Kako napraviti tortu "Krompir" kod kuće? Korak po korak recept za tortu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Nema osobe koja se ne bi sećala ukusa Krompir torte. Ovo je ukus detinjstva. Naravno, ima ljudi koji ne vole ovu tortu, ali uglavnom su "Krompir" voljela sva djeca, pa i odrasli. U njegovom receptu, čini se, nema ništa komplicirano i dugotrajno. Osim toga, tako je dobro kuhati svoje omiljene slatkiše kod kuće, a ne kupiti. Ovo možda nije toliko ekonomično kao što mislite, ali desert je definitivno napravljen s ljubavlju. A ovo je jedna od glavnih komponenti ukusnog jela. Postavlja se pitanje kako napraviti tortu od krompira kod kuće. Hajde da saznamo.

Savjeti za kuhanje

Odlučili smo podijeliti s vama savjete za pravljenje ove poslastice kako bismo odgovorili na pitanje kako napraviti kolač od krompira kod kuće.

Morate se pripremitisamo svježi sastojci. Ako odlučite zgnječiti kolačiće, učinite to vrlo pažljivo, pretvarajući ih u mrvice. Ne ostavljajte velike frakcije, one će pokvariti i ukus i teksturu jela.

Bolje je uzeti prirodno kondenzirano mlijeko, napravljeno u skladu sa GOST-om. Jeftine zamjene će dati loš okus desertu.

Obično se kolač posipa kakao prahom, ali možete koristiti orahe ili rendanu čokoladu - biće mnogo ukusnije.

Ako se još uvijek pitate kako napraviti kolač od krompira kod kuće, pročitajte naš članak ispod i odaberite recept koji vam odgovara.

Klasični "krompir" kao u djetinjstvu

Dakle, klasični recept za tortu od krompira kod kuće će vam omogućiti da napravite ukusnu poslasticu u rekordnom roku.

Za keks nam je potrebno:

1. 150 grama brašna.
2. 30 grama kukuruznog škroba.
3. 180 grama granuliranog šećera.
4. 6 kokošjih jaja.

Ako se ne želite mučiti oko pečenja, možete kupiti gotove biskvit.

Za impregnaciju:

1. Jedna četvrta kašičica esencije ruma.
2. 130 grama šećera u prahu;
3. 250 grama putera;
4. 100 grama kondenzovanog mleka (nekuvanog).

Prah:

30 grama šećera u prahu i kakao praha

Kuvanje torte "Krompir" prema GOST-u

U posebnoj posudi razbijte jaje, odvojite žumanca od belanaca i ostavite samo žumance u činiji. Proteinohladite u frižideru nekoliko minuta. Sada trebate samljeti žumanca sa šećerom, postižući žućkastu homogenu masu. U to sipajte brašno i skrob. Ponovo dobro promešati. Trebalo bi da liči na testo. Vjeverice izvaditi iz frižidera i malo ih posoliti dodavanjem šećera, pa umutiti masu da ispadne jako lepršava i trostruko veća. Sada, posebnom lopaticom, unesite pahuljastu masu u testo.

Dalje, potrebno je da dobijenu masu ispečete ili u rerni ili u sporu šporetu. Pečenu formu ostavite jedan dan. Ne trebate svježi, već blago osušeni keks.

Sada se pozabavimo pravljenjem kreme. Pripremite sav potreban pribor u kojem ćete ga kuhati.

Pomiješajte meki puter u posebnoj posudi i dobro umutite sa šećerom u prahu dok ne postane glatka. Zatim u masu postepeno dodajte kondenzovano mleko i esenciju ruma. Dobijenu kremu potrebno je podijeliti na dva dijela, od kojih će jedan biti potreban za ukrašavanje kolača. Biskvit sameljite u mrvice i dodajte u kremu. Biskvitnu masu za sada ostavite sa strane i u posebnoj posudi pomiješajte kakao prah i šećer u prahu.

