2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Danas pravimo pizzu sa ananasom i šunkom, po klasičnom receptu. Zasebno, razmotrite recept za pravljenje baze za pizzu, kao i sos od paradajza. Lako je stvoriti italijansku atmosferu u vlastitoj kuhinji!
Priprema tijesta
Da biste napravili ukusnu havajsku picu, morate naučiti kako pravilno pripremiti tijesto za pizzu, kao u piceriji. Za pripremu su nam potrebni sljedeći sastojci:
- pšenično brašno - 0,5 kg;
- čista voda - 1,5 šolje;
- suhi kvasac - 2 kašičice;
- maslinovo ulje - 3 kašike. l.;
- sol.
U prosjeku, proces pripreme tijesta traje 70 minuta. Počnimo!
Korak 1. Pomiješajte brašno sa kvascem, dodajte maslinovo ulje u smjesu. Zamesiti testo, trebalo bi da ispadne dosta elasticno i da se ne lepi za ruke.
Korak 2. Stavite tijesto u duboku posudu i prekrijte prozirnom folijom. Ostavite da naraste na toplom mestu. U prosjeku, proces traje do 60 minuta.
Korak 3. Izvadimo tijesto i podijelimo ga na tri dijela. Razvucite oklagijom dok ne dobijete okrugli oblik prečnika oko 30 cm. Baza je spremna! Zatim pripremite paradajz sos po receptu za picu sa šunkom i ananasom.
Kuvanje paradajz sosa
Tjesto je već spremno. Stoga preskačemo ovu tačku. Prelazimo direktno na razmatranje procesa pripreme preljeva za pizzu. Da bismo to uradili, trebamo uzeti sljedeće sastojke:
- paradajz sos - 2 kašike. l.;
- maslinovo ulje - na oko;
- šunka - 100 g;
- ananas iz konzerve - 6 kolutova;
- mocarela - 200 g;
- bosiljak;
- parmezan;
- paradajz - 1 kom.
Parmezan i bosiljak nisu obavezni. Količina se bira "na oko". Počinjemo sa pravljenjem paradajz sosa.
Korak 1. Ogulite paradajz i ostavite sjemenke. Da bi se kora lako odvojila od pulpe paradajza, potrebno je opariti u kipućoj vodi i preliti hladnom vodom.
Korak 2. Dodajte pulpu od paradajza, češanj belog luka, so i, po želji, malo naribanog muškatnog oraščića u posudu. Samljeti blenderom. Ovdje također možete dodati bosiljak.
Korak 3. Prebacite pire u tiganj zagrejan sa maslinovim uljem i dinstajte. Umak bi trebao biti dosta gust.
Havajska pizza sa ananasom i šunkom
Sada prelazimo direktno na slaganje sastojaka prema testu. U početku ga premažite kuvanim paradajz sosom. Šunku narežite na male kriške, kolutove ananasa podijelite na 3 dijela. Po cijeloj površini tijesta ravnomjerno rasporedimo kriške ananasa i šunke. Treba napomenuti da pizza sa konzervamaananas po ukusu ni po čemu nije inferioran po ukusu u odnosu na opciju sa svežim ananasom.
Picu poprskajte maslinovim uljem. Možete posuti prstohvatom origana. Sir utrljamo na krupno rende i posipamo podlogu za pizzu. Zagrejte rernu na 200 stepeni, stavite picu na 20 minuta. Recept za havajsku picu sa šunkom i ananasom je gotov kada se testo dobro zapeče.
Pizza sa ananasom i piletinom
Ako duša ne pripada šunki, lako je zamijeniti piletinom. Pogledajmo recept za pravljenje ove verzije havajske pizze. Trebat će vam sljedeći sastojci:
- pileći but - 3 komada;
- paradajz sos - 1 šolja;
- bosiljak - 3 grane;
- ananas iz konzerve - 7 kriški;
- maslinovo ulje - 2 kašike. l.;
- mocarela - 100 g;
- parmezan - 50 g;
- zeleni luk i origano po izboru.
