Jednostavna brza jela: karakteristike kuvanja, recepti i recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kada nema vremena za kuhanje nečeg složenog i dugotrajnog, najpraktičnije je pribjeći "brzim" receptima. Oni će vam pomoći da obavite posao. Jednostavna i brza jela će biti jednako dobra kao i njihova složena jela.

Juha od pasulja - ukusno i brzo jelo u žurbi

Sljedeće stavke će biti potrebne:

• Konzerva crvenog graha - četiri stotine grama.
• Šunka - trista grama.
• Šargarepa je jedno voće.
• rajčica - dvadeset grama.
• Ulje - petnaest mililitara.
• Kopar - pola grozda.
• Zeleni luk - pola gomile.
• So je dobrog ukusa.
• Lovorov list - tri komada.
• Voda - četiri litre.
• Pink krompir - pet gomolja.
• Luk - dvije glavice.

Kuvanje supe

Jednostavna, ukusna i bogata supa od pasulja može se sa sigurnošću pripisati jelima koja se pripremaju na brzinu, jer se lako kuva. Kuvanje bilo koje hranepočinje pripremom sastojaka uključenih u recept. Ovo prvo jelo od jednostavnih brzih sastojaka uglavnom se sastoji od povrća, pa ćemo početi s njima:

1. Oguliti šargarepu, luk i krompir.
2. Šargarepa se može iseći na tanke trakice, kockice ili jednostavno narendati. Crni luk sitnije nasjeckajte, a krompir na sitno.
3. Lonac u kojem će se na brzinu kuhati naše jednostavno jelo mora se staviti na vatru, nakon što u nju sipate malo ulja. U to odmah stavite luk i šargarepu i pržite mešajući. Vrijeme kuhanja - 5-7 minuta.

Za to vreme, prema receptu za brzi obrok, narežite šunku na trakice širine četiri do pet milimetara i dodajte u tiganj sa prženom šargarepom i lukom. Promiješajte i kuhajte još šest minuta.

Zatim stavite komade krompira u šerpu i sipajte vodu. Kada sadržaj provri, kuvajte ga na laganoj vatri petnaestak minuta. Dodajte crveni pasulj iz konzerve i začinite paradajzom. Promešajte i nastavite da kuvate na laganoj vatri dok se krompir ne skuva. Posljednji proizvodi ovog brzog jela koji se dodaju u supu su lovor, sjeckani zeleni luk i sol. Sve zajedno kuvajte još desetak minuta i ugasite vatru. Odozgo pospite supu sitno isjeckanim svježim koprom i poklopite. Pustite da se supa kuha dvadesetak minuta, a ovo ukusno i bogato prvo jelo možete poslužiti za večeru. Čak i neiskusna domaćica to može napraviti, jer je recept jednostavan. Sakupio je mnogobroj pozitivnih recenzija, pa nemojte oklijevati da ga dodate u svoju knjigu recepata.

Instant fritule sa jetrom

Potrebni sastojci:

• Pileća džigerica - devetsto grama.
• Brašno - pola šolje.
• Jaja - četiri komada.
• Soli po ukusu.
• Luk - velika glava.
• Pepper red - prstohvat.
• Ulje za prženje palačinki.

Kuvanje palačinki sa jetrom

Popečke od pileće džigerice su jednostavno, brzo drugo jelo. Hranjive su i ukusne, mogu se pripremiti za večeru za samo tridesetak minuta. Pre upotrebe isperite i osušite jetru. Stavite u dublju posudu i dodajte jaja. Pasirajte blenderom. Zatim u dobijenu masu dodajte brašno, crvenu papriku i sol. Umutiti sve sastojke u činiji. Konzistencija smjese treba biti poput guste kisele pavlake. Sada ostaje samo da ispečete palačinke u tiganju sa obe strane dok ne budu pečene. Mesno jelo je gotovo na brzinu. U recenzijama domaćice pišu da je bolje poslužiti palačinke od pileće jetre s kiselim vrhnjem i svježim povrćem. Lagana i zdrava večera, prema njihovim riječima, svidjet će se svim članovima porodice.

