Aparat za jogurt: recepti. Kako napraviti jogurt u aparatu za jogurt: recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Prilično je teško održati svoje zdravlje u normi, ako se ne pridržavate pravilnog režima i dijete. Zato stručnjaci preporučuju svakodnevnu konzumaciju pravih fermentisanih mlečnih proizvoda koji doprinose odličnom funkcionisanju probavnog trakta, jačanju imuniteta i jačanju zuba i kostiju.

Danas dosta ljudi počinje svoja jutra sa ukusnim i hranjivim jogurtom. Međutim, takav proizvod koji se prodaje u trgovinama nije uvijek koristan za ljudsko tijelo. U tom smislu, preporučljivo je to učiniti kod kuće, koristeći termos, lonac ili neki poseban uređaj kao što je aparat za jogurt. Pronalaženje recepata za ovu poslasticu nije problem. Inače, danas ćemo pričati o njima. Međutim, razmotrićemo ne samo načine za pravljenje ukusnog jogurta, već i druge deserte koji se mogu napraviti pomoću ovog uređaja.

Opće informacije

Aparat za jogurt (recepti su detaljno navedeni u nastavku) je mali električni predmet za domaćinstvopravokutnog ili okruglog oblika, koji je u stanju održavati posebnu mikroklimu i odgovarajuću temperaturu za razvoj bakterija mliječne kiseline. Ovaj uređaj možete kupiti u bilo kojoj trgovini specijalizovanoj za tehnologiju po razumnoj cijeni.

Kako napraviti jogurt u aparatu za jogurt (recepti)?

Klasični fermentisani mlečni proizvod je prilično lako napraviti u takvom uređaju. Međutim, za konačnu pripremu biće potrebno od 4 do 10 sati.

Dakle, pogledajmo pobliže recept za jogurt u Mulinex aparatu za jogurt. Da bismo to uradili, potrebne su nam sljedeće komponente:

• svježe mlijeko 3,5% masti – 1 l;
• kiselo - dozu treba uzeti iz uputstva.

Pravi izbor sastojaka

Recepti za Mulinex aparat za jogurt mogu uključivati različite proizvode. Međutim, ako želite da pravite samo jogurt, potrebno je da kupite samo gornja dva sastojka. Preporučljivo je kupiti kiselo tijesto za ukusan i zdrav proizvod u ljekarnama ili prodavnicama zdrave hrane. Što se mlijeka tiče, možete uzeti bilo koje takvo piće. Iako je preporučljivo prokuhati prije direktnog miješanja s bakterijama mliječne kiseline. Hajde da pričamo o svemu po redu.

Proces kuhanja

Mulinex aparat za jogurt (recepti za pravljenje deserta za takav uređaj će biti opisani malo kasnije) nam je neophodan samo da bi se bakterije mliječne kiseline brže razmnožavale. Što se tiče zagrijavanja glavnog pića, ondaza to je dozvoljena upotreba obične peći. Stoga se svježe mlijeko mora sipati u emajliranu posudu, staviti na vatru i dovesti do ključanja. U tom stanju, preporučljivo je držati piće četvrt sata, a zatim potpuno ohladiti. Zatim u prokuvano i ohlađeno mleko treba dodati starter i dobro promešati da ne ostanu grudvice. Dobivenu smjesu treba sipati u prethodno sterilizirane i obrisane suhe kalupe, a zatim ih staviti u aparat za jogurt. Nakon toga, posudu treba pokriti poklopcem, postaviti način grijanja i uključiti ga. Ovisno o tome koje aditive koristite i koliko želite da proizvod bude gust, kuhanje jogurta može trajati od 4 do 10 sati.

Druge opcije za desert

Šta još možete učiniti s uređajem poput aparata za jogurt? Recepti za pripremu fermentisanih mliječnih proizvoda nisu ograničeni na korištenje mlijeka i kiselog tijesta. Uostalom, danas postoji ogroman broj drugih sastojaka od kojih možete napraviti vrlo ukusne i zdrave deserte za cijelu porodicu. Pogledajmo pobliže neke od njih.

Pozadina za ljubitelje kafe

Recepti za Tefal aparat za jogurt praktički se ne razlikuju od onih metoda kuhanja koje su namijenjene za brend Mulineks i tako dalje. Zato se nećemo fokusirati na proizvođača, već ćemo predstaviti univerzalne opcije.

Dakle, za desert od kafe nam treba:

• pijesak finošećer - 110 g;
• instant kafa bilo koja - 4 velike kašike;
• mlijeko 4% masti - oko 1-1,2 l;
• kiselo tijesto - dodajte prema uputama.

Kako kuhati?

Svježe mlijeko se mora staviti da proključa, a zatim se u njemu otopi kafa i fini granulirani šećer. Dobijeni napitak je potrebno ohladiti, staviti kiselo tijesto i dobro promiješati. Zatim se homogena masa kafe mora rasporediti po kalupima, zatvoriti poklopcem i staviti u uređaj. Nakon 8 sati odležavanja, jogurt treba staviti u frižider na 60-120 minuta i poslužiti.

Stan doručak za djecu

Deserti u aparatu za jogurt, čiji recepti razmatramo u ovom članku, mogu uključivati potpuno različite komponente. Razmotrimo šta će se dogoditi ako se takvoj poslastici dodaju kolačići i marshmallows. Za ovo nam je potrebno:

• pijesak finog šećera - 70 g;
• marshmallows bilo koje boje, ali bez glazure - 5 kom.;
• Yubileynoye pecivo - 4 kom;
• mlijeko 4% masti - oko 1-1,2 l;
• bobičasti jogurt kupljen u prodavnici - 1 porcija.

