Kako skuhati kafu u aparatu za kafu gejzir: recepti i savjeti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Verovatno mnogi ljudi već znaju skuhati kafu u aparatu za kafu gejzir, ali samo pravi poznavaoci ovog pića mogu savršeno da pripreme jedinstveni latte ili izvrstan cappuccino, vešto koristeći ovaj uređaj.

Želite li naučiti sve tajne pravljenja prave kafe i uživati u neverovatno ukusnoj kafi svaki dan? Zahvaljujući ovom članku naučit ćete kako pravilno skuhati kafu u gejzir aparatu za kafu, kakva je njega potrebna i na šta treba obratiti pažnju prilikom kupovine ovog aparata.

Princip rada

Prije nego naučimo kako skuhati kafu u aparatu za kafu gejzir, hajde da razgovaramo zašto se tako zove. Gejzir je podzemni izvor koji pod dejstvom pare probija gornje slojeve zemlje i pod velikim pritiskom izbacuje toplu vodu.

Princip gejzir aparata za kafu ima nešto zajedničko sa pravim gejzirom - prirodni fenomen. U ovom slučaju, podzemni izvor je donja posuda u koju se ulijeva hladna voda, a gornji slojevi zemlje su poseban filter s kafom.prah. Tu je i gornji dio koji se puni gotovim pićem uz pomoć pare koja izlazi.

Varijacija tijela

Kućište aparata za kafu gejzir ima tri tipa: metalno, nerđajuće i aluminijumsko. Prilikom kupovine veoma je važno obratiti pažnju na ovo. Najbolji materijal je skupi metal ili nehrđajući čelik. Kada se zagreju, ne daju kafi neprijatan ukus, što se ne može reći za aluminijum.

Mnogi se žale da nakon što se prva kafa napravi u aluminijskoj posudi, ona poprimi loš miris i ukus. Ali ne očajavajte. Ovaj problem će se riješiti sam od sebe nakon 3-4 kuhanja. Najvažnije je isprati dno aparata za kafu tekućom vodom i ni u kom slučaju ga ne čistiti deterdžentima. Zašto? Nakon svake pripreme na zidovima ostaju ulja kafe koja ne samo da neutrališu miris aluminijuma, već i daju napitku bogatiji ukus.

Glavne razlike između aparata za kafu i klasičnih Turaka

Kao što smo već saznali, aparat za kafu gejzir sastoji se od tri dijela: donji dio je posuda koja je napunjena hladnom vodom; vrh - posuda za gotovo piće; filter koji je napunjen proizvodom od kafe.

Klasični Turk, za razliku od aparata za kafu gejzir, vrlo je jednostavan za korištenje. To se može nazvati njegovom glavnom prednošću. Ali minus Turaka je što kafa pripremljena u njoj nema izražen ukus i aromu. osim toga,aparat za kafu gejzir eliminiše prisustvo sitnih žitarica, koje po pravilu ostaju na dnu Turaka i mogu ući u šolju sa gotovim pićem.

Još jedan plus aparata za kafu je karakterističan signal (šištanje) koji upozorava na pripremu pića. Iako klasičnom Turčinu nije potrebna posebna njega, on ipak ne može kafi dati gustinu i snagu za koju je sposoban aparat za kafu gejzir.

Skuvaj kafu

Koliko minuta treba skuhati kafu u aparatu za kafu u gejziru? Za pripremu jedne porcije nećete potrošiti više od 5 minuta (u zavisnosti od zapremine donje posude). Pogledajmo detaljnije upute korak po korak.

Priprema zaliha:

• prije nego što počnete, morate biti sigurni da imate sve sastojke (kafu, šećer, pročišćenu vodu, mjernu kašiku i sam lonac za kafu);
• Aparat za kafu mora biti čist i spreman za upotrebu.

Rastavljanje:

• odspojite sva tri dijela (dva posuda i filter);
• uvjerite se da mrežica na filteru nije začepljena (u suprotnom, kipuća voda možda neće proći kroz filter i aparat za kafu će postati neupotrebljiv).

Punjenje vodom:

• napunite donji rezervoar prečišćenom vodom;
• ako postoje oznake za jačinu zvuka na aparatu za kafu, nemojte puniti iznad gornjeg dijela;
• ako nema takve oznake, vodite se prema zapremini šoljice iz koje ćete piti.

Podešavanje filtera:

• najvažnije, ne tapkajte kafu;
• uvjerite se da filter nije začepljen, to će dovesti do loših posljedica.

Osiguravanje svih dijelova.

Nakon što smo ugradili filter i učvrstili zadnji gornji dio, trebamo staviti aparat za kafu na srednju vatru ili ga priključiti na električnu mrežu ako je električni.

Ne skidajte aparat za kafu sa šporeta niti otvarajte poklopac na njemu odmah nakon što je kafa pripremljena. Potrebno je pričekati dok se šištanje potpuno ne smiri, a para prestane izlaziti. Ako se ne pridržavate ovog pravila, možete opeći ruke ili oštetiti uređaj.

