Kako napraviti čips od povrća i voća

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-02 16:15

Dugi niz godina, čips je jedan od najpopularnijih grickalica. Jednom kada probate ovaj proizvod, teško je zastati. Uostalom, čips je veoma ukusan. Ova poslastica se obično pravi od krompira. Uprkos izuzetnom ukusu, ove grickalice su na listi opasnih namirnica. Čips ne donosi korist, a neki aditivi mogu čak i naškoditi.

Ako ste ljubitelj ove poslastice i teško vam je da je odbijete, onda možete skuhati ukusnije grickalice kod kuće. To su takozvani voćni čips. Osim toga, takvi proizvodi imaju koristi za tijelo i imaju originalan okus. Kako pripremiti takve grickalice?

Savjeti za kuhanje

Da biste napravili voćni čips kod kuće, morate zapamtiti nekoliko osnovnih pravila. Prije svega, to se tiče rezanja. Kriške voća, pa čak i povrća treba da budu veoma tanke. Za seckanje hrane najbolje je koristiti kuvarski nož ili posebno rende.

Prije nego što voće i povrće stavite na lim za pečenje, treba ga obložiti kuhinjskim papirom ili pergamentom. To će spriječiti da se hrana zalijepi tokom procesa sušenja. Rasporedite kriške u jednom sloju. Ovo će znatno ubrzati proces. Osim togavoćni čips će biti hrskaviji i prekriven potrebnom korom.

Kako biste osigurali da se voće ili povrće ravnomjerno kuha, povremeno ih preokrenite. Da biste napravili mali dio ovih čipsa, možete koristiti toster. Kada je u pitanju skladištenje, najbolje je da svoje gotove grickalice stavite u suhu i hermetički zatvorenu plastičnu posudu.

chips od šargarepe

Čips od povrća i voća, čiji je recept opisan u nastavku, priprema se prilično brzo i jednostavno. Grickalice od šargarepe su svetle i imaju delikatan, slatkast ukus. Ovi čips je izvor beta-karotena, koji poboljšava vid i jača imuni sistem.

Da pripremite poslasticu, ogulite šargarepu i narežite je na tanke kriške. Komadići povrća treba pomešati sa muškatnim oraščićem, cimetom i kašikom soka od pomorandže. Nakon toga, kriške se mogu položiti na lim za pečenje i poslati u pećnicu. Pecite ove čipsove na temperaturi od 120°C. Cijeli proces traje oko 45 minuta. Grickalice će biti gotove nakon formiranja ukusne kore.

čips od jabuke

Voćni čips se može napraviti od gotovo svake hrane. Najčešće se koriste jabuke. Prednosti ovog voća se ne mogu ni spominjati. Uostalom, svi znaju kakva svojstva imaju jabuke. Čips napravljen od ovog voća je slatkog i prijatnog ukusa. Veoma je teško otrgnuti se od njih.

Začini vam omogućavaju da poboljšate ukus proizvoda. Čips od jabuke najbolje je kuhati u kombinaciji s muškatnim oraščićemorasi, mljeveni đumbir i cimet. Tanke kriške voća treba pomiješati sa začinima, a zatim staviti na lim za pečenje. Takav čips se priprema sat vremena na temperaturi od 100 °C. Pecite kriške 30 minuta na jednoj strani, a zatim 30 minuta na drugoj strani.

Banana čips

Ovakav voćni čips se smatra najboljim. Mogu se pripremiti čak i za djecu. Uostalom, gotove grickalice od banane imaju ugodan slatkasti okus. Takav čips je popularan ne samo među sladokuscima, već čak i među sportašima. Vrijedi napomenuti da gotova poslastica sadrži vitamine B_{6 i C, kalijum, prirodni šećer.}

Banane se najbolje peku sa cimetom. Gotove grickalice poslužuju se sa grčkim jogurtom ili medom. Ovo je veoma ukusno jelo od kojeg se jednostavno ne možete otrgnuti. Banane treba narezati na tanke kriške i posuti cimetom. Nakon toga, praznine treba poslati na lim za pečenje u pećnicu. Takav voćni čips se peče 1,5 sat. U tom slučaju pećnicu treba zagrijati na 100°C. Na kraju kuvanja grickalice mogu biti malo mekane. Međutim, nakon hlađenja, potpuno će se stvrdnuti.

grickalice od jagoda

Djeca obožavaju ovu poslasticu. Malo je sastojaka potrebnih za pravljenje čipsa od jagoda. Za 500 grama zrelih bobica trebat će vam 50 grama šećera u prahu. Takvu poslasticu treba pripremiti samo od zrelih i sočnih jagoda. Bobice narežite na kriške čija debljina ne prelazi 3 milimetra.

Lim za pečenje mora biti prekriven pergamentom. Zatim morate pokritipapir 25 grama šećera u prahu. Mora se ravnomjerno rasporediti po cijeloj površini. Tek nakon toga možete staviti kriške bobica. Čips treba peći na temperaturi koja ne prelazi 100°C. Cijeli proces kuhanja traje sat i po. Na kraju pečenja grickalice od jagoda treba preliti ostatkom šećera u prahu, a zatim ostaviti u rerni još pola sata.

Konačno

Sada znate da možete napraviti čips od povrća i voća kod kuće. Kako kuhati takvu poslasticu opisano je gore. To je zapravo jednostavan proces. Rezultat je ukusan čips koji neće naštetiti vašem tijelu. Naprotiv, ove namirnice su bogate vitaminima i mineralima.