Jednostavni recepti za domaće kolače sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Jednostavni recepti za torte kod kuće poznati su mnogim domaćicama. U ovom članku ćemo vam predstaviti nekoliko načina pripreme ovakvih delicija.

Curly Boy desert od kiselog vrhnja

Ovo je možda najlakši recept za tortu za napraviti kod kuće. Da biste ga pripremili, potreban vam je minimum proizvoda. U skladu sa svim dolje opisanim zahtjevima, dobićete ne samo vrlo lijep, već i delikatan, iznenađujuće ukusan desert.

Dakle, da implementiramo jednostavan recept za tortu kod kuće, potrebno nam je:

• gusta pavlaka 30% (bez kiselosti) - oko 500 g (za kremu);
• želatin za hranu - 1 desertna kašika (za kremu);
• velika jaja - 4 kom. (ako je mali, onda 5 komada);
• voda za piće - 2/3 šolje;
• šećer - 1 šolja za testo i 1 šolja za kremu;
• premium brašno - oko 1-1,3 šolje;
• mliječna čokolada - 1,5 pločice (za glazuru);
• puno mlijeko - oko 3-4 velike žlice (za glazuru);
• soda bikarbona - ½ male kašike;
• biljno ulje - 1 velika kašika (za podmazivanje posude).

Kuvanje mekog i prozračnog keksa

Jednostavni recepti za domaće kolače mogu se koristiti za razne prilike. Na primjer, desert Curly Boy idealan je za svečani stol. Da biste ga pripremili potrebno je da umesite testo za biskvit.

Bjelanjci su umućeni u jaku pjenu zajedno sa ½ šolje šećera. Što se tiče žumanaca, oni su mleveni u belo sa drugom polovinom slatkog proizvoda. Zatim se oba dijela sjedine, u njima se ugasi soda bikarbona i ulije lagano brašno.

Kada je vazdušno testo gotovo, raširite ga u podmazanu posudu i pecite u rerni oko 45-55 minuta (na temperaturi od 200 stepeni).

Nakon vremena, mekani i mekani biskvit se potpuno ohladi.

Napravi kremu od pavlake i šećera

Jednostavni recepti za domaće kolače mogu uključivati upotrebu različitih krema. Odlučili smo da koristimo pavlaku.

Želatin za hranu prelije se vodom i ostavi sa strane dok ne nabubri. Zatim se zagrije na vatri i lagano ohladi. Što se tiče pavlake, umuti se mikserom, nakon dodavanja granuliranog šećera.

Na samom kraju se ceo rastvor želatina ulije u gotovu kremu i dobro promeša.

Oblikovanje domaćih poslastica

Čak i neiskusni kuvar može primeniti jednostavan recept za tortu kod kuće.

Kada se biskvit ohladi, prepolovite ga po dužini. Štaviše, jedna torta treba da bude veoma tanka. Služit će kao baza. Njegovonamazati tortu i namazati sa 3-4 velike zlice pavlake.

Što se tiče druge torte (deblje), ona se nasumično lomi rukom na ne baš velike komade. Nakon toga se naizmjenično umaču u kremu i lijepo slažu na podlogu (u obliku planine).

Kuvanje glazure i ukrašavanje deserta

Jednostavni recepti za domaće torte su obavezni u vašoj kuharici.

Nakon što je poslastica od kisele pavlake formirana, nastavite sa ukrašavanjem. Da biste to učinili, napravite glazuru. Mliječna čokolada se lomi na kriške, dodaje se mlijeko i polako topi. Dobijenom smjesom se prelije po cijeloj površini deserta, koji se potom skloni u frižider.

Posluživanje torte od pavlake za stol

Pre nego što počnete da jedete domaći kolač, treba ga držati u frižideru najmanje 12 sati. Dezert kovrdžave kose ispada veoma nježan, natopljen i ukusan. Služi se za stolom uz šolju toplog čaja.

Jednostavan recept za domaću tortu od meda

Da biste pripremili ovakvu poslasticu, morate pripremiti:

• maslac, i kvalitetniji margarin - oko 125 g;
• velika jaja - 2 kom.;
• svježi ili kandirani med - 1 velika žlica;
• šećer od cvekle - 2 velike kašike;
• bijelo brašno - 2 šolje;
• gašeni sok - ½ desertne kašike;
• svježa pavlaka bez kiselosti - 400 g.

