Recept za tortu "33 krave"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Torta se s pravom može smatrati glavnim svečanim atributom. Trebalo bi da bude ne samo spolja dovoljno atraktivno, već i veoma ukusno.

Torta "33 krave" može se pokloniti i ženi i muškarcu. Postoje različite varijante pripreme ove poslastice. Glavna stvar je dekoracija baze. Kao sastav za rođendansku tortu koriste se mastika u boji i figurice krava u količini od 33 komada. Životinje se mogu upotpuniti šaljivim znakom na temu starosti rođendanskog dječaka: „Što god netko rekao, ali imaš 33 godine“, itd.

Baza lakih prazničnih poslastica

Apsolutno svaki biskvit sa kremom može poslužiti kao osnova za tortu "33 krave".

Za pripremu standardnog biskvita trebat će vam:

1. Četiri jaja.
2. Šećer je čaša.
3. Kakao - 3 supene kašike.
4. prašak za pecivo - 1 kašičica.
5. Brašno - 100 grama.

Krema za mastiks tortu "33 krave" možete pripremiti od sledećih proizvoda:

• maslac - 1,5 pakovanja;
• čokoladica;
• kondenzovano mlijeko.

Za impregnacijuslatkiši za uzeti:

• obična voda - pola čaše,
• granulirani šećer - 120 grama.

Posao počinje izradom torte. U ovom slučaju, trebat će vam jedan. Da biste to učinili, mikserom umutite bjelanjke, postepeno dodajući im granulirani šećer. Trebalo bi da dobijete veličanstvenu masu. Količina proizvoda u isto vrijeme se udvostručuje.

Brašno i kakao se prosijaju, dodajući im prašak za pecivo. Dobijeno tijesto se sipa u posebnu odvojivu posudu za pečenje. Biskvit se peče na temperaturi od 180 stepeni. Preporučuje se da se kolač potpuno ohladi, može se ostaviti na stolu na sobnoj temperaturi cijelu noć. Nakon toga se impregnira šećernom impregnacijom i namaže kremom.

Osnova beze

Za pripremu torte "33 krave" možete koristiti voće i kremu. Sastojci za pečenje:

• masna krema - pola litre;
• jagode - pola čaše;
• bjelanjak - 4 komada;
• jedna mandarina;
• jedna banana;
• šećer u prahu - 20 grama;
• mali kivi;
• narandžasta;
• ocat - 1 kašičica;
• krompirov skrob - 40 grama.

Na početku kuvanja mikserom mutite proteine 10 minuta. Šećer u prahu se unosi u masu u malim obrocima. Zatim se u dobijenu masu dodaju sirće i škrob. Sastav se ponovo umuti. Na pergamentu nacrtajte krug prečnika 20 centimetara. Rerna je zagrejana na 150 stepeni. Proteinska masa se istiskuje na obim pomoću jednostavne slastičarske vrećice. Beze se pečeu proseku 40 minuta. Nakon pečenja ostavite podlogu u rerni dok se potpuno ne ohladi.

Pripremljena pavlaka se umuti u gustu pjenu. Voće se opere i oguli, nakon čega se reže na male kriške. Na beze rasporedite voće i sloj kreme. Torta je obložena mastikom i ukrašena likovima krava. Poslastica za goste je spremna!

Izrada figurice krave vlastitim rukama

Krava od šećera na rođendanskoj torti "33 krave" neće postati samo simbol blagostanja i izobilja. Ona će ukrasiti slastičarnicu, dati joj individualnost i smiješan nemar. Stvoriti životinju od mastike uopće nije teško.

Da biste napravili kravu, morate nabaviti:

• konditorski gel;
• meksička mastika - 34 grama;
• sa palet nožem;
• četka;
• štapići šećera u količini od 5 komada;
• boja za hranu - smeđa, crna i roza;
• sito;
• makaze;
• mala crna glazura;
• bijela i crna mastika za glavni dio figurice;
• Dresden štap i valjak.

Prvo morate nacrtati šablon krave. Koristeći meksičku mastiku, prave kobasicu čija je dužina 8 centimetara. Ona je spljoštena. Štapići šećera se ubacuju u pripremljenu podlogu - to su noge životinje. Dužina komada nije veća od 5,5 cm.

Jedan štapić šećera će poslužiti kao vrat lika. Figurica se suši 10 sati.

Mastika je izbačenatanak sloj, na njemu su zaokružene konture životinje, izrezane su nožem. Mrlje proizvoljnog oblika od crne mastike pričvršćene su na kožu. Moraju se prvo nakvasiti vodom.

Torzo je omotan napravljenom kožom. Višak kože odrežite makazama. Od bijele mastike valjana je kugla koja joj daje oblik kruške. Ovo je glava krave. Pomoću Dresdenskog štapa označite očne duplje. Mastikom obavljaju usta i nos životinje. Nakon toga, tijelo se povezuje sa glavom.

Životinjski rep i krzno

Ostatak mastike se propušta kroz sito. Evo vune od krave. Dobivena vuna je ravnomjerno podijeljena. Ne zaboravite na konjski rep. Koristeći boje za hranu, krava se može ofarbati u smeđu i ružičastu boju. Sve ovisi o mašti majstorice. Smiješna figurica krave je spremna. Ostaje stvoriti još 32 komada. U svakom slučaju, dekoracija je vrijedna toga, ostavit će pravi utisak na goste i samog rođendanskog čovjeka. Torta "33 krave" (fotografija u članku) bit će dostojan poklon za prijatelja ili rođaka.