2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Kako skuvati hren da se može sačuvati do kasne zime? Odgovor na ovo pitanje naći ćete u nastavku. Vrijedi napomenuti da je ovaj pripravak tradicionalni ruski ljuti sos, koji ne zahtijeva neobične proizvode i puno vremena za pripremu.
Kako skuvati paradajz hren za zimu: korak po korak recept
Potrebne komponente za radni komad:
- korijen hrena - 1 ili 2 kom. (u zavisnosti od željene ljutine umaka);
- zreli crveni paradajz - 1 kg;
- granulirani šećer - 2 velike kašike;
- veliki beli luk - 1,5 glavice;
- mala kuhinjska so - 3 desertne kašike.
Pravi izbor povrća
Pre nego što skuvate hren, trebalo bi da kupite sve potrebne proizvode. Paradajz je najbolje uzeti iz vlastitog vrta. Ali ako ih nema na raspolaganju, onda ih možete kupiti i od vrtlara. Glavna stvar je obratiti posebnu pažnju na stanje povrća. Moraju biti mekanecijeli i što zreliji.
Ako razmišljate kako skuhati hren za zimu, postavlja se pitanje kako odabrati pravi korijen hrena. One domaćice koje često prave takav sos tvrde da navedeni proizvod mora biti mlad, čvrst i bijel. Ako imate žuti i labav korijen hrena, onda ga ne biste trebali koristiti, inače radni komad neće ispasti snažan i ukusan.
Prerada povrća
Da biste razumjeli kako kuhati hren, treba imati na umu da takav umak nije podvrgnut toplinskoj obradi, što znači da se pravi brzo i jednostavno. Da biste to učinili, korijen hrena potopite u običnu vodu za piće (20 minuta), a zatim ga ogulite i narežite na šipke koje mogu lako proći kroz mašinu za mljevenje mesa. Zatim se pripremljeni proizvod mora provući kroz imenovani kuhinjski uređaj, a nakon njega na potpuno isti način isjeckati glavice bijelog luka i zrelog paradajza.
Nakon što dobijete homogenu tečnu masu sa izraženom aromom snažnih komponenti, dodajte joj šećer i kuhinjsku so. Nakon mešanja svih sastojaka kašikom, potrebno ih je dobro zatvoriti i ostaviti do sledećeg dana.
Posljednji korak u pravljenju sosa
Nakon 24 sata, ren se mora sipati u sterilisane tegle i zatvoriti metalnim čepovima na navoj. Ovako ukusan i pikantan sos treba čuvati u frižideru ili na bilo kom drugom hladnom mestu.
Sada znate kako da skuvate hren od zrelih paradajza kako biste u njemu uživali tokom cele zime. Vrijedi napomenuti da neke domaćice radije steriliziraju ovaj umak direktno u staklenim posudama. Međutim, ne preporučujemo da to radite, jer u tom slučaju korisni vitamini i supstance koje se nalaze u svježim proizvodima mogu jednostavno nestati zbog izlaganja visokim temperaturama.
Kako pravilno servirati
Hrenovina se poslužuje uz ručak kao krepki sos samo rashlađena. Takav proizvod treba poslužiti uz knedle, manti i druga jela.
Preporučuje se:
Paradajz supa. Paradajz pire supa: recept, fotografija
U Rusiji je paradajz počeo da raste ne tako davno, ne više od 170 godina. Danas je teško zamisliti jelo slovenske kuhinje bez njih
Kako brzo kiseliti paradajz? Kiseli paradajz: recepti za kuhanje
Kiseli krastavčići su ukusan proizvod, ali za to je potrebno vrijeme i vještina. Da li je moguće brzo kuvati kiseli paradajz? Svakako! Ovo je odlična opcija za one koji žele dobiti ukusnu užinu, provodeći minimalno vrijeme u kuhinji
Kalorija paradajz soka i paradajz paste. kalorija u paradajz sosu
Sastav dijetalnog menija za mršavljenje značajno se razlikuje od uobičajenog. Prije svega, prednost se daje laganim jelima od povrća i voća. Ovaj članak će biti od interesa za one koji žele znati koliki je kalorijski sadržaj soka od paradajza, paradajz paste i raznih umaka
Šta se može skuvati od krompira? Šta brzo skuvati od krompira? Šta skuvati od krompira i mlevenog mesa?
Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju šta se sve može skuvati od krompira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štaviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo danas odlučili da vam ispričamo kako i šta možete kuvati od krompira kod kuće
Šta kuhati sa šargarepom? Kako skuvati šargarepu za zimu? Kako skuvati kotlete od šargarepe?
Šargarepa je dragoceno povrće u svakom pogledu, hranljivo i lekovito deluje na ljudski organizam, podiže imunitet i uklanja toksine, a po sadržaju karotena nema premca. Ovo je božji dar za poznavaoce zdrave i dijetalne hrane
