Danone ("Danone") - prirodni jogurt: kalorije, korisna svojstva, recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Ko ne voli jogurt? Ukusne, prozračne, mame sa izloga supermarketa. U Rusiji je donedavno jedini jogurt bio običan kefir sa rokom trajanja 2-3 dana, u koji smo sami dodavali šećer, bobice ili sirup po želji. Ispostavilo se da je to divan i veoma zdrav napitak. Da li je Danone ovo ponovio?

Jogurt ovog proizvođača a priori se smatra korisnim, jer nam reklama govori o tome iz godine u godinu. Najnoviji razvoj naučnika, žive bifidobakterije, proizvod koji obnavlja probavu i rad crijeva, jača imuni sistem - sve su to dobro poznati slogani koje svakodnevno čujemo sa TV-a. Da li ovaj proizvod zaista ima takav učinak na organizam ili je to samo reklamni trik da se što više proda? Hajde da to shvatimo zajedno. Dakle, upoznajte Danoneov proizvod - jogurt sa živim bifidobakterijama.

Prvi sastanak

Nema ničeg iznenađujućeg u činjenici da moderni potrošač ne žuri da povjeruje reklamama. I što ga više proizvođač uvjerava da je optimalnoRješenje za sve njegove probleme s varenjem je proizvod "Danone" - jogurt bez kemijskih dodataka, aroma i boja, kupac više počinje razmišljati. Danas na tržištu postoji mnogo mliječnih proizvoda koji imaju rok trajanja duži od 30 dana, a u isto vrijeme u podacima na etiketi stoji da se može i treba koristiti za normalizaciju probave.

Nijedna korisna bakterija neće živjeti u zatvorenoj tegli 30 dana, tako da možete odmah odbiti takvu kupovinu. Svijetla nijansa, oštar miris voća - bolje je ne davati takav jogurt djetetu, jer mu neće donijeti ništa osim štete. Upravo u tome se očituje razlika između Danone proizvoda. Jogurt koji se pravi u ovoj proizvodnji je zaista prirodan, ne sadrži nikakve sumnjive aditive. Ali da biste znali šta ćete tačno kupiti, analizirajmo sastav detaljnije.

Žive bakterije

Odmah želim da rezervišem, prirodni Danone jogurt nije lek, stoga, ako imate ozbiljnih problema u oblasti gastroenterologije, obratite se lekaru, a ne supermarketu. Ali za prevenciju raznih bolesti, savršen je. Fermentirani mliječni proizvodi pomoći će vašem probavnom sistemu da funkcionira na način na koji bi trebao. U sastavu su na prvom mjestu žive kulture. Ovo su vrste probiotičkih mikroorganizama, koji su aktivne komponente jogurta.

Kako tačno utiču na probavni trakt

Šta su probiotičke kulture? Ovo su posebnemikroorganizmi koji jednom u crijevima prežive i pomažu u borbi protiv štetnih, truležnih i patogenih bakterija. Tako dobijate dvostruki efekat. S jedne strane, probiotici poboljšavaju zdravlje probavnog sistema usporavanjem upale u želucu, as druge strane održavaju ravnotežu prirodne mikroflore. Ovaj efekat postižete redovnim jedenjem Danone jogurta.

Prirodni proizvod ne sadrži hemikalije i boje, njegov sastav je izuzetno jednostavan. Istovremeno, kalorijski sadržaj ovog jogurta je samo 83 kcal na 100 g proizvoda. Sada ćemo nastaviti da razmatramo od čega se sastoji.

Natrijum citrat

Nerazumljiv izraz na ambalaži prirodnog i sigurnog prehrambenog proizvoda uvodi kupca u zabunu. Šta je to? Zapravo, ovo je samo regulator kiselosti, djeluje kao pufer. Natrijum citrat se široko koristi u komercijalnoj proizvodnji hrane i smatra se potpuno sigurnim. Jednostavno rečeno, to je natrijumova so limunske kiseline. Dodaje se radi poboljšanja ukusa, jer ovaj sastojak omogućava kontrolu nivoa kiselosti finalnog proizvoda. I opet smo uvjereni da imamo prirodan i siguran jogurt. Danone koordinira sastav svojih proizvoda sa Institutom za ishranu Ruske akademije medicinskih nauka, tako da ovi jogurti izazivaju najveće poverenje potrošača.