Pravljenje medenih kolača

Recept za pravljenje lagane torte kod kuće posebno je popularan kod onih koji vole da se guštaju sa desertima, ali ne žele da ostanu dugo za šporetom.

Da biste napravili ukusnu tortu od meda, prvi korak je da ispečete kolače.

Maslac ili margarin se pomeša sa čašom šećera i zatim stavi u vodeno kupatilo. Zatim im se dodaju jaja i med.

Čim se dobije homogena masa, skloni se sa šporeta i snažno umuti mikserom. Na samom kraju sastojcima se dodaju gašena soda i brašno.

Kao rezultat dugog mesenja podloge, trebalo bi da dobijete mekano, gusto testo. Podijeli se na 6-8 dijelova i razvalja u okrugle slojeve. Svaki kolač se peče oko 20-25 minuta. Zatim ga vade i odmah odrežu ivice, koristeći ploču kao šablon.

Priprema kreme

Impregnacija za takav desert je vrlo jednostavna. Da biste to učinili, istucite čašu šećera i pavlake. Po želji u kremu možete dodati i kondenzovano mlijeko.

Proces formiranja poslastice

Za formiranje deserta koristite veliki aparat za pravljenje kolača. U njega se naizmjenično slažu kolači i premazuju pavlakom. Na samom kraju formirani desert se posipa mrvicama koje se prave od preostalih ivica.

Gotov kolač se ostavlja u frižideru preko noći. Ujutro se služi uz šoljicu čaja.

Jednostavan recept za domaću čokoladnu tortu

Sigurno nema ljudi koji ne biobožavao čokoladne deserte. Ako se odlučite za tamnu tortu, onda trebate kupiti sljedeće proizvode:

• gusta pavlaka 30% (bez kiselosti) - 170 g;
• šećer od cvekle - 1 šolja;
• svetlo brašno - oko 1-1, 2 šolje;
• mliječna čokolada - 1,5 pločice (za glazuru);
• velika jaja - 4 kom. (ako je mali, onda 5 komada);
• puno mlijeko - oko 3-4 velike žlice (za glazuru);
• kakao prah - 4 velike kašike;
• kondenzovano mlijeko (nekuvano) - 1 konzerva;
• maslac - 180 g;
• soda bikarbona - ½ male kašike;
• biljno ulje - 1 velika kašika (za podmazivanje posude).

Pečenje čokoladne torte

Biskvit za ovakvu tortu je prilično jednostavan za napraviti. Žumanca se samelju sa šećerom, a zatim im se dodaje gusta pavlaka i jako umućeni bjelanci. Nakon što dobijete homogenu masu, lagano se brašno, kakao u prahu i gašena soda postepeno sipaju u posuđe. Nakon toga, čokoladno tijesto se sipa u podmazan pleh i peče oko sat vremena.

Nakon vremena, biskvit se ohladi i iseče na dve identične torte.

Proces pravljenja kondenzovane kreme

Čokoladnu kremu za torte može koristiti svako. Odlučili smo da napravimo kondenzovano. Da biste to učinili, mikserom dobro umutite puter. Zatim se dodaje jedna konzerva kondenzovanog mleka. Po želji se od takve kreme može napraviti i čokoladna. Da biste to učinili, dodajte kakao u prahu ili naribaničokolada.

Oblikovanje i ukrašavanje torti

Za pripremu ovakvog deserta, čokoladna torta se stavlja na veliki kalup za torte, a zatim se obilno namaže kremom. Zatim rasporedite drugi biskvit i dobro ga pritisnite.

Na kraju formirani desert prelijte ostatkom kreme i čokoladnom glazurom. Potonji se priprema na sljedeći način: kriške mliječne čokolade se stave u činiju, dodaju se mlijeko i polako se topi dok se ne dobije homogena masa.

Pre serviranja ovako neobične i veoma ukusne poslastice, mora se držati u frižideru (najmanje dvanaest sati). Nakon toga se služi gostima uz čašu čaja.