Od biskvitne mase praviti kuglice približno iste veličine da dobijete jednolične proizvode. Sada sve pogačice uvaljajte u mješavinu kakaa i šećera. U svakoj torti napravite rupu u koju ćete dodati kremu za dekoraciju koju ste ostavili. Kao što vidite, napraviti kolač od krompira kod kuće je vrlo jednostavno. hajde da razmotrimosljedeća verzija recepta.

Na fotografiji - torta "Krompir" kuvana kod kuće. Ako probate, ispadne prelijepo kao u radnji.

Recept za kolačić od krompira

Kako skuvati tortu "Krompir" od kolačića kod kuće? Ako ste ikada postavili ovo pitanje, mi smo za vas pronašli odgovor na njega. Ovaj desert je jedan od najjednostavnijih i najlakše dostupnih recepata. Najvažnije, zapamtite da je kalorijski sadržaj ovog jela veoma visok, tako da ga ne biste trebali zloupotrebljavati da biste sačuvali svoju figuru.

Za kuvanje će vam trebati:

1. Kruhak - 1 kilogram.
2. Kondenzovano mleko (nekuvano, odnosno mleko) - 300 grama.
3. Maslac meki - 70 grama.
4. 150g oraha.

Prvo, počnite s kolačićima. Potrebno je da ga "provučete" kroz mašinu za mlevenje mesa da se dobro samelje. Ili koristite običnu oklagiju. Nakon toga počnite sa sjeckanjem oraha ili bilo kojeg drugog. Pomiješajte ih s kolačićima i dodajte omekšali puter. Vrlo dobro promiješajte dok ne postane gusto. Sada počnite malo po malo dodavati kondenzovano mlijeko. Podijelite na jednake komade i oblikujte ih u kolače. Dobijenu slatkoću uvaljajte u šećer u prahu ili kakao prah i stavite u frižider na nekoliko sati. Kolač "Krompir" od kolačića kod kuće je spreman!

Recept za "krompir" tortu sa mrvicama

Da vidimo kako napraviti tortu od krompira od krekera kod kuće.

Trebaće nam:

1. Krekeri od vanile - 600 grama.
2. Mlijeko -250 mililitara.
3. Šećer - 1 čaša.
4. Kakao - jedna supena kašika.
5. Maslac - 150 grama.
6. Opcionalno - šećer u prahu.

Kako skuvati tortu "Krompir" od krutona od vanile?

U šerpu ili šerpu sipajte mleko i prokuvajte, dodajući šećer u ključalu tečnost dok se potpuno ne otopi. Sada postepeno pomiješajte kakao sa mlijekom, neprestano miješajući, a zatim stavite puter, sve dobro promiješajte.

Prelazimo na pripremu suve mase. Krekere od vanile dobro sameljite na način koji vam odgovara. To možete učiniti blenderom ili oklagijom. Dodajte ih još u toplu mliječnu smjesu.

Dajte masi vremena da se skuha kako bi krekeri dobro nabubrili. Od dobivene mase oblikovati kolače iste veličine i posuti ih šećerom u prahu. Kao što vidite, napraviti kolač od krompira kod kuće nije teško. Desert se može pripremiti od dostupnih i malo sastojaka. Glavna stvar je želja!

Recept za tortu od krompira

Ovo je već teži način kuvanja krompira, ali veoma, veoma ukusan. Ovaj recept je savršen za ljubitelje kreme. Desert možekuhajte kao poslasticu za čajanku ili sastanak sa prijateljima.

Sastojci kreme:

1. Mlijeko - 200 mililitara.
2. Šećer - 2 supene kašike.
3. Brašno - 2 kašičice.
4. Jaje - 1 komad.
5. Maslac - 100 grama.
6. Vanilin po ukusu.

Sastojci za preljev:

1. Zdrobljeni hljeb - 300 grama.
2. Orasi po izboru.
3. Kakao - 2 supene kašike.

Tehnologija za pravljenje choux peciva "Krompir"

Prvo napravimo kremu. Da biste to učinili, dodajte brašno, šećer i vanilin, dodajući malo mlijeka od potrebne količine. Zatim u njega razbijte jaje. Preostalu količinu mlijeka sipajte u drugu šerpu ili šerpu i zagrijte na laganoj vatri. Sada sipajte u vruće mlijeko i miješajte dok se ne isprazni, a zatim dodajte puter i miksajte dok ne postane glatko.

