Kanape: jednostavni recepti. Svečani kanapei: recepti za švedski sto sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Šta su kanapei? O jednostavnim receptima za ovo jelo ćemo razgovarati upravo sada.

Pregled grickalice

Ne znaju svi šta je kanape. Jednostavni recepti za ovo jelo uključuju jednostavne sastojke koji se stavljaju na posebne ražnjiće.

Kao što znate, naziv "canape" dolazi od francuske riječi "canape", što se doslovno prevodi kao "mali".

U početku je ovo jelo bio mali sendvič, čija je debljina dostigla 0,5-0,8 centimetara, a širina - 30-40 milimetara. Takvi proizvodi se pripremaju uglavnom na bazi kruha ili kolačića. U pravilu se poslužuju uz čaj ili kafu kao ukusan i originalan zalogaj. Inače, po obliku takvi sendviči mogu biti četvorougaoni, trouglasti, okrugli, kvadratni, dijamantski i tako dalje.

Danas, kanapei, čije ćemo jednostavne recepte razmotriti kasnije, mogu biti skup običnih sastojaka (voće, bobičasto voće, kobasice, masline, povrće, itd.), koji se naknadno stavljaju na ražnjiće i odmah serviraju do stola.

Kanape: jednostavni recepti za neobične grickalice

Kao što je gore spomenuto, takve proizvode možete napraviti koristećirazličite sastojke. U ovom članku smo odlučili da vam kažemo kako da pripremite grickalice od bobičastog i voćnog voća, kao i jela sa kobasicama, kavijarom i sirom.

Pravljenje voćnih kanapea

Recepti za dječje kanapee trebaju biti poznati svima koji imaju malu djecu. Uostalom, koristeći ove metode pripreme neobičnih grickalica, svom djetetu možete priuštiti pravi odmor.

Najpopularniji ražnjići među malom djecom su oni napravljeni od svježeg voća i bobičastog voća.

Da biste pripremili ovakvu poslasticu, potrebno je samo nanizati male komadiće voća (najbolje različitih boja) na ražnjiće. Zatim ih treba staviti na tanjire i odmah servirati.

Usput, obrasci za kanapee mogu biti različiti. Da biste dobili originalniju grickalicu, preporučuje se da svako voće izrežete pomoću reljefnog kalupa (na primjer, u obliku vjeverice, mačke, psa, božićnog drvca, itd.).

Obavezni sastojci

Dakle, nakon odabira potrebnih oblika za kanapee, razmislite o tome kakvo voće treba koristiti za pripremu ove delicije. Odlučili smo primijeniti sljedeće proizvode:

• tvrda slatka jabuka - 1 kom.;
• meke zrele kruške - 1 kom.;
• svježe jagode - 100 g;
• slatki kivi - 2 kom.;
• zeleno grožđe bez koštica - šaka.

Komponente za obradu

Prije upotrebe recepata za kanape predjelo, trebali biste unaprijed saznati da li je ovo ili onobeba je alergična na bilo koju vrstu bobica ili voća. Nakon toga potrebno je dobro oprati kupljene proizvode, oguliti ih i stabljike (ako ih ima), a zatim preći na lijepo mljevenje. Da biste to učinili, voće se prvo mora izrezati na kriške debljine 5 milimetara. Zatim ih je potrebno koristiti za rezanje originalnih oblika. Ako niste mogli pronaći takve reljefne noževe, umjesto njih možete koristiti domaće kalupe. Na primjer, uzmite novi špric od 20 ml, a zatim odrežite dio u koji je ubačena igla. Kao rezultat korištenja ovog oblika, sve voće možete izrezati u jednake i lijepe krugove.

Proces formiranja

Nakon što ste preradili voće i bobice, trebali biste ih početi stavljati na ražnjiće. Prvo posadite cijelo ili pola grožđa, zatim pola jagode, krug kruške, kivija i jabuku.

Karakteristike serviranja za stolom

Ovako slatko jelo za zalogaj za dječiji praznik poslužite odmah nakon pripreme. Inače, prije ovog kanapea možete poprskati limunov sok ili posuti šećerom u prahu.

