Kako napraviti kokosovo ulje kod kuće: potrebni sastojci, korak po korak recept sa fotografijama i savjetima za kuhanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kokosovo ulje je koristan prehrambeni proizvod koji se koristi u raznim granama ljudske djelatnosti. Stekao je široku popularnost u kozmetologiji i narodnoj medicini. Po prvi put o kokosovom ulju postalo je poznato u XV veku. Koristio se za njegu kože i kose. U 16. veku nafta je izvučena iz Indije i počela da se širi u Kini, ali i širom sveta. Ovaj članak će vam pokazati kako napraviti kokosovo ulje kod kuće.

Korisni proizvod

Postoji nekoliko razloga da naučite kako da ga sami napravite. Naravno, danas u trgovinama možete kupiti gotov proizvod, ali nije uvijek čist i kvalitetan. Ali ako ga pripremite kod kuće, možete bitisiguran u kvalitet. Ali to nije jedini razlog.

• Kokosovo ulje je veoma hranljivo. Pomoću njega možete promijeniti svoj izgled, učiniti kožu blistavom, a kosu snažnom. Ovo omogućava da se brinete o sebi bez dodatnih finansijskih troškova.
• Kozmetika s mirisom kokosa nije samo način da se brinete o svom izgledu, već i aromaterapija. Zamislite da vas masiraju gustim, toplim uljem koje odiše slatkim mirisom.
• Značajne uštede. Zaista, kupovinom nekoliko kokosa, možete se dugo zalivati uljem. U poređenju sa cijenom voća, cijena male tegle gotovog ulja će vam se činiti veoma visokom.

Da biste prešli na posao, morate znati kako napraviti kokosovo ulje kod kuće. Nije tako lako kao što se čini na prvi pogled, ali je sasvim moguće. Pokušajte jednom i sami odlučite da li je ova opcija prava za vas. Postoji još jedan razlog koji se može činiti najznačajnijim. Kokosovo ulje je najlakše od svih analoga. Koristi se za pripremu jela, dodavanje u kafu i peciva. Stoga je domaća kozmetika sa kokosom prilično jestiva.

Od riječi do djela

Priprema kokosovog ulja je prilično naporan proces. Za to se koristi samo kokosova kopra. Proces presovanja naziva se hladno prešanje. Postoji i vrući način da dobijete proizvod. Za to se koristi sušena kokosova pulpa. Ovo ulje je visoko cijenjeno u kozmetologiji.

Glavni dobavljač proizvoda od kokosa je Tajland. Ali mnogidomaćice su se već pobrinule da to mogu i same skuvati. Takav proizvod se ispostavlja korisnijim od onog kupljenog u trgovini. Gotovo ulje je mutno bijelo, viskozne konzistencije. Ali čim se zagreje, pretvara se u tečnu providnu masu.

Upute za početnike

Postoji nekoliko opcija za pravljenje putera. U ovom članku razmatraju se samo najjednostavniji. Najbolje je ako nađete svježe i zrele orahe. U krajnjem slučaju, možete pokušati napraviti puter koristeći strugotine. Dakle, ako imate sreće i imate dobar, a ne zeleni orah, tada će se ulje pokazati što korisnijim. Prvi korak je da pripremite sve sastojke i opremu.

Možda treba

Budući da je pravljenje kokosovog ulja kod kuće prilično jednostavno, dobar rezultat vam je zagarantovan. Da biste to učinili, trebat će vam sam kokos, šilo, gaza, voda, blender ili rende. Kao što vidite, ništa posebno. Gotovo svaki dom ima sve što vam treba, a u sezoni kupovina tropskih orašastih plodova nije problem.

Priprema sirovina

Idite direktno na kako napraviti kokosovo ulje kod kuće. Ako to radite prvi put, onda je bolje da se ograničite na jedno voće. Kada malo napunite ruku, možete udvostručiti porciju.

• Prvo morate ocijediti mlijeko iz oraha. Da biste to učinili, morate napraviti nekoliko rupa u njemu šilom. Sipajte mlijeko, jako je ukusno i slatko, možete odmah uživati. Ako osećaštravnatog okusa, što znači da je orah zelen, a ulje neće biti mirisno i zdravo koliko bi moglo biti.
• Nakon toga, kokos se može iseckati ili rezati na dva dela. Nožem ili kašikom pažljivo odvojite meso od ljuske. Sakupite ga u čistu posudu. Pokušajte se riješiti i vanjske ljuske.
• Pulozu treba sitno iseckati. Ovo se može uraditi blenderom ili ribanjem.