Nekonvencionalan način kuhanja kafe

Sljedeća metoda se značajno razlikuje od prethodne. U donji rezervoar, umjesto hladne, potrebno je sipati toplu vodu. Zašto to učiniti?

Činjenica je da se kućište aparata za kafu prilično brzo zagreva, a pre nego što hladna voda proključa, mlevena kafa unutar filtera se zagreva i malo izgori. Ovo čini ukus kafe blago gorkim.

Sljedeće morate staviti aparat za kafu na nisku vatru i ostaviti poklopac otvoren. Nakon nekoliko sekundi, voda će postepeno napuniti gornji rezervoar. Čim tečnost dostigne oznaku maksimuma, potrebno je da uklonite aparat za kafu i ohladite ga u hladnoj vodi.

Ako se odmah ne ohladi, para će se nastaviti transformirati, a dotok kipuće vode neće prestati. Stoga unaprijed pripremite malu posudu sa hladnom vodom u koju možete brzo staviti aparat za kafu.

5 tajni

Znajteorija o tome kako pravilno skuhati kafu u gejzir aparatu za kafu je jedno, ali sposobnost da se napravi najbolja kafa je druga. Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da napravite najbolji latte ili espresso za vas i vaše najmilije:

• Optimalno mljevenje (ljubitelji ukusne kafe preporučuju korištenje srednjeg ili krupnog mljevenja). Takva kafa neće biti jako gorka i jaka.
• Koristite samo pročišćenu vodu (ako se ne pridržavate ovog jednostavnog pravila, piće neće imati dobar ukus, a kamenac će se pojaviti na zidovima aparata za kafu).
• Sami sameljite zrna (mlevena kafa ima bogat ukus, jer se prilikom mlevenja stvara velika količina ulja).
• Koristite aditive (ne zaboravite da se kafa može učiniti ukusnijom dodavanjem čokolade, vrhnja, mlijeka i drugih sastojaka).
• Začinite piće (pored navedenih aditiva, preporučljivo je staviti razne začine, poput cimeta, karanfilića). Ali, samo ih treba dodati tamo gdje će biti mljevena kafa, a ne u gornjoj posudi.

Ako volite eksperimentirati, pokušajte napraviti espresso i dodati mu sladoled. Tada možete uživati u novom, jedinstvenom ukusu i počastiti svoje prijatelje vrhunskim pićem.

Šta ne treba raditi

Shvatili smo ne samo kako pravilno skuhati kafu u aparatu za kafu u gejziru, već smo razgovarali i o 5 tajni koje se mogu koristiti za poboljšanje njenog ukusa. Sada hajde da shvatimo šta se apsolutno ne može uraditi kadapravljenje kafe u sličnom aparatu za kafu:

• Temeljno operite donju posudu (da ne biste osetili ukus aluminijuma, ne morate temeljno da perete donju posudu).
• Otvorite poklopac dok ključa (ako se šištanje nastavi i odlučite da podignete poklopac, postoji velika šansa da se opečete ili razbijete aparat za kafu).
• Za prekoračenje određenog nivoa (ne sipajte vodu iznad oznake). U suprotnom će tečnost, kada ispari, iscuriti i zaprljati peć.

Ako zapamtite i slijedite ova tri jednostavna pravila, tada će vam aparat za kafu s gejzirom služiti dugo vremena.

Šta obratiti pažnju prilikom kupovine

Pre nego što odaberete uređaj, razmislite koliko ćete kafe skuvati u aparatu za kafu gejzir. Ako osoba često poziva goste, onda je bolje da kupi model sa velikim donjim rezervoarom, na primjer, za 2-3 porcije.

Također obratite pažnju na ručku aparata za kafu. Najvažnije je da se ne zagreva brzo i da vam je prilično udoban. Ako je ovo električni aparat za kafu, onda nije potrebno birati metalnu ili nerđajuću ručku.

Ne zaboravite ni na materijal izrade. Ako u startu ne želite da osetite ukus aluminijuma, onda nabavite aparat za kafu od kvalitetnog metala ili nerđajućeg čelika.

Kako pravilno brinuti o uređaju

Najbolja kafa za aparat za kafu u gejziru je ona koja je mlevena u prah neposredno pre kuvanja. Takođe, isplati se svaki put pripremiti pićečisto posuđe. Čak i ako napravite nekoliko porcija odjednom, nemojte biti lijeni da svaki put isperite mašinu pod tekućom vodom.

Takođe morate stalno čistiti filter u koji se sipa kafa. Mljevena kafa za aparate za kafu s gejzirima često začepi cjedilo i tada voda ne može normalno proći kroz njega. Ako imate električni model, postavke mogu pogriješiti. Obavezno ih testirajte prije svake upotrebe.

Iz ovog članka naučili ste kako skuhati kafu na plin u gejzir aparatu za kafu, od čega se sastoji i kako se brinuti o njoj. Pravilno pripremljena kafa može ujutro okrepiti, poboljšati raspoloženje i ugoditi vašim najmilijima. Naučili ste da skuvate kafu u aparatu za kafu tipa gejzir, sada možete praviti ukusnu i aromatičnu kafu svaki dan i uživati u njoj sa prijateljima i rođacima.