Instant kebab

Lista proizvoda:

• Svinjski vrat - jedan i po kilogram.
• Ljubičasti luk - pet malih glavica.
• Gotova marinada od šljiva - sto mililitara.
• Svinjska mast - sto grama.

Kako kuhatibrzi roštilj

Požurite recepti za druga jela uvijek će pomoći domaćici ako trebate nahraniti cijelu porodicu za kratko vrijeme. Šiš kebab u tiganju spada u ovu kategoriju recepata.

Proces kuhanja:

1. Prvo, isperite meso, ostavite da se osuši i narežite na male komade. Stavite ih u zdjelu, dodajte gotovu marinadu i promiješajte. U marinadu možete dodati još soli i bibera.
2. Zatim oljuštite luk od ljuske, narežite na tanke kolutiće i prenesite na meso. Promiješajte i ostavite da se marinira deset minuta.
3. Zatim nanižite mariniranu svinjetinu sa lukom na drvene ražnjiće. U tiganju sa debelim dnom ravnomerno pržite pripremljeno meso na masti, povremeno ga prevrćući. Da bi ostao mekan, mora se zaliti sa preostalom masnoćom na dnu. Gotov ćevap podelite na tanjire i poslužite odmah vruć uz sveže krastavce i paradajz.

Jednostavan brzi recept za mljeveno meso: sočne ćufte

Šta vam treba:

• Mješano mljeveno meso - devetsto grama.
• Palica - pet komada.
• Cherry paradajz - šest komada.
• Luk - srednja glavica.
• Bijeli biber - po ukusu.
• Crni čaj - jedna vrećica.
• Beli luk - srednji čen.
• griz - tri supene kašike.
• Hladna kipuća voda - dvjesto pedeset mililitara.
• Zeleni luk - četiri komada.
• Peršun - pola grozda.
• Sol - petgrama.

Način kuhanja

Ovaj brzi recept za mljeveno meso je pravi nalaz za domaćicu. Uostalom, kotleti kuhani na njemu su ukusni i ukusni. Bolje je koristiti mljeveno meso, koje se sastoji od svinjskog, goveđeg i pilećeg mesa, uzetih u jednakim količinama. Mora se staviti u posudu odgovarajuće veličine i u nju stisnuti češanj belog luka kroz prešu. Posolite i pobiberite po ukusu. Pomiješajte mljeveno meso sa začinima i ostavite na neko vrijeme.

Zakuhajte kotlić i prelijte kipućom vodom cherry paradajz stavljen u činiju na jednu minutu. Zatim je lako ukloniti koru s njih i narezati na male kockice. U veliku šolju stavite dve kesice bilo kakvog crnog čaja i takođe ih prelijte kipućom vodom u količini od dvesta pedeset mililitara. U dobijeni čaj potopite pulpu vekne u posebnu posudu. Luk, prethodno oljušten i opran, nasjeckajte jako sitno. Zeleni luk i peršun dobro operite pod tekućom vodom i nasjeckajte što je moguće sitnije.

U činiju sa mlevenim mesom dodajte redom sve ostale sastojke: ocijeđenu kašu, luk, griz, kockice cherry paradajza i zelje. Sve sastojke jela temeljno izmiješajte. Mljeveno meso neće biti moguće kuhati na brzinu, pa je bolje da ga imate u zamrzivaču. Ako se ispostavi da je presuho, u njega se može uliti još pedeset mililitara prokuhane vode. Pripremljeno mleveno meso stavite u plastičnu vrećicu i dobro umutite. Zatim u tiganj sipajte ulje, zagrijte ga i s obje strane pržite kotlete formirane od mljevenog mesa.dok nije gotovo.

Upotrebom ovog brzog recepta za mljeveno meso možete kuhati sočne, nježne i ukusne domaće kotlete. Prilikom serviranja za večeru, kao prilog možete koristiti pire krompir, kuvani pirinač ili testeninu. Ovo izdašno drugo jelo je savršeno za prehranu gladne porodice.

Ukusni doručak za deset minuta

Lista sastojaka:

• Mlijeko je čaša od 100 grama.
• Brašno - dvije supene kašike.
• Pileća jaja - dva komada.
• Rafinirano ulje - dvije supene kašike.
• Tvrdi sir na izbor - trideset grama.
• Kuvana kobasica - sto grama.
• So - dva prstohvata.
• Kopar - par grančica.

