Recepti za prženu pileću džigericu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Svaka domaćica poštuje i cijeni raznolikost dnevnog menija. Često se na stolu mogu naći pržena pileća džigerica. Ovo jelo vole mnogi, pogotovo ako se priprema u različitim verzijama i po tajnim receptima. Za domaćice je važno da zapamte trikove i različite recepte za prženu pileću džigericu kako bi iznenadile i oduševile dom.

Prednosti pileće džigerice

Pre nego što shvatite koliko je pileća džigerica važna u ishrani, morate proučiti njene korisne osobine. Ovo su:

• Zaštita od štetnog dejstva teških metala.
• Takođe, ovaj proizvod povećava hemoglobin u krvi i poboljšava apsorpciju željeza u tijelu.
• Pileća džigerica osvježava misli, a također značajno povećava moždanu aktivnost, poboljšava pamćenje.
• Pileća iznutrica je takođe korisna za štitnu žlezdu. Pa ipak, pomaže poboljšati kosu, zube, vid.
• Za imunitet, proizvod je takođe neophodan. Ljudi koji redovno uključuju piletinu u svoju ishranujetra, otpornija na akutne respiratorne infekcije.
• Pileća džigerica takođe normalizuje zgrušavanje krvi.
• Ova hrana je odlična barijera u borbi protiv raka.
• Još jedan plus, koji ukazuje na potrebu uključivanja pileće džigerice u ishranu, je opipljivo jačanje nervnog sistema.



• Kao i kuvana, dinstana ili pržena pileća džigerica - nezaobilazan proizvod za trudnice. Jela sa ovim sastojkom poboljšavaju razvoj fetusa i smanjuju rizik od pobačaja.

Svi ovi faktori ukazuju na činjenicu da su pileća džigerica neophodna u svačijoj ishrani.

Pileća džigerica pržena sa lukom

Postoji mnogo recepata za ovu čudesnu hranu. Jedna od njih su pileći iznutrici, prženi sa lukom i nekoliko tajnih sastojaka. Sastojci za ovu poslasticu su:

• Pileći iznutrice - 0,5 kilograma.
• Luk - 1 komad.
• Pšenično brašno - 50 grama za pohanje.
• Soli po ukusu.
• Suncokretovo ulje - 50 miligrama.
• Crni biber po ukusu.

Slijed kuhanja je sljedeći:

1. Za početak, treba da operete stečenu pileću jetru i očistite je od filma, žučnih kanala. Takođe ga treba osušiti papirnim ubrusom.
2. Zatim na tanjir sipajte brašno koje je prethodno prosejano i u njegadodati začine. U ovu smjesu treba uvaljati komadiće džigerice, to će pilećim iznutricama dati lakoću i mekoću.
3. Nakon što se pileća džigerica uvalja u mešavinu brašna i začina, treba je staviti u tepsiju. Pržite pet minuta sa obe strane.
4. Luk oljuštite i narežite na pola prstena. Sipajte ovaj rez u tiganj i pržite 10 minuta.
5. Kada luk porumeni i počne puštati sok, gorionik se može isključiti.
6. Gotova džigerica se može poslužiti uz prilog, salatu ili samo hljeb.

Jelo pripremljeno po ovom receptu će ispasti sočno i ukusno. Svi članovi porodice će polizati prste.

Pileća pržena džigerica sa paradajzom recept

Mnogi vole jetru i paradajz odvojeno. Ali malo ljudi misli da se ova dva ukusna i zdrava sastojka mogu spojiti i dobiti odlično jelo. Za pripremu ovog ukusnog glavnog jela trebat će vam:

1. Pileću džigericu dobro operite i osušite papirnim ubrusom.
2. Zatim treba da stavite mast u tiganj i otopite je. Kada se smjesa za prženje otopi, u tiganj stavite komade džigerice i pržite sa obje strane.



3. Nakon dodajte začine po ukusu i dovedite džigericu još par minuta, nakon čega se mora staviti u čistu posudu odgovarajuće veličine.
4. Bez pranja tiganja, potrebno je na njemu propržiti luk, narezan na kolutiće i sitno seckani paradajz. Za pripremu ovih sastojaka trebat će vamnekoliko minuta.
5. Nakon toga u tiganj treba dodati džigericu i malo vode. Pokrijte poklopcem i pirjajte još 10 minuta.

Ovo jelo će ispasti sočno, ukusno. Svi članovi porodice rado će probati zdrav proizvod po novom receptu.

Recept za prženu džigericu sa lukom i šargarepom

Plećim iznutricama možete dodati sočnost ne samo uz pomoć luka, već će vam za ovu misiju dobro doći i šargarepa. Recept za prženu pileću džigericu sa lukom i šargarepom uključuje sledeće sastojke:

• Pileća džigerica - 500 grama.
• Luk - 2 komada.
• Šargarepe srednje veličine - 1 komad.
• Suncokretovo ulje - 50 mililitara.
• Sol i biber po ukusu.
• Sitno seckani muškatni oraščić - 1 prstohvat.

Proces kuhanja:

1. Pileću džigericu iseći na male komade.
2. Luk se nasjecka na male kockice ili na pola kolutića.
3. Kada su sastojci pripremljeni, potrebno je staviti tiganj na toplotu.



4. Prvo se džigerica polaže u tiganj. Mora se pržiti dok se ne stvori lagana korica.
5. Zatim se u posudu sipaju šargarepa, luk, začini i prže oko 5 minuta.
6. Nakon što treba da sipate malo vode u tiganj i dinstajte sa zatvorenim poklopcem još 5 minuta.

Jelo je spremno. Možete uživati u sočnoj, zdravoj i ukusnoj pilećoj džigerici uz prilog, salate ili samo uz hleb.

Unos raznolikosti u kuhinju,hostese ne samo da će zadovoljiti svoje voljene, već će i nadopuniti prehranu hranom neophodnom za normalan život.