2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Gobovi su male, ali ukusne ribe. Treba ga odmah kupiti više, kako bi nakon čišćenja bio dovoljan za sva domaćinstva. Najrelevantniji način kuhanja gobija je prženje. Ako imate vremena, želje i strpljenja, možete napraviti pljeskavice koje će vas svojim ukusom nagraditi za sav vaš trud.
Evo ga, gobi velikih očiju i glave. Fotografija je toliko dirljiva da je čak i šteta pojesti je. Međutim, paradajz vjerovatno nije ništa manje živ. I oni su također korisni, ali ne toliko hranjivi, na kraju krajeva, gobi su ribe. Recepti za njegovu pripremu su brojni, a većina ih je stigla iz Odese, gde posebno vole da jedu ovog zgodnog muškarca.
Prženi gobies
Trebaće vam: dva kilograma bikova, dva luka, brašno, so, biljno ulje, bosiljak. Priprema: ribu očistiti, odrezati glavu i peraje, iznutriti, isprati, osušiti. Brašno, biber i so pomešati u činiji, dobro slagati sušenu ribu i hleb, protresajući posudu. Zagrijte široku tavu s biljnim uljem, rasporedite ribu u jednom sloju. pržiti dokzlatno braon sa svake strane. Luk narezan na tanke poluprstenove, prekrijte cijelu njegovu površinu, pospite bosiljkom. Protresite šerpu nekoliko puta da se riba i luk pomiješaju, poklopite poklopcem, smanjite vatru i dinstajte dok luk potpuno ne omekša. Ovako se u Odesi spremaju prženi gobiji, riba, reklo bi se, narodno omiljena.
Pečeni gobies
Trebaju nam prženi, kao u prethodnom receptu, gobici. Riba se odlično slaže sa krompirom i paradajzom, pa se i ovaj recept smatra svakodnevnim. Ko još nije čuo za konzervirane "gobije u paradajzu"? Baza je otprilike ista. Ribu stavite na podmazan pleh, naizmjenično sa malim mladim kuhanim krompirom. Unaprijed pripremite fil: propržite luk na biljnom ulju, dodajte šampinjone narezane na latice, nakon pet do sedam minuta oguljene i oguljene rajčice, posolite, pospite šećerom, dinstajte dok luk potpuno ne omekša, a paradajz omekša. Prelijte ribu, pospite mljevenim pšeničnim mrvicama, prelijte biljnim uljem i pecite u zagrijanoj rerni dvadesetak minuta. Poslužite vruće!
pečeni gobies
Trebaće vam: kilogram bikova, tri kašike brašna, četiri kašike biljnog ulja, limun, pomorandža, so, pola kilograma krompira, luk, crni biber.
Evo kako to radimo. Iscijedite sok od narandže i limuna i u njemu marinirajte očišćenu i opranu ribu pola sata ili sat. Krompir oguliti i iseći na tankoploče, prelijte biljnim uljem i promiješajte. Crni luk sitno nasjeckajte na pola prstena. Sve se to mora uraditi dok se gobici mariniraju. Ribu prije prženja treba iscijediti, malo osušiti ubrusom. Ne sipajte sok od citrusa - dobro će vam doći. Ribu posolite, uvaljajte u brašno i lagano pržite bez sušenja. Dovoljno je dvije minute sa svake strane. Ispraznite tiganj od ribe, dodajte ulje i pržite krompir do lepe korice. Dodati luk, malo soli, bibera, staviti bikove na krompir i preliti marinadom za citruse. Poklopite i dinstajte sedam do osam minuta, da se i riba i krompir zasiti kiselošću marinade.
Preporučuje se:
Ukusna i zdrava riba haringa: kalorije i najbolji recepti za kuhanje
Možda ne postoji riba u ruskoj kuhinji koja je uobičajenija i popularnija od haringe. Stoga se okrećemo općim principima i pravilima za pripremu širokog spektra jela od haringe
Ukusna riba u kremastom sosu. Najbolje opcije sosa
Začudo, statistika pokazuje da malo ljudi podržava ribu. Osim ako, naravno, ne računamo one zemlje u kojima nema toliko alternativa tome. Čak i znajući koliko su plodovi mora korisni, mnogi i dalje preferiraju meso kopnenih životinja. Riba u kremastom umaku je divan način da preispitate svoje gastronomske želje. "Gravy" mu daje pikantnost i sočnost, uklanja za mnoge neugodan miris ribe i čini običnu večeru gozbom bogova
Riba na lomači: recept za kuvanje. Riba u foliji na vatri
Riba je jedinstven proizvod koji ima ogromnu količinu nutrijenata. Riblja čorba se najčešće kuva od sitnica, a veća riba se suši ili soli. Ali, osim toga, još uvijek postoji mnogo načina kuhanja raznih ribljih jela, na primjer, pečene ribe na vatri. Za to nisu potrebne nikakve posebne vještine i sposobnosti. Svi recepti su laki i jednostavni i ne zahtijevaju puno vremena
Riba i plodovi mora: nutritivna vrijednost. Riba: hemijski sastav, koristi za organizam
Da biste izgledali atletski i fit, da biste se osjećali zdravo i veselo, da biste iznenadili druge ljepotom i mladošću, morate voditi ispravan način života. Važan dio svakodnevne rutine je prehrana, čiji odabir uzima u obzir kalorijski sadržaj proizvoda i njegovu nutritivnu vrijednost. Riba je lider u tom pogledu, tako poznata po svojim nutritivnim karakteristikama, bogatom vitaminskom sastavu i odličnom ukusu
Riba u paradajzu. Punjena riba u paradajzu. Recepti, fotografije
Riba u paradajzu je veoma ukusno i neobično jelo koje se može bezbedno predstaviti na svečanoj gozbi. Također treba napomenuti da je takvu večeru dopušteno koristiti s bilo kojim prilogom. Štaviše, ako ga ohladite, onda će biti odličan zalogaj
