2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Punjena bundeva, servirana cela, biće glavni ukras svečane trpeze. A takvu poslasticu možete skuhati koristeći jedan od recepata ispod.
Recept punjene bundeve sa mesom
Da ispečete bundevu u rerni, trebaće vam:
- velika bundeva - 1 komad;
- jagnjetina (pulpa) težine 500 grama;
- komad (50 grama) putera;
- crveni luk - 1 komad;
- šećer, so, kumin;
- nekoliko (4-6) konzerviranih paradajza;
- zeleno opciono.
Recept "Punjena bundeva sa mesom": tehnologija pripremljena ia
Prvo morate oprati veliku zrelu bundevu. Odrežite vrh kako biste mogli ukloniti sjemenke i staviti mljeveno meso. Čistu bundevu iznutra namažite uljem, pokrijte poklopcem i stavite u rernu na pola sata. Podesite temperaturu na 200 stepeni. Za to vreme pripremite fil. Jagnjetinu narežite na male komade. U šerpi otopite puter i u njemu propržite meso. Pospite zirom, stavitenasjeckanog crnog luka i dinstati 15 minuta. Zatim skinite kožicu sa paradajza, nasjeckajte ih i dodajte mesu. Posolite, dodajte malo šećera ako se okus jela pokazao kiselkastim. Dinstajte meso još pola sata, a zatim dodajte zelje. Bundeva bi do sada trebala biti gotova. Stavite u to fil i ponovo stavite posudu u rernu. Vrijeme 20 minuta. Recept za punjenu bundevu sa mesom garantuje odličan rezultat, a spektakularna prezentacija jela ostaviće poseban utisak na vaše goste. Poslasticu morate rasporediti velikom kašikom, grabeći pulpu sa zidova.
Recept punjene bundeve sa povrćem
Možete kuhati bundevu sa povrćem sa sljedećim dostupnim proizvodima:
- jedna velika zrela bundeva;
- pileća prsa - 1-2 komada;
- svježe/smrznute gljive, 250 grama;
- par gomolja krompira;
- jedna mlada tikvica;
- mali luk;
- paprika;
- komad tvrdog sira od 100 grama;
- krema 100 ml;
- 150ml mlijeka;
- čena belog luka - 3 komada;
- biljno ulje za prženje;
- začini, sol.
Tehnologija kuvanja
Recept za punjenu bundevu sa povrćem je jednostavan. Odrežite vrh bundeve. Kašikom izvadite sve sjemenke, zatim pulpu sa strana. Zidovi treba da budu oko 2 cm. Bundevu iznutra namazati puterom, natrljati belim lukom, preliti sa malo vode i peći na 180 stepeni.pećnica. Meso bundeve, pečurke, krompir, luk, tikvice i pileće meso narežite na kockice. Svaki proizvod posebno pržite u tiganju uz dodatak ulja. Sve izmešati, posoliti, posuti biberom, začinima. Ulijte mlijeko, vrhnje i kuhajte 10 minuta na laganoj vatri. Poklopac mora biti zatvoren. Napunite bundevu pripremljenim filom i vratite je u rernu na 20 minuta. Na kraju pospite sirom, sačekajte da se otopi i poslužite jelo na stolu.
Recept bundeve punjene suvim voćem
Ovaj način kuvanja se razlikuje od prethodnog samo po punjenju. Prvo morate ispeći bundevu na isti način. Mljeveno meso se priprema od sljedećih proizvoda: pola čaše pirinča, dvije jabuke, suvo grožđe, suhe kajsije, suve šljive, puter (komad od oko 50 grama), orasi, šećer (po ukusu). Svi sastojci moraju biti oprani, sušeno voće i pirinač potopiti pola sata. Zatim spojite proizvode, pomiješajte sa puterom, dodajte šećer i napunite pečenu bundevu. Stavite u rernu na 20 minuta. Jelo je spremno!
Preporučuje se:
Ukiseljena bundeva: recepti sa fotografijama. Ukusna estonska kisela bundeva
Uglavnom, kisela bundeva se priprema od skoro svih sorti ove tikve. Iako iskusni kuhari preporučuju squash. Lako ih je razlikovati po izgledu od drugih vrsta bundeve
Pecite jabuke u foliji sa suvim voćem
Jabuke pečene u foliji imaju mnogo različitih recepata. Međutim, danas ćemo razmotriti najoriginalniji i najukusniji način pripreme dijetalnog i zdravog deserta
Tatar Gubadiya: recept sa dvorom i suvim voćem
Uz svu svoju jedinstvenost, mnoge kuhinje različitih nacija imaju analoge. Takav je Tatar Gubad. Recept za njegovu pripremu podsjeća na ruski kurnik. Suštinska razlika je u tome što se kod kurnika slojevi različitih nadjeva pomiču palačinkama, ali u Gubadu nije, a sam fil ni po čemu ne podsjeća na tradicionalni ruski
Punjena patka sa suvim šljivama
Svi volimo da jedemo meso peradi, jer je ono ipak lakše za organizam i korisnije. Ovo se u potpunosti odnosi na patku. Njegovo meso je najhranljivije, sadrži više proteina od druge peradi, te vitamine B, E i A koji su veoma važni, posebno za žene. Sadrži i dosta masnoće, ali se viška masnoće vrlo lako možete riješiti – samo je potrebno odrezati sa ptičjeg trbuha. Danas ćemo razmotriti nekoliko recepata za pripremu ukusnog jela - patke sa suvim šljivama
Mirisna torta sa suvim voćem: recept
Pita sa sušenim voćem savršena je u svim godišnjim dobima. Za njega će vam trebati najjednostavniji proizvodi, od kojih su neki vjerovatno uvijek pri ruci