Kuvari savetuju da koristite samo crveno meso, dosta je mekano i brzo se kuva. Bijelo meso je, s druge strane, previše suho za pizzu. Skinite kožu sa butina i uklonite masnoću. Kuvajte piletinu 15 minuta. Zatim meso treba ohladiti, odstraniti kosti i hrskavicu, isjeći.
Razmažite tijesto, namažite paradajz sosom, posebno obratite pažnju na stranice. Mocarela sir se isječe na ploče ili nariba na krupno rende. Na tijesto rasporedite sir. Zatim pospite sa 1-2 prstohvata origana.
Rasporedite komade piletine na sir. Sljedećiananas ići u sloju, posuti sa sjeckanim zelenim lukom odozgo.
Narendajte parmezan na sitno rende. Obilno pospite cijelu picu. Nadjev malo poravnajte dlanovima da pizza s ananasom bude manje mrvljiva.
Dalje, stručnjaci savjetuju da pizzu stavite na toplo mjesto na 15 minuta. Pica sa ananasima se peče 20 minuta na temperaturi od 200 stepeni. Za to vrijeme će se tijesto ispeći, a mocarela otopiti. Parmezan će se ispeći i pružiti ukusnu koricu lijepe boje.
Ovaj recept za pizzu sa šunkom i ananasom je skoro identičan onom koji možete probati u kafiću ili naručiti.
Korisni savjeti i trikovi
Ako želite da napravite pizzu, ali nemate vremena da sami skuvate testo, možete koristiti lisnato testo koje se prodaje u skoro svakoj prodavnici. Savršen je za "slatku" vrstu pizze
Preporučuje se:
Salata sa šunkom i štapićima od rakova: izbor sastojaka, recepti za kuvanje
Mnogi ljudi vole salate sa mesom rakova. Ogroman izbor recepata za svačiji ukus ponekad zbunjuje, jer ne znate koji da odaberete. U ovom članku ćemo govoriti o tome kako pripremiti salatu sa šunkom i štapićima od rakova. Ovo je ukusno i nježno hladno predjelo, koje se priprema ne po tradicionalnom receptu, već uz dodatak ukusnog sastojka
Tabela kalorija prema Bormentalu. Kalorijski sadržaj gotovih jela prema Bormentalu
Iz ovog članka ćete naučiti sve o ishrani dr. Bormenthala i kako izračunati svoj kalorijski koridor za najefikasniji gubitak težine
Kuvanje bolonjeze pizze vlastitim rukama
Italijanski bolonjez sos poznat je u celom svetu. Koristi se za pravljenje tjestenine, ali se može koristiti iu brojnim drugim jelima. Na primjer, u pizzi. Njegov miris i ukus oduševit će ljubitelje mesa i povrća. Najbolje od svega, ovaj sos je vrlo jednostavan za napraviti. Danas ćemo vam reći kako skuhati pravu italijansku pizzu Bolognese kod kuće na radost sebe, voljenih i gostiju
Koliko skroba je potrebno na 1 litar želea prema receptu? Kako razrijediti škrob za žele
Kissel je jelo velike gustine, žele konzistencije. Često se priprema slatko, a bazira se na voću, bobičastom voću i drugim odgovarajućim sastojcima. Da bi žele bio gust, u njega se dodaje škrob, koji može biti krumpirov i kukuruzni, ali koliko škroba je potrebno na 1 litru želea, pokušajmo razumjeti ovaj članak na primjeru različitih recepata
Salata sa šunkom i jajima: recepti za kuvanje
Salate sa šunkom i jajima postoje u velikom izboru. Pripremaju se kako za svakodnevne zalogaje tako i za svečanu trpezu. Mogu biti visokokalorične i zadovoljavajuće ili lagane i dijetalne. Najzanimljiviji recepti su predstavljeni u nastavku
