Jednostavna i brza jela: recepti, tajne domaćica

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Uvijek želite da skuvate nešto ukusno, ali na način koji ne traje dugo. Nažalost, u svakodnevnom životu nije uvijek moguće izdvojiti dovoljno vremena za kuhanje. Verovatno je zbog toga brza hrana posebno popularna kod domaćica. U našem članku želimo da predstavimo niz recepata koji će vam pomoći da pripremite doručak, ručak, večeru, pa čak i nešto za svečanu trpezu, jer se dešava da gosti dođu neočekivano, ali ih morate nečim počastiti.

Cheesecakes pečeni u rerni

Ako govorimo o tome koja brza jela možete skuhati za večeru, onda će sirniki vjerovatno biti opcija broj jedan. Možete ih napraviti na različite načine. Odlično rade u rerni. I da, štedi vrijeme. Veći dio se polaže na lim za pečenje. U tijesto možete staviti bananu ili komadiće čokolade, orašaste plodove. Dakle, za kuhanje nam je potrebno:

1. Svježi sir - dvjesto grama.
2. Jedno jaje.
3. Šećer - 2 supene kašike.
4. Brašno - 3 supene kašike.
5. griz - 2 supene kašike.
6. Pavlaka.

Navedeni sastojci će napraviti samo osam sirnika, pa ako vitreba više, slobodno povećajte broj proizvoda.

Svježi sir malo umijesite i dodajte mu jaje, šećer i griz. Sve dobro izmešati i ostaviti petnaestak minuta da griz nabubri. Zatim dodajte brašno i po želji vaniliju. I ponovo sve izmiksajte.

Vlažnim rukama pravimo kolače od sira i uvaljamo ih sa obe strane u brašno. Rasporedite na pleh. Odozgo ih obavezno premažite kiselom pavlakom. Pecite na 180 stepeni petnaest minuta.

Domaći kotleti

S obzirom na recepte za brza jela, nemoguće je ne sjetiti se domaćih sočnih kotleta. Pripremaju se brzo i jednostavno.

Sljedeći proizvodi će nam biti korisni:

1. Mljeveno meso - 0,5 kg.
2. Luk - 100g
3. Mlijeko - 150 ml.
4. Beli hleb - 200g
5. Jaje - 1 komad.
6. Prezle ili brašno - 100g
7. Biljno ulje, so, biber.

Kotleti su ukusniji ako je mleveno meso svinjetina i govedina. Bijeli kruh je bolje uzeti bajat. Dakle, počnimo. Namočite hljeb u mlijeko. Očistite i sitno nasjeckajte luk, a zatim propržite na biljnom ulju dok ne porumeni.

Stavite mleveno meso u šerpu, dodajte jaje i ocijeđeni hleb. Posolite i pobiberite, a zatim miješajte smjesu rukama dok ne postane glatka. Mljeveno meso je bolje malo otkucati. Da bismo to učinili, bacamo ga u tepsiju u dijelovima. Zatim možete dodati jedan protein, umućen u strmu pjenu.

Nakon što ste formirali kotlete, uvaljajte ih u brašno ili prezle. Zatim pržite sa obe strane dok se ne stvori korica. I većna kraju treba dodati vodu u tiganj, poklopiti ga i dinstati dok ne skuva.

Pica kuvana u tiganju

Recepti za brza jela su dobri jer je potrebno malo vremena i truda za kuvanje, ali rezultat je zadovoljan.

Zamislite da su vam gosti neočekivano došli, a vi morate što prije skuhati poslasticu. Ali šta se sve može skuvati za petnaest minuta? Tako je, pizza! Brzi i ukusni obroci u ovakvim slučajevima su samo spas.

Sastojci za pizzu:

1. Pavlaka - 4 supene kašike.
2. Majonez - 4 supene kašike.
3. Jaja - 2 komada.
4. Brašno - 9 supenih kašika.
5. Kobasica, pečurke, tvrdi sir, paradajz - jednom rečju, sve što volite kao fil.

Počnimo sa pravljenjem testa za pizzu. Pomešati brašno, majonez, jaja. Testo treba da bude tečno, kao gusta pavlaka. U ovom receptu najvažnije je dodati pravo brašno. Gledaj, ne preteruj. Konzistencija treba biti takva da se masa ne lijepi za ruke, a da se u isto vrijeme ne izlijeva puno. Testo je potrebno rukama poravnati u tepsiji, tako da pokrije celu površinu.

Hladan tiganj premažite uljem, zagrejte ga i položite podlogu. Debljina sloja ne smije biti veća od jednog centimetra. Stavili smo tortu na vatru. Trebao bi malo zgrabiti.

Stavite fil na vrh tijesta. Ona može biti apsolutno bilo ko. Koristite onu koju volite. Na primjer meso, kobasica, šunka, masline, paradajz itd. Sve dobro pospite po vrhusir.

