenom salatom.