Kuvanje ukusnog doručka

Masno svježe mlijeko sipati u metalnu posudu, staviti da provri, a zatim skloniti sa vatre i potpuno ohladiti, nakon dodavanja granuliranog šećera. Nakon toga, u piće morate dodati dio jogurta od bobičastog voća kupljenog u trgovini i dobro promiješati. Zatim, na dno kalupa, treba da položite izmrvljene i nasjeckane kolačićemarshmallows, a zatim ih prelijte prethodno pripremljenim kiselim tijestom i stavite u uređaj na 8 sati. Nakon navedenog vremena, proizvod se mora čuvati u hladnjaku, a zatim poslužiti. Treba napomenuti da takva poslastica ispada veoma ukusna, mirisna i zadovoljavajuća.

Zdravi voćni desert iz konzerve

Kako napraviti ukusnu poslasticu sa uređajem poput aparata za jogurt? Recepti za pripremu ovih proizvoda mogu uključivati ne samo svježe voće, već i konzervirano. Uostalom, uz njih će desert ispasti slađi i mirisniji.

Dakle, trebamo:

• konzervirano voće ili bobičasto voće (ananas, breskve, šljive, kajsije, itd.) - 4 kom.;
• slatki sirup (onaj sa voćem) - 5 velikih kašika;
• mlijeko 4% masti - oko 1-1,2 l;
• kiselo tijesto - dodajte prema uputama.

Proces kuhanja

Svježe mlijeko prokuvati na jakoj vatri, a zatim skloniti sa šporeta, dodati mu ohlađeno isjeckano voće iz konzerve, slatki sirup i potrebnu količinu kiselog tijesta. Sve ove sastojke potrebno je izmiješati mikserom, a zatim sipati u sterilizirane kalupe i kuhati u jogurtom oko 5-8 sati. Gotov desert se mora zatvoriti poklopcima i ostaviti u frižideru najmanje dva sata.

Napravi desert od vanile sa medom

Do danas, nevjerovatan brojdeserti koji se mogu pripremiti pomoću kuhinjskog uređaja kao što je aparat za jogurt. Recepti za fermentirane mliječne proizvode uključuju ne samo standardni set proizvoda koji se sastoji od mlijeka i kiselog tijesta, već i drugih sastojaka. Upravo oni mogu napraviti domaće poslastice mnogo ukusnije i zdravije od onih koje se prodaju u dućanu. Za takav proizvod možda će nam trebati sljedeće komponente:

• vanilija - dodajte po ukusu;
• svježi lipov med - 5 velikih kašika;
• smeđi šećer - malo (dodati po ukusu);
• kriške badema - 3 desertne kašike;
• mlijeko 4% masti - oko 1-1,2 l;
• kiselo tijesto - dodajte prema uputama.

Napravi zdrav desert

Za pripremu ovakvog proizvoda potrebno je prokuhati punomasno mlijeko, a zatim ohladiti, dodati vaniliju, svježi lipov med, smeđi šećer (po želji), kriške badema i kiselo tijesto. Zatim se sve komponente moraju dobro izmiješati, rasporediti u suhe kalupe i staviti u aparat za jogurt. U prosjeku, za pripremu takve poslastice potrebno je oko 7 sati. Nakon što se desert zgusne, mora se dobro zatvoriti poklopcem i staviti u frižider. Vrijedi napomenuti da predstavljeni proizvod nije samo vrlo ukusan, već i zadovoljavajući i hranjiv.

Ukusni i nježni svježi sir

Svježi sir u aparatu za jogurt nije mit. Uostalom, takav se mliječni proizvod prilično često proizvodi pomoću predstavljenog uređaja. Za ovo nam je potrebno:

• svježe mlijeko bilo koje masti - 1 l;
• starter za kuvanjesvježi sir - boca.

Kako to učiniti?

Procesi pravljenja svježeg sira i jogurta u aparatu za jogurt su vrlo slični. Međutim, još uvijek postoji razlika između njih. Da biste to učinili, sipajte mlijeko bilo koje masti u emajliranu posudu, a zatim ga prokuhajte i potpuno ohladite. Zatim morate dodati starter u ohlađeni napitak i dobro promiješati sastojke. Nakon toga, dobivenu masu morate sipati u posudu za pravljenje svježeg sira (ako ga imate) i staviti u uređaj. Za izradu takvog proizvoda u aparatu za jogurt potrebno je oko 4-6 sati. Nakon navedenog vremena, homogena i gusta smjesa se mora sipati u tiganj i odmah staviti u vodeno kupatilo. U tom stanju preporučuje se da mliječna masa izdrži najmanje 45 minuta. Nakon toga, sadržaj posude mora se položiti u gazu i ostaviti da se ocijedi sva sirutka. Kao rezultat, trebalo bi da dobijete veoma mekan i ukusan svježi sir, koji treba poslužiti sa pavlakom, granuliranim šećerom ili džemom od bobica.

Summarize

Kao što vidite, aparat za pravljenje jogurta (recepti za njega su razmatrani malo više) je vrlo koristan kućni aparat. Uz to možete napraviti nevjerovatno ukusne i zdrave deserte koji će se obradovati ne samo odraslima, već i djeci. Također je vrijedno napomenuti da se, osim klasičnog jogurta, u takvom uređaju prilično lako i jednostavno prave najdelikatniji sitnozrnati svježi sir, kefir, jogurt ili čak katyk. Budite sigurni da ćete jednom kada koristite ovaj uređajnikad ga više ne ostavljaj samog.