šećer

Jogurte poznajemo kao slatki desert, iako dolaze iu neutralnim okusima. Međutim, ovaj brend dolazi sa dodatkom šećera. Ako planiratesmršati, a savjetuje se da se odreknete slatkiša, bolje je odabrati fermentirane mliječne proizvode bez punila. Međutim, proizvođač je, vodeći računa o krajnjem potrošaču, u sastav uveo šećer i fruktozu u omjeru 50/50. Nema sintetičkih zaslađivača. Međutim, ovaj trenutak je razlog za pojavu negativnih recenzija na webu, u kojima potrošači optužuju kompaniju da proizvodi proizvode niske kvalitete. Činjenica je da određena kategorija ljudi ima intoleranciju na fruktozu. Kada jedu takav jogurt, osetiće proliv i nadimanje, kao i bolove u stomaku. Međutim, to su izolirani slučajevi, uglavnom potrošači savršeno podnose Danone jogurt. Cijena nije previsoka.

Proizvod se prodaje unutar srednje cjenovne kategorije. U prosjeku, boca (290 g) jogurta za piće ove marke košta 46 rubalja. Obični desertni proizvod je nešto jeftiniji - oko 30 rubalja.

Dodatni sastojci

Mlijeko fermentirano bakterijama mliječne kiseline nema istu konzistenciju kao jogurt koji ste kupili u trgovini. Da bi to postigli, proizvođači koriste želatinu. Ova komponenta jogurtu daje ujednačenost i teksturu, a pomaže i da se poboljša ukus i aroma ovog proizvoda. Međutim, treba imati na umu da je želatina uvijek životinjskog porijekla, pa je za vegetarijance bolje da traže proizvod koristeći agar-agar.

Kukuruzni jogurt se koristi za zgušnjavanje jogurta.skrob. Ne samo da čini masu gušćom, već i štiti od kvarenja na visokim temperaturama. Konačno, sastav sadrži jabučnu kiselinu. Ovo je sam po sebi koristan i prirodan proizvod, koji ne dozvoljava razmnožavanje štetnih bakterija u jogurtu, što je veoma važno za održavanje korisne mikroflore i stabilnost životne sredine u tegli.

Posebna tehnologija

Do sada su nam bila poznata dva oblika jogurta, koji se nalaze na policama. To je piće u bocama i desert. U oba slučaja, gotov proizvod je izliven u pripremljene posude. Ipak, upoznajte novi proizvod iz Danonea - termostatski jogurt. Ovo je proizvod koji se fermentira i dozrijeva direktno u posudi u kojoj se prodaje u trgovini. Sadrži samo tri sastojka: mlijeko, kiselo tijesto i bifidobakterije. Unutar pakovanja stvara se jedinstveno okruženje koje omogućava fermentaciju mlijeka. A pošto je kontejner hermetički zatvoren, nema pristupa drugim bakterijama, zbog toga se ispostavlja da napušta razne konzervanse, čak i poput limunske kiseline i jabukovog sirćeta.

Postoji još jedna kardinalna razlika novog proizvoda, koja je obradovala proizvođača kompanijom Danone. Termostatski jogurt je guste konzistencije, što eliminira potrebu za dodavanjem škroba i želatine. Tako kupac dobiva upravo onaj koristan i prirodan proizvod koji pomaže poboljšanju rada crijeva i brzom gubitku težine. S obzirom na niskokalorični sadržaj ove sorte jogurta (50 kcal na 100 g proizvoda), očito je da je boljikoristiti za mršavljenje.

Recenzije kupaca

Šta potrošači kažu o proizvodu kao što je Danone jogurt? Recenzije pokazuju da je ovaj brend najpopularniji. Roditelji bez straha uzimaju slatke deserte za svoju djecu, a ističu da se nakon toga djeca poboljšavaju probavu i problemi sa stolicom nestaju. Ipak, najveću pažnju potrošača privukao je termostatski jogurt. Sudeći po riječima kupaca, ovo je praktično jedini prirodni proizvod na policama modernih supermarketa. Štoviše, u recenzijama ljudi govore o odličnim rezultatima. Čak i jednokratna upotreba pakovanja jogurta daje osećaj ugode u stomaku, a redovnom upotrebom može se rešiti niz problema sa gastrointestinalnim traktom.