2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Japanska kuhinja se vrlo brzo ukorijenila u Rusiji. Egzotična, ali zdrava jela našla su svoje poklonike i poklonike. Zbog velike potražnje, proizvodi kao što su wakame alge, kiseli đumbir, škampi i razni začini mogu se naći u svakom supermarketu. Danas ćemo pričati konkretno o algama.
Gdje kupiti proizvod?
Raste uz obalu Kine i Japana, tamnozelene alge mogu biti isporučene sirove na stolove lokalnog stanovništva šest mjeseci. Na taj način zadržavaju sva korisna svojstva, a svojstva okusa sirovog proizvoda su mnogo veća. Međutim, ruski potrošač ne bi trebao brinuti o kvaliteti proizvoda koji se isporučuje u naše trgovine. Moderne tehnologije omogućavaju transport wakame alge u vakuum pakovanju. Ali savjetujemo vam da kupite sušene alge. Da biste to učinili, morate posjetiti indijsku prodavnicu začina ili japanski supermarket. Srećom, sada imamo dovoljno ovakvih objekata.
Wakame (sušene alge): kakokuhanje?
Tako smo kupili cijelo pakovanje vrijednog proizvoda, a sada je porodica već duže vrijeme snabdjevena nezamjenjivim sastojkom za razna orijentalna jela. Osušene alge imaju tendenciju jakog povećanja volumena, pa ih uzimamo vrlo malo. Potopićemo u hladnu vodu, biće dovoljno 15 minuta. Ako alge želimo koristiti u salatama ili poslužiti kao prilog, onda ih je bolje malo prokuhati. Da bismo to učinili, nakon namakanja, ispustit ćemo vodu, staviti poslasticu na sito, a zatim je staviti u kipuću vodu i kuhati bukvalno 2 minute. Nakon toga možete ga odmah baciti na sito i ohladiti pod mlazom hladne tekuće vode. Wakame alge se također tradicionalno koriste u supama i varivima. Okus proizvoda donekle podsjeća na spanać, uprkos svojoj klizavoj strukturi, ugodno se hrska.
Pogodnosti egzotičnih proizvoda
Na prvo mjesto hit parade blagotvornih svojstava ovih istočnoazijskih algi možete staviti njihov visok sadržaj joda. Svi znamo koliko je organizmu teško da se nosi sa nedostatkom joda, a prazninu radije popunjavamo uz pomoć tableta. Međutim, prirodni proizvod se puno bolje apsorbira. Drugo je niskokalorični sadržaj. Koristan proizvod možete preporučiti kao sastojak za razna dijetalna jela. Također imajte na umu da sadrži rijetku supstancu zvanu fukoksantin, koja može sagorijevati masti.
Dalje, napominjemo da wakame morska trava praktički nemakontraindikacije. Nijedna poznata bolest ne može nametnuti zabranu njihove upotrebe. Jedina stvar koja može spriječiti konzumaciju wakamea je samo individualna netolerancija organizma. Pa, u zaključku, navodimo da alge sadrže veliku količinu kalija i vlakana, a mogu spriječiti i razvoj ateroskleroze krvnih žila, prirodno su sredstvo protiv raka, jačaju imunitet i pomažu dobrom radu srčanog mišića.
Wakame alge: recepti. Salata od krastavca
Ako do sada niste probali ovu orijentalnu poslasticu, preporučujemo da počnete da je kušate u kombinaciji sa tradicionalnim krastavcem i razmišljate o nevjerovatnim dobrobitima. Kao sastojci za salatu trebat će vam:
- 10g sušene morske trave.
- Krastavac - 1 komad
- Rižino sirće - 4 kašike. kašike.
- Soja sos - 1 kašika. kašika.
- Sol.
- šećer u prahu.
- Dumbir za dekoraciju.
Kada kupujete pakovanje sušene alge u japanskom supermarketu, ne zaboravite na tradicionalne začine, posebno rižino sirće. Pa, kiseli đumbir i soja sos se prodaju svuda. Dok se wakame alga namače, pobrinimo se za krastavac. Naoružani gulicom za povrće, skinite nekoliko traka sa krastavca tako da postane prugast. Krastavac također prepolovite po dužini. Sjemenke i pulpa neće raditi za naše jelo, pa žličicom izgrebemo unutrašnjost. Preostali tvrdi i prugasti dio krastavca narežite na tanke kriške.kriške preko. Zatim pospite nasjeckani krastavac sa kašičicom soli i ostavite da se soli 15 minuta.
Kada se alge pokvase, prokuvaćemo ih u kipućoj vodi 2 minuta, a zatim isprati u hladnoj vodi. Algama na sito dodajte krastavce i sve dobro ocijedite od viška soli i vlage. U činiju sipajte pirinčano sirće i soja sos, sve pomiješajte sa šećerom u prahu i miješajte dok se potpuno ne otopi. Ostaje samo dodati alge sa krastavcem u preljev i sve promiješati. Jelo raspoređeno na tanjire ukrasite seckanim đumbirom. Ako vam se salata čini dijetalnim, kasnije u jelo možete dodati kuhane škampe.
Preporučuje se:
Kratak pregled restorana "Asian Style": enterijer, meni, cijene, recenzije
Restoran "Asian Style" je prepoznat kao najbolja institucija u Saratovu, gdje možete kušati jela orijentalne i azijske kuhinje. Ovo mesto je poznato po prvoklasnoj usluzi, kao i po tome što se na svom meniju nalazi pravo obilje jela za čije postojanje je malo ko u gradu znao pre otvaranja ustanove. Razmotrite dalje glavne karakteristike rada ovog restorana, kao i neke kritike upućene njemu
Delicious Chicken Breast Dinner: Recipes
U ovom članku ćete pročitati izbor recepata sa fotografijama. Večera s pilećim prsima je klasično romantično veče za dvoje. Jela izgledaju pretenciozno, dijetalna su i nakon njih se ne spava. Ali pileća prsa mogu se hraniti za večeru i cijelu porodicu. Uostalom, djeca ne vole meso s kostima. U ovom članku ćete pronaći nekoliko zanimljivih recepata koji će vam riješiti problem što kuhati za večeru s pilećim prsima