Recept za kuvanje

Ujutro, kada nema dovoljno vremena, kao i obično, možete skuhati omlet. Ovo jelo je brzo i ukusno. U visoku posudu sipajte mleko, umutite jaja, dodajte brašno, posolite i umutite mikserom. Zatim samljeti tvrdi sir na sitno rende. Kobasicu sitno narežite na kockice, a kopar nasjeckajte. Sipajte ulje u tiganj sa debelim dnom i zagrejte. Prvo sipajte umućenu smesu i ravnomerno rasporedite po celom dnu pleha. Pokrijte poklopcem tri do četiri minute.

Zatim u tiganj stavite rendani sir, seckanu kuvanu kobasicu i pospite kopar. Omlet pažljivo umotajte lopaticom u rolat, šavom ga stavite na dno tepsije i ostavite ispod poklopca još dva minuta. Zatim prebacite rolat na tanjir iPoslužite uz vruću šoljicu čaja ili kafe. Ovako ukusan i prilično hranljiv doručak je dovoljan da ne osetite glad do večere.

Družna tepsija sa mlevenim mesom i povrćem

Sastojci za tepsiju:

• Mleveno meso - sedamsto grama.
• Sir - komad od tri stotine grama.
• Krompir srednje veličine - osam gomolja.
• Tikvice nisu velike - dva ploda.
• Beli luk - dva mala režnja.
• Majonez - sto pedeset grama.
• Biber - po ukusu.
• Luk - dvije srednje glavice.
• Extra sol - pola kašičice.
• Ulje za podmazivanje tepsije.

Proces kuhanja

Zabilježite još jedan brzi recept. Ukusno i brzo - radi se o tepsiji od tikvica, koja uvijek ispadne nježna i sočna. A zahvaljujući hrani kao što su mleveno meso, povrće i sir, biće i veoma zadovoljan.

Potrebno je da počnete da ga kuvate tako što ćete uključiti rernu i podmazati pleh uljem. Sada treba da pripremimo sastojke. Ogulite, operite i narendajte sve krompire. Stavite u činiju, posolite i pobiberite po ukusu, promešajte. Zatim ga stavite na pleh, zagladite i obilno namažite majonezom.

Dalje treba da pripremite mleveno meso koje se sastoji od svinjetine i junetine. Stavite u činiju i dodajte sitno seckani crni luk, mlevenu papriku, čen belog luka propuštenog kroz beli luk i so. Dobro promiješajte. Na prvi sloj ravnomjerno rasporedite mljeveno meso.(krompir). Ponovo ravnomjerno premažite majonezom. Sljedeći sloj će biti od mladih tikvica. Treba ih oprati, oguliti, izrendati, posoliti i staviti na mleveno meso.

Slijedi majonez, a sloj naribanog tvrdog sira upotpunjuje tepsiju. Stavite pleh sa budućom posudom u zagrejanu rernu, zatvorite vrata i pecite četrdeset minuta na temperaturi od dvesta stepeni. Gotova rumenkasta tepsija zahvaljujući povrću biće delikatnog ukusa, mekana i sočna. Ovo brzo jelo se lako priprema, ispada veoma ukusno i zadovoljavajuće. Mesnu tepsiju sa povrćem i sirom poslužite dok je još vruća, isečena na porcije.

Domaće knedle za drugu

Potrebni proizvodi:

• Brašno - četiri stotine grama.
• Mljeveno meso - trista grama.
• Luk - jedna glavica.
• So - nekoliko prstohvata.
• Voda - dvjesto mililitara.
• Biber - na vrhu noža.

Kuvanje knedli

Domaće knedle su uvek za red veličine većeg ukusa od onih kupljenih u prodavnici. Da biste ih pravilno skuhali, bolje je koristiti brzi recept za druga jela. U početku morate napraviti jednostavno mekano tijesto. Zašto pšenično brašno prosijati u činiju kroz sito, u koje dodajte dva prstohvata soli. Zatim sipajte prokuvanu vodu koja je ohlađena na oko 40 stepeni. Zahvaljujući toploj vodi, tijesto će biti elastično i mekano prilikom miješenja. Prilično je jednostavno za izbacivanje.

