Kagana sa krompirom: recepti za kuvanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Jela od jaja su savršena za doručak. Da bi kajgana bila još bolja, možete ih skuhati sa krompirom. Ostali proizvodi su savršeni za ovu kombinaciju: paradajz, ćuretina, kobasica, pečurke, patlidžan, tikvice, sir, itd. I, naravno, ne zaboravite na začine i začine.

Sada nekoliko recepata za brzi doručak.

Jednostavna opcija

Brzi recept za kajganu sa krompirom - upravo ono što vam treba za jutarnji obrok.

Šta uzeti:

• 250g krompira;
• šest jaja;
• 30 g putera;
• 50g luka;
• sol.

Kuvanje:

1. Krompir narežite na kockice ili štanglice i pržite u biljnom ulju.
2. Narežite luk na kockice, dodajte u tiganj sa krompirom, promešajte i nastavite sa prženjem.
3. Kada je krompir potpuno skuvan, umutite jaja, posolite i dovedite jaja do kraja.

Kagana i čips se mogu jesti odmah. Po želji možete ga posuti svježim začinskim biljem.

Sa paradajzom

Možete skuvati kajganu sa krompirom i paradajzom veoma brzo.

Šta uzeti:

• šest jaja;
• pet gomolja krompira;
• dva paradajza;
• sol;
• začin po ukusu.

Kako:

1. Krompir narežite na sitne trakice i pržite na ulju 15-20 minuta uz stalno miješanje.
2. Nasjeckajte paradajz i stavite ga na krompir bez miješanja.
3. Razbijte jaja i prelijte preko paradajza, soli, bibera i začina.
4. Pokrijte i pržite oko 5-7 minuta dok se jaja ne skuvaju.

Sa šampinjonima i povrćem

Šta vam treba:

• 500g krompira;
• dvije tikvice;
• jedan patlidžan;
• dva paradajza;
• 150g gljiva;
• jedna žarulja;
• dva čena belog luka;
• četiri jaja;
• sol;
• sušeno bilje;
• biber.

Kako:

1. Krompir skuvati u ljusci, oguliti, iseći na krugove.
2. Narežite patlidžan na kockice, posolite i ostavite 10 minuta, a zatim osušite papirnim ubrusom.
3. Tikvice narežite na kockice.
4. Przite krompir na biljnom ulju pet minuta, a zatim dodajte sitno iseckani luk i nastavite sa kuvanjem.
5. U tiganj stavite narezane šampinjone, patlidžan i kockice tikvica, dinstajte nekoliko minuta.
6. Sljedeće stavite u tepsijurajčice narezane na kockice, s kojih prvo morate ukloniti kožicu, spuštajući ih u kipuću vodu, a zatim u hladnu vodu. Zatim dodajte nasjeckani bijeli luk, sol, mljeveni biber, promiješajte i dinstajte tri do četiri minute.
7. Nežno razbijte jaja u sadržaj tepsije i stavite u zagrejanu rernu na 5-7 minuta. Možete napraviti i kajganu i krompir na vrhu, ali će za to trebati malo više vremena.

Gotovo jelo pospite suvim začinskim biljem i odmah poslužite.

Sa kobasicom

Veoma brz i ukusan doručak se može pripremiti od proizvoda koji se po pravilu uvek nalaze u kući. Ako od večere ostane kuhani krompir, onda se može uspješno pričvrstiti. Na primjer, pečena jaja sa krompirom i kobasicom.

Šta uzeti:

• par krompira narezanih na kockice;
• ista količina kobasice narezane na isti način (kuvana ili poludimljena);
• mali luk;
• kašika biljnog ulja;
• par jaja;
• sol, biber.

Kako:

1. U tiganj sipajte biljno ulje, zagrejte ga, stavite krompir i kobasicu, luk narezan na kockice i pržite 5-7 minuta.
2. Razbijte jaja u šerpu, poklopite i pustite da proključa.

Obilan i ukusan doručak je spreman, mora se konzumirati vruć. Svježe nasjeckano zelje može biti dobar dodatak.

Kagana sa krompirom i sirom

Šta uzeti:

• pet krompira;
• 5 tsp puter;
• šest jaja;
• sušeni kopar;
• 70g sira;
• tri luka;
• biljno ulje;
• sol.

Kako:

1. Krompir ogulite i isecite, stavite na papirni ubrus i osušite.
2. Pripremite dva tiganja. Stavite jednu na tihu vatru, drugu na jaku.
3. Krompir pržite u biljnom ulju na maksimalnoj vatri, stavljajući ga u jedan sloj, sa obe strane. Zatim ga prebacite u drugu šerpu i ostavite da se krčka. Ponovite proces prženja tri do četiri puta, punite drugu tepsiju zapečenim krompirom.
4. Razbijte jaja u činiju, začinite solju i promiješajte.
5. Izrendajte sir, stavite ga u jaja i izmiksajte.
6. Ispod drugog tiganja zapalite jaku vatru i nakon 30 sekundi sipajte jaja i sir na krompir.
7. Narežite luk na tanke polukrugove i pržite ga na prvom do zlatno smeđe boje.
8. Smanjite vatru ispod tiganja sa krompirom i jajima, probušite jaja na nekoliko mesta i stavite puter u ubode.
9. Izrendajte malo sira na umućena jaja, pospite koprom, kuvajte 10 minuta poklopljeno na laganoj vatri.

Gotovu kajganu stavite na tanjire, pored toga stavite porciju prženog luka.

Zaključak

Ovo nisu sve opcije za kajganu sa krompirom. Kuva se sa slaninom, šunkom, kobasicama, kriškama hleba, kukuruzom, jabukama, dimljenim lososom i drugim proizvodima po ukusu. Umjesto piletine, možete uzeti prepelice. Jaja se mogu pomešati sa malo mleka i ovo prelitimješavina ostalih sastojaka za pravljenje omleta. Začini uključuju italijansko začinsko bilje, mješavinu bibera, curry, bijeli luk, timijan, cilantro, žalfiju i još mnogo toga.