Sada, u posebnoj posudi, pomiješajte kakao, orahe i kekse. Ovu suvu smjesu dodajte u vruću kremu. Od ove mase formirati jednolične kuglice. Po želji ih uvaljajte u kakao prah ili šećer u prahu. Sve je spremno. Dobar tek!

Sada razgovarajmo o tome kako napraviti tortu "Krompir" kod kuće sa čokoladom.

Recept za čokoladni krompir

Ovaj još zanimljiviji recept za tortu će se svidjeti onima koji vole čokoladu. Naučite kako napraviti čokoladnu tortu "Krompir" kod kućeuslove korak po korak, moći ćete u ovom receptu.

1. Kakao prah - 30 grama.
2. Mliječna ili crna čokolada - 90 grama.
3. Omekšani puter - 50 grama.
4. Kolačići poput "Beked Milk" - 400 grama.
5. Kuvano kondenzovano mleko (limenka) - 350 grama.

Proces pravljenja torte "Krompir" sa čokoladom

Pripremite vodeno kupatilo u kojem će se otopiti kondenzovano mleko, kakao i puter. Sada u drugoj šolji treba dobro samljeti kekse i podeliti ih na dva nejednaka dela. Veći sjediniti sa kremom od kondenzovanog mleka i putera, a drugi manji ostavite za prskanje.

Sada, od dobijene glavne mase, modni "krompir" kolači su približno slični jedni drugima po veličini i obliku. Po želji možete pripremiti i čokoladnu glazuru i njome preliti naše konditorske proizvode, a ako nema te želje, jednostavno uvaljajte "Krompir" u mrvljene mrvice keksa i stavite u frižider na par sati. Nakon ovog perioda, možete uživati u odličnom desertu i njime oduševiti svoju porodicu.

Pa, hajde da pogledamo poslednji recept koji će vam reći kako da kuvate tortu od krompira kod kuće sa bananom i orasima. Ove delicije odlikuju se posebnom sofisticiranošću i imaju misteriozni polet. Obavezno probajte!

Sastojci banana orašastih plodova "krompir"

Šta vam je potrebno za njihkuhanje?

1. Obični pecivo - 0,5 kg.
2. Samo jedna banana srednje veličine.
3. 100 grama oraha ili bilo kojeg drugog oraha.
4. Limenka kuvanog kondenzovanog mleka, ali možete koristiti i obično mleko.
5. Kakao prah - 2 žlice.

Pripremili smo potrebne sastojke, krenimo s kuhanjem.

Banana Nut Recipe

Prilikom pravljenja kolača po ovom receptu, moraćete da prokuvate kondenzovano mleko, ali ako ne želite da gubite vreme, možete bezbedno kupiti teglu u najbližem supermarketu. Kada završite s ovim, počnite sjeckati orahe i gnječiti bananu viljuškom. To možete učiniti blenderom.

Slijedeće, blenderom ili mikserom pretvorite u zdrobljenu suhu smjesu.

Sada pomiješajte kuhano kondenzirano mlijeko, seckane orahe, kolačiće, kašu od banane u jednoj posudi. Sve ovo sjediniti i miješati dok se ne dobije homogena gusta konzistencija. Od mase formirati loptice istog oblika i veličine. Uvaljajte kuglice u kakao prah ili kokosove pahuljice i stavite u frižider da se ohlade na dva sata. Voila! Vaši najjednostavniji i izuzetno ukusni kolači su spremni! I što je najvažnije, pripremaju se veoma brzo i ne zahtevaju pečenje.

Zaključak

I da, budite sigurni, vaše domaćinstvo će biti sretno! Nadamo se da smo odgovorili na pitanje kako napraviti tortu od krompira kod kuće. Uživajte u pripremljenom desertu.

Pre svega, pokušajte da kod kuće napravite kolač "Krompir" po klasičnom receptu.