Luknuti orah nije lak posao. Stoga je za to najbolje privući muškarce. Ovaj rad se može obaviti i čekićem, nakon što se matica omota ručnikom. Faza ljuštenja kokosa od ljuske može se preskočiti, posebno ako se u procesu cijepanja jako slomio. Čišćenje malih fragmenata pulpe nije tako jednostavno, ali nije posebno potrebno. Ljuska također sadrži mnoge korisne tvari.

Rad sa kokosovom pulpom

Sada pređimo na to kako napraviti kokosovo ulje. Prvo morate samljeti pulpu. Možete dodati malo vode da masa bude manje ljepljiva. Ako ste uzeli kokos sa ljuskom, onda je bolje koristiti mašinu za hranu, jer je veoma tvrd.

Nakon toga, iseckanu pulpu se mora prebaciti u odgovarajuću tepsiju. Mora se napuniti toplom vodom, ali ne kipućom vodom. Previsoka temperatura može ubiti sva korisna svojstva kokosa. Voda treba da prekrije zdrobljenu masu za oko dva prsta. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Period prikupljanja ulja

Posle hlađenja potrebno je da stavite tepsiju u frižider. Najbolje je ostaviti preko noći, jer je potrebno vrijeme da se ulje izdvoji i skupi na površini. Obično domaćice prvi put iskuse kako napraviti kokosovo ulje kod kuće. Ali nakon što su isprobali ovu metodu, shvaćaju da je u praksi sve mnogo jednostavnije. Do jutra se na površini formira gusta korica koja se može pažljivo ukloniti.

Završni dodir

U principu, već ga možete koristiti. Ali postojala je još jedna važna točka - sigurnost proizvoda. Stoga gotovo ulje prebacite u fajansu ili metalnu posudu i stavite u vodeno kupatilo. Preporučuje se da ga čuvate tačno onoliko koliko je potrebno da se preobrazi u tečnost. Ali nemojte kuhati kako ne biste uništili korisna jedinjenja. Dobijeno ulje treba filtrirati. Ovim postupkom će se u potpunosti riješiti čips, a također je neophodan za pasterizaciju. Sada znate kako napraviti vlastito kokosovo ulje.

Uslovi skladištenja

Ovo je takođe važna tačka na koju treba obratiti posebnu pažnju. Često oni koji se žale na alergijsku reakciju, zbog upotrebe ulja, ni ne shvaćaju da su nesvjesno prekršili pravila skladištenja, što je dovelo do ovakvih posljedica.

Kokosovo ulje je prilično lako napraviti kod kuće, tako da ne pokušavajte dugo da pravite zalihe. Ima rok trajanja od samo dvije sedmice, dok je strogo na hladnom. Zimi možete izvaditi kontejner zabalkon, a ljeti čuvati u frižideru.

Kuvanje od strugotine

Kako napraviti kokosovo ulje za kosu ako niste mogli pronaći svježi orah? Nema ništa lakše, možete kupiti kokosove pahuljice. Jedini problem je što ne možete biti sigurni u kvalitet. Ali u odbranu ove metode možemo reći da je čips prehrambeni proizvod. Odnosno, strahovi su najvjerovatnije nepotrebni. Ali pri odabiru proizvoda, morate obratiti pažnju na činjenicu da u sastavu nema stranih aditiva, soli i šećera.

Što više čipsa uzmete, na kraju ćete dobiti više putera. Ne zaboravite na datume isteka. Radite samo onoliko koliko možete iskoristiti.

• Ulijte vodu u strugotine tako da čestice ne plutaju slobodno.
• Zagrejte u vodenom kupatilu do ključanja i držite da nabubri još 15 minuta.
• Sklonite masu sa vatre i procijedite kroz pamučni ubrus. Pokušajte stisnuti što je više moguće.
• U hladnjaku preko noći.
• Sljedećeg jutra, ulje formira rub na površini. Napravite rupu u sredini i ispustite vodu kroz nju.

Kako koristiti strugotine

Napraviti vlastito kokosovo ulje nije tako teško kao što se čini na prvi pogled. U svakom slučaju, velika količina čipsa ostaje u procesu. Prilično je jestiv, ali je bolje od njega napraviti piling za tijelo. Da biste to učinili, čips se mora sušiti u pećnici na niskoj temperaturi. Po potrebi možete ga pomiješati sa porcijomomiljena krema. Ovo je odlična opcija za maženje kože lica, kao i nogu prije depilacije. Kokos pruža ishranu i hidrataciju koži. Odličan je za omekšavanje peta i laktova. Koriste ga kozmetolozi nakon pilinga i pedikira.

Umjesto zaključka

Ako nikada niste probali kokosovo ulje kao proizvod za njegu kože, sada je vrijeme da počnete. Ovo je jedinstven proizvod koji vam omogućava da sačuvate ljepotu i mladost. Sada možete sami napraviti bez trošenja novca na male staklenke iz ljekarne.