Spremno tijesto koje se ne lijepi pokriti ručnikom i brzoskuvati mleveno meso. Ako imate cijeli komad mesa, potrebno ga je uvrnuti u mašini za mljevenje mesa i staviti u zdjelu. Glavicu luka oguliti, iseckati i dodati u mleveno meso. Takođe ga je potrebno posoliti i po želji dodati mlevenog bibera. Dobro izmiješajte sa lukom i začinima. Vraćamo se na test. Odrežite od njega mali komad i tanko ga razvaljajte. Da uštedite vrijeme, bolje je koristiti knedlu.

Pre nego što stavite razvaljano testo, formu obavezno pospite brašnom. Zatim morate ispuniti sve ćelije knedli mljevenim mesom. Zatim razvaljajte još jedan sloj tijesta, stavite ga na vrh i držite ga stolicom za ljuljanje. Uklonite višak tijesta. Dobivene knedle rasporedite na pobrašnjenu dasku za rezanje. Zatim prokuhajte vodu u većoj šerpi, malo posolite. U njemu skuvajte sve knedle u malim porcijama. Mogu se poslužiti na sekundu, prelivajući pavlakom.

Laka i ukusna salata u žurbi

Sastojci:

• Mesnati paradajz - pet komada.
• Tvrdi sir - sto grama.
• Jaja - dva komada.
• Pavlaka - sto grama.
• Soli po ukusu.
• Kopar - nekoliko grana.

Kuvanje salate

Jednostavne i ukusne salate se mogu poslužiti kao lagana večera, ili kao dodatak glavnom jelu. Najvažnije je da se brzo i lako pripremaju. U manju šerpu nalijte vode, posolite, stavite jaja i stavite na vatru. Skuvajte ih tvrdo (ne duže od devet minuta). Ocijedite ključalu vodu iz šerpe i ponovo je napunite hladnomvode. Jaja u vodi treba da budu potpuno hladna. U međuvremenu možete pripremiti ostale sastojke za salatu.

Zreli paradajz mesnatih sorti operite u hladnoj vodi i narežite na kriške. Narendajte komad tvrdog sira. Svježe oprano začinsko bilje vrlo sitno nasjeckajte. Ovaj recept koristi kopar, ali zelje može biti bilo koje po želji. Jaja nakon što se ohlade oguliti i iseckati. Sve pripremljene komponente salate sjedinite u jednoj posudi, posolite, začinite kiselom pavlakom, promiješajte i stavite u hladnjak na tridesetak minuta. Nakon toga, malo ohlađena salata je spremna za jelo.

Zdravi domaći desert za dvadeset minuta

Koji proizvodi će biti potrebni:

• Maline - četiri stotine grama.
• Vanilin šećer - kašika za desert.
• Tamna čokolada - šezdeset grama.
• Svježi sir - šest stotina grama.
• Šećer - pet supenih kašika.

Kako napraviti desert

Pored prvog i drugog jela u žurbi, možete brzo pripremiti i ukusan i zdrav desert. Priprema sastojaka traje vrlo malo vremena. Maline oprati i staviti u cjediljku. U činiju stavite masni svježi sir, dodajte tri kašike šećera, dodajte vanilin šećer i umutite mikserom dok ne dobijete kremu. Od malina i dve kašike šećera blenderom pripremite voćni pire. Tamnu čokoladu narežite oštrim nožem na strugotine.

Dalje, potrebno je uzeti činije ili obične prozirne čaše i premazati polovinom umućenog šlaga. Iznadrasporedite pire od malina u sloju debljine jedan i po do dva centimetra. Zatim ponovo umućena skuta koja mora biti ukrašena komadićima čokolade. Takav ukusan i zdrav domaći desert sa zadovoljstvom će jesti ne samo odrasli, već i mala djeca, koja u pravilu odbijaju jesti svježi sir u svom uobičajenom obliku. Kao i svi recepti u izboru, i desert od skute je dobio mnogo pozitivnih komentara.