Canape sendviči: foto i recept za kuhanje

Ako je takvo zalogaj potrebno ne za dječiju večeru, već za svečani sto, onda preporučujemo da ga napravite zajedno sa mirisnom šunkom i ostalim sastojcima. Treba napomenuti da su kanapei u obliku sendviča zadovoljavajući i hranljiviji. Inače, ovo predjelo je idealno ako vaši gosti planiraju pitialkoholna pića.

Dakle, trebamo:

• tanki tost kruh - nekoliko kriški;
• nježna mirisna šunka - oko 100 g;
• tvrdi sir - oko 70 g;
• listovi zelene salate (mali) - srednji grozd;
• svježi krastavac – 2 komada

Priprema komponenti

Prije pripreme sendviča sa užinom, potrebno je prethodno ispeći tanak hljeb u tosteru ili u tavi uz dodatak minimalne količine ulja. Zatim, kriške proizvoda od brašna treba izrezati na male trokutaste komade, dijeleći gotov tost dijagonalno na 4 dijela. Nakon toga potrebno je vrlo sitno nasjeckati nježnu mirisnu šunku i tvrdi sir. Potpuno isto treba učiniti sa svježim krastavcem. Što se tiče listova zelene salate, oni moraju biti isprani i osušeni.

Oblikujte kanape

Nakon što su proizvodi obrađeni, možete bezbedno nastaviti sa formiranjem sendviča. Da biste to učinili, stavite list zelene salate na trouglasti komad tosta. Zatim, na zelje, morate položiti mirisnu šunku, lijepo presavijenu u 4 sloja. Nakon toga na proizvod kobasice se mora staviti kriška tvrdog sira, kao i krug svježeg krastavca. Na kraju, cijeli mini-sendvič treba pričvrstiti ražnjem ili običnom čačkalicom. Stavljajući kanape na ravnu ploču, mora se odmah predstaviti na svečanom stolu. Uživajte u obroku!

Pravljenje ukusnog predjela sa crvenim kavijarom

Kanape sa kavijarom je vrloUkusno i skupo jelo koje će sigurno ukrasiti vaš praznični sto. Treba napomenuti da nema ništa komplicirano u pripremi ovog zalogaja. Za ovo nam je potrebno:

• bijela vekna nije baš mekana - oko 15 kriški;
• pravi crveni kavijar - jedna i po velika kašika;
• rustikalna masna pavlaka - 2 velike kašike;
• crveni slatki luk - mala glavica;
• svježi mirisni kopar - mala hrpa;
• jodirana so, seckani biber (možete mešati) - koristite po ukusu;
• mali limun - 3 komada

Pripremanje hrane

Prije pripreme zalogaja sa kavijarom sve proizvode treba obraditi. Prvo morate izrezati kriške bijele hljebe posebnim okruglim oblikom. Zatim sitno nasjeckajte crveni slatki luk sa svježim koprom i pomiješajte ih sa rustičnom kiselom pavlakom. Po potrebi se dobijeni sos može popapriti i posoliti. Što se tiče zrelog limuna, potrebno ga je iseći na tanke kriške.

Kako pravilno formirati užinu sa crvenim kavijarom?

Da biste formirali ovako svečani kanape, potrebno je uzeti isečene kriške belog hleba i obilno ih namazati mirisnim sosom od pavlake, začinskog bilja i luka. Nakon toga na sendvič treba staviti malo crvenog kavijara (možete koristiti crni kavijar ili njihovu mješavinu). Zatim treba uzeti dugačak ražanj, na njega staviti krišku tankog kruga limuna (sa dva uboda), a zatim ga zabiti u prethodno pripremljen sendvič.

Bkao rezultat opisanih radnji, trebali biste dobiti neku vrstu čamca s limunom umjesto jedra.

Kako treba služiti goste?

Nakon što ste napravili kanape sendviče sa crvenim kavijarom, moraju se staviti na ravan tanjir, a zatim odmah iznijeti stolu. Treba napomenuti da takvo predjelo nije samo vrlo lijepo, već i nevjerovatno ukusno. Uživajte u obroku!