Coffee with Baileys: recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Hladnoća je pred nama i najbolje što možemo učiniti za sebe je ne samo da se opskrbimo toplom odjećom, već i da se udobno umotamo. Jedan od ovih atributa udobnosti bit će zagrijavanje kafe uz Baileys. Hajde da shvatimo šta je ovo prijatno piće.

Malo istorije

Klasično ime pića je CoffeeBaileys. I dobio ga je u čast istoimenog likera koji se sastoji od vrhnja i irskog viskija. Proizvodnja napitka Baileys počela je 1974. godine, a tokom godina svog postojanja, liker je postao veoma popularan u cijelom svijetu. Najvažniji ljubitelji pića su ljupke mlade dame. To je zato što je okus pića nježan i zagrijavajući. Prema statistikama, polovina mlijeka proizvedenog u Irskoj koristi se za pravljenje Baileysa. Napitak ima i neka korisna svojstva: bori se protiv nesanice, razdražljivosti i depresije. Jedna stvar na koju vrijedi obratiti pažnju: alkohol bi trebao biti napušten za one koji se pokušavaju riješiti viška kilograma. A sve zato što piće sadrži visokokaloričnu kremu.

Puvanje kafe kod kuće

Nije pronađeno u svijetuosoba koja neće biti zadovoljna prijatnim ukusom kafe sa Baileysom. To je zato što je kombinacija gorke prirodne kafe sa krem likerom idealan tandem blistavog ukusa. Da biste dobili ovo očaravajuće piće svojim okusom, važno je striktno se pridržavati određenih pravila. Kafa se ne priprema brzo, pa ćete morati biti strpljivi i potruditi se, ali rezultat definitivno nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Mirisno, bogato piće će zadovoljiti.

Klasični recept

Baileys recept sa kafom kod kuće je srednje složenosti. Počnimo ga rastavljati s potrebnim komponentama. Dakle, trebamo:

• voda (100 ml);
• zrna kafe (4 kašičice);
• Baileys (4 supene kašike);
• mlijeko (50 ml);
• gorka čokolada (2 kašičice);
• šlag (2 supene kašike).

Savjet za one koji ne koriste šlag: bez gubitka ukusa, mogu se zamijeniti sladoledom, samo ako se radi o najobičnijem sladoledu. Koliko Baileysa dodati u kafu? Najmanje četiri supene kašike.

Upute korak po korak

Dakle, krenimo da pravimo aromatičnu kafu sa Baileysom:

• Zrna kafe šaljemo u mlin, tačno onoliko koliko je naznačeno u receptu. Stručnjaci savjetuju korištenje fino mljevenih zrna kako bi napitak kafe zadržao bogatu paletu okusa. Sameljite zrna u prah na minut.
• Sada treba da sipamo kafu u džezvu i sipamopripremljenu vodu. Važno je dobro promiješati kako ne bi ostale grudvice kafe. Tek nakon toga možete poslati buduće piće u vatru.
• Kafa se kuva na laganoj vatri i ni u kom slučaju se ne dovodi do ključanja. Nakon što skinete džezvu sa šporeta, ostavite da se napitak kuva nekoliko minuta da se talog kafe slegne. Sada je osnova za kafu sa Baileysom spremna.
• Sljedeće je potrebno sipati kafu u šolju tako da sav talog ostane u Turčinu i ne padne u posudu.
• Sada zagrijte mlijeko na isti način bez ključanja, pa dodajte u kafu dok je još vruća.
• Vrijeme je za ukusno piće. Treba ga malo zagrijati na vatri i dovesti do faze "početnog ključanja". Važno je da alkohol ne proključa. Sada možete skinuti Baileys sa vatre i pažljivo sipati u šolju kafe.
• Sljedeći korak je šlag ili sladoled. Sastojak rasporedimo po površini gotovog pića. Stručnjaci savjetuju: ako nemate sladoled ili šlag pri ruci, možete sami pripremiti meki dodatak kafi. Da biste to učinili, potrebna vam je najobičnija krema. Ali postoji jedno "ali": samo 20-30% vrhnja može, šlag neće raditi od pijenja.

Završavamo proces kuvanja sa gorkom čokoladom. Uzmite onaj u kojem je sadržaj kakaa najmanje 70% i narendajte na krupno rende. Prije pripreme kafe možete baciti čokoladicu u zamrzivač, tako će se bolje utrljati. Zaspimo čokoladne komadiće u kafi. Šećer - po želji. Voila, vaša Baileys kafa je spremna!

Kako poslužiti kafuBaileys?

Još jedan važan aspekt na koji se rijetko obraća pažnja je posuđe. Tradicionalno, Baileys kafa se služi u porcelanskim šoljicama. Obratite pažnju na to da su zidovi posuđa debeli, pa će se kafa sporije hladiti, posebno za one koji u kafu dodaju sladoled. Druga opcija koja je idealna za recept za kafu Baileys je visoka čaša od stakla otpornog na toplinu. Tube za koktel će biti odličan dodatak.