Svježi pasulj: recepti i recenzije. Recepti za kuvanje pasulja za zimu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Koliko se često na vašem stolu pojavljuje tako vrijedan i hranljiv proizvod kao što je pasulj? Recepte za pripremu ukusnih jela iz ove kulture možete pročitati u našem članku i učiniti uobičajeni meni raznovrsnijim.

Supa od pasulja

Kako mogu kuhati pasulj iz konzerve? Recepti za pripremu jela od njih su prilično jednostavni. Stoga, koristite naš opis i skuhajte ukusno jelo za cijelu porodicu za samo pola sata. Sigurni smo da ćete uživati u bogatom ukusu supe i njenom jednostavnom sastavu. Recept:

• Otvorite konzervu (400 grama) crvenog pasulja, stavite ga na tanjir i izgnječite viljuškom.
• Ogulite jedan luk i pet čena belog luka. Sameljite ih nožem.
• Postavite šerpu od dva litra na vatru, na dno sipajte malo biljnog ulja i stavite pripremljeni luk i beli luk. Dodajte im pola kašičice origana i pržite hranu nekoliko minuta.
• Otvorite konzervu paradajza u sopstvenom soku (500 grama) i stavite ih u šerpu.
• Pošaljite jednu i po tamoili dva litra pilećeg temeljca i pola kašičice crnog bibera u zrnu.
• Promiješajte hranu i pričekajte da supa proključa. Zatim smanjite vatru i kuhajte supu još 20 minuta.
• Nakon toga stavite pripremljeni pasulj i trećinu čaše tjestenine (bolje je uzeti u obliku ljuski). Sol po ukusu.

Kada je jelo gotovo, ostavite da odstoji pod zatvorenim poklopcem neko vreme, a zatim poslužite, ukrašeno peršunovim listom.

Slata od pasulja sa sirom

Evo recepta za ukusnu salatu čiji je glavni sastojak pasulj. Recepti za pripremu prazničnih jela često uključuju ovu komponentu, jer je prilično zadovoljavajuća i vrlo ukusna. Kako napraviti salatu od pasulja:

• Sto grama tvrdog sira narezanog na male kockice ili narendanog na krupno rende.
• Operite dvije raznobojne paprike, uklonite peteljku i sjemenke, a zatim narežite na male kockice.
• Otvorite konzervu graha iz konzerve i ocijedite ga u cjedilu da ocijedite višak tečnosti.
• Sve proizvode sjediniti u zdjeli za salatu, dodati im nekoliko čena bijelog luka propuštenog kroz presu.

Salata sa laganim predjelom je spremna i možete je poslužiti svojim gostima uz piće.

garnir od pasulja i pasulja

Ovog puta nudimo vam da probate ukusno jelo koje se odlično slaže sa mesom i dimljenim mesom. Takođermože vam pomoći u postu ili je pogodan za vegetarijanski meni. Recepti za kuhanje pasulja (pasulja) obično su vrlo jednostavni, a naše jelo je odličan primjer za to. Stvari koje treba uraditi:

• Potopite pola šolje sušenog pasulja i pola šolje suvog pasulja u odvojenim posudama nekoliko sati.
• Nakon toga kuvajte proizvode dok ne budu kuvani takođe odvojeno jedan od drugog.
• Ogulite i narežite dvije velike šargarepe.
• Jedan veliki luk očišćen od ljuske i isečen na pola kolutića.
• Dva velika paradajza isecite na kockice i četiri češnja belog luka.
• Zagrejte tiganj sa malo biljnog ulja, u njemu propržite šargarepu sa bosiljkom i origanom. Nakon toga izvadite ga šupljikavom kašikom i prebacite u posudu sa pasuljem i pasuljem.
• U istom tiganju propržiti luk i beli luk, takođe ih izvaditi šupljikavom kašikom i prebaciti na druge proizvode.
• Posljednji pržite paradajz. Ne zaboravite ih lagano posoliti i začiniti crnim biberom i origanom.

Promiješajte hranu, pospite sjeckanim začinskim biljem i poslužite jelo.

Delicious grah. Zimski recepti

Kao i mnoge druge kulture, pasulj se može ubrati za zimu. To će vam omogućiti da u svakom trenutku uživate u njihovom ukusu i napravite svoja omiljena jela. Želimo vam reći o najpopularnijim metodama berbe:

• Sušenje - sortirane svježe mahune, odrezani vrhovi i grubisklopi dio. Nakon toga se mahune režu i kuvaju nekoliko minuta u loncu. Zatim, pasulj treba osušiti tako što ćete ga raširiti na krpe, a zatim staviti u pleh i staviti u rernu na nekoliko sati. Temperatura grijanja treba da bude 60-70 stepeni.
• Zamrzavanje - mladi pasulj se izvade iz mahune, kuva nekoliko minuta, osuši, a zatim rasporedi u vrećice i stavi u zamrzivač.
• Konzerviranje - odabrane mahune se obrađuju i kuvaju u 3% rastvoru soli, nakon čega se stavljaju u sterilisane tegle zajedno sa koprom, listovima pasulja, solju i začinima. Zatim se pasulj prelije vrelom posoljenom vodom, poklopi poklopcima i pasterizira sat i po na temperaturi od 80 stepeni.

Možete koristiti bilo koji od opisanih načina skladištenja i spremiti svoje omiljene mahune za zimu. Recepte za pripremu ukusnih jela od njih možete preuzeti iz ovog članka.

Soja

Recepti za ovaj proizvod nisu poznati u našoj zemlji. Stoga predlažemo da isprobate grijaći kari čitajući sljedeće upute:

• Namočite jednu čašu sojinog zrna u vodi preko noći.
• Isperite čašu crvenog sočiva u nekoliko voda,
• Ogulite, a zatim sitno nasjeckajte jedan luk i tri češnja bijelog luka.
• Operite dvije velike šargarepe, ogulite i narežite na tanke trakice.
• Zagrejte malu količinu biljnog ulja u tiganju i na njemu propržite luk. Dodajte jednu trpezariju na krajukari (prah) i kuvajte još minut.
• U šerpu sipajte pola čaše vode, dodajte šargarepu, jednu kašiku mlevenog đumbira, beli luk, kašičicu paprike i sve zajedno kuvajte nekoliko minuta.
• Sojino zrno prelijte sa tri čaše vode i pustite da proključa. Zatim im dodajte sočivo i sadržaj tepsije.
• Kričkajte hranu dok se sočivo ne skuva (oko četvrt sata).

Gotovo jelo poslužite toplo, posuto svježim začinskim biljem.

Recenzije

Nadamo se da ćete uživati u jelima koja sadrže konzervirani i svježi grah. Recepti opisani u našem članku su jednostavni, a čak i neiskusni kuhar može se nositi s njima. Stoga pažljivo pročitajte uputstva i obradujte svoju porodicu novim jelima.