Pokrijte šerpu poklopcem - i ponovo na vatri. Sir bi trebao biti potpuno rastopljen. Čim se ovo desilo, onda je pica gotova.

Brza hrana je dobra jer ne morate trošiti puno vremena na nju - umjesto toga, bolje je razgovarati s gostima. Kako kažu, prijatelji su puni, a vi niste umorni, pa čak i sve uspeli da uradite, kao dobra domaćica.

Pure supa od gljiva

Potrebno je malo vremena za pripremu prve. Ovo je takođe brza hrana. Da, nemojte se iznenaditi! Pogledajmo kako kuhati supu od šampinjona. Trebat će nam:

1. Šampinjoni - 0,5 kg.
2. Luk - dva komada.
3. Pileća čorba od povrća – 0,75 l.
4. Krema – 200 ml.
5. Jaja - dva komada.
6. peršun, so, puter, krekeri, tvrdi sir.

Pečurke operite, ogulite i sitno nasjeckajte ili usitnite u blenderu. Luk takođe treba sitno iseckati. Zatim, gljive sa lukom treba pržiti u biljnom ulju. Dodati brašno i dobro promešati. Dobijenu masu stavite u kipuću čorbu. Posolite po ukusu i kuvajte desetak minuta. Nakon toga, još jednom, možete sve samljeti blenderom do homogene mase. I ne zaboravite dodati kremu. Prije serviranja dodajte sjeckano jaje i sjeckano zelje. Svaka porcija se može posuti rendanim sirom. Evo pire supe i spremno.

Koja još jela brze hrane postoje? Imamo salate sljedeće na redu.

Salata od šargarepe i kupusa

Svi znaju salatu od šargarepe i kupusa. On je lagan i bogatvitamini. Može se kuvati tokom cele zime, kao i u proleće. Možete ga napuniti limunom, biljnim uljem, majonezom. Sve zavisi od vašeg ukusa.

Dakle, narežite kupus na tanke trakice, posolite ga i zapamtite rukama. Šargarepu narendajte na krupno rende. Jabuka mora biti oguljena i takođe narendana. Pomešajmo sve sastojke. Sada začinimo salatu uljem i limunovim sokom.

Ovakva jednostavna i brza jela su vrlo dobra za kuhanje za večeru. Veoma su lagane, što znači da nema rizika od dobijanja viška kilograma.

Salata od povrća sa sirom

Da pripremite tako divnu salatu, uzmite:

1. Sir - 100 grama.
2. Paradajz - tri komada.
3. Krastavci - 1 kom
4. Tegla maslina ili maslina.
5. Plava mašna.
6. Zeleni luk.
7. Biljno ulje, biber, sol.

Paradajz je potrebno iseći na krupnije kockice, krastavce takođe. Plavi luk se nasjecka na kolutiće. Brynza narezana na kockice. Pomiješajte sve sastojke, posolite i pobiberite. Ne zaboravite dodati masline, nakon što iz njih izvadite sjemenke. Začinite salatu biljnim ili maslinovim uljem. Na kuvanje ćete potrošiti najviše pet minuta. Slažem se, takve salate su zaista brza i ukusna jela!

Pečena crvena riba

Želimo da vam ponudimo recept za pečenu crvenu ribu. Pripremaće se solo, bez ikakvih dodataka, jer je sam po sebi već prava poslastica.

Generalno brzojela - ovo je tako plodna tema, danas postoji mnogo varijacija. A svaka domaćica svaki dan može zadovoljiti ukućane nečim ukusnim. Pa, crvena riba je savršena za svečani događaj.

Rezervirajmo odmah: poslastica se priprema brzo, ali će trebati neko vrijeme za pripremu. Dakle, uzmemo lososa, operemo ga i osušimo komade. Zatim popaprite, posolite i marinirajte u suhom bijelom vinu (stojimo najmanje sat vremena). Uzmite foliju za pečenje i podelite je na onoliko delova koliko imamo odreska. Na svaku od njih treba naribati malo putera. Na vrh stavite ribu, poprskajte vinom, a zatim još malo ulja. Svaki komad pažljivo urolajte. Sve kesice stavite u pleh i pecite na 180 stepeni dvadesetak minuta. Ova riba je dobra servirana sa sosom ili limunom.

Kao što vidite, brza hrana nije samo banalna kajgana sa kobasicama, po želji se i skromna večera može pretvoriti u gozbu za želudac. I svako to može!

Umjesto pogovora

Svaka domaćica ima svoje male tajne kuvanja ove ili one poslastice. Uključujući u njihov arsenal brza jela koja štede u pravo vrijeme. Kako kažu, majstorice znaju doslovno ni iz čega napraviti nešto ukusno i divno, svaki put oduševivši svoje ukućane. Probajte i vi!