Šta se može skuvati od krompira? Šta brzo skuvati od krompira? Šta skuvati od krompira i mlevenog mesa?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju šta se sve može skuvati od krompira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štaviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo danas odlučili da vam ispričamo kako i šta možete skuvati od krompira kod kuće.

Ukusne i mekane palačinke

Ako imate jako malo vremena da napravite obilan obrok za porodični sto, onda iskusni kuvari preporučuju da svoje najmilije razmazite brzim i iznenađujuće ukusnim palačinkama od krompira. Vrijedi napomenuti da se takvi proizvodi mogu napraviti za doručak, ručak i večeru. U svakom slučaju, vaši gosti ili članovi porodice biće siti i uživaće u jedenju povrća.palačinke.

Potrebne komponente

Da biste napravili predstavljeno jelo, morate kupiti:

• srednji gomolji krompira - 5 kom;
• standardno kokošje jaje - 2 kom.;
• soda - prstohvat;
• gusti kefir - ½ šolje;
• beli luk - 2 glavice;
• prosijano pšenično brašno - 3-4 velike kašike;
• mala so i mleveni crni biber - dodati po ukusu;
• biljno ulje bez mirisa - ½ šolje (za prženje).

Mesenje osnove

Razmišljajući šta da brzo skuvate od krompira, na pamet vam padaju palačinke od povrća. I to nije slučajno, jer se pripremaju zaista odmah. Ali prije nego što pržite tijesto od povrća u tiganju, treba ga dobro umijesiti. Da biste to učinili, potrebno je očistiti svo predstavljeno povrće, a zatim ga naribati na krupno rende i staviti u zajedničku posudu. Zatim, u luk i krompir, morate sipati gusti kefir, razbiti kokošja jaja, dodati finu so, sodu, pšenično brašno i mleveni crni biber. Sve izlozene sastojke treba dobro izmijesati tako da na kraju dobijete viskoznu i polutecnu masu.

Proces pečenja

Nakon što je biljno tijesto spremno, potrebno je staviti tiganj na vatru, sipati malo ulja i zagrijati. Zatim morate postaviti bazu, koristeći veliku kašiku za to. Odjednom u standardnu šerpu može stati od 3 do 6 palačinkitreba dobro pržiti sa obe strane.

Gotovo brzo jelo najbolje je poslužiti vruće uz dodatne sastojke kao što su pavlaka, paradajz sos, kečap, majonez ili zelje. Takođe se preporučuje slatki čaj poslužiti uz palačinke od krompira.

Ukusna i krepka tepsija od krompira

Ako ste napravili okrugli krompir i niste mogli da ga završite u potpunosti, onda se, gledajući preostale gomolje, nehotice postavlja pitanje šta skuvati od kuvanog krompira? Na kraju krajeva, šteta je baciti povrće, ali ga baš i ne želite jesti hladno. Zato vam predstavljamo detaljan recept za izdašnu i veoma ukusnu tepsiju.

Obavezni sastojci

Za kreiranje ovakvog jela potrebno nam je:

• kuvani krompir - nekoliko gomolja;
• beli luk - par glavica;
• maslac - 75 g;
• velika kokošja jaja - 4 kom;
• svježe masno mlijeko - ½ šolje;
• sol, biber i začinsko bilje po ukusu.

Oblikovanje i pečenje posude

Vrijedi napomenuti da predstavljeno jelo može poslužiti i kao odgovor na pitanje šta brzo skuhati od krompira. Uostalom, takva večera se pravi za bukvalno 35-40 minuta. Da biste formirali tepsiju, treba uzeti dublji oblik ili običan tiganj, namazati ga maslacem (malo), a zatim tu iseckati svo kuvano povrće. Štoviše, preporučuje se da ih postavite što je gušće moguće. Nakon toga treba očistiti lukluk, isjeckan na pola prstena i ravnomjerno rasporediti po krompiru. Zatim, u posebnoj posudi, treba snažno umutiti kokošja jaja (mikserom), dodati im masno mlijeko, otopljeni puter, kao i sol, svježe nasjeckano začinsko bilje i mljeveni biber. Na kraju formiranja posude, preljev od jaja se mora potpuno sipati u tepsiju s povrćem i staviti u pećnicu na pola sata. Za to vrijeme jaja će se stegnuti, a tepsija će poprimiti stabilan oblik i lako se može rezati na porcije.

Sada znate šta da skuvate od kuvanog krompira brzo i veoma ukusno. Ubuduće ćemo vašoj pažnji predstaviti još nekoliko recepata za koje je potrebno malo više vremena od prethodnih jela.

Paprikaš od povrća sa mesom

Šta skuvati sa govedinom i krompirom? Sljedeći recept bi mogao poslužiti kao odgovor na postavljeno pitanje.

Potrebni proizvodi

Da biste napravili ukusan i mirisan paprikaš od povrća, morat ćete kupiti:

• posna goveđa pulpa - 300 g;
• srednja šargarepa - 2 kom.;
• gomolji krompira - 6 kom;
• beli luk - 2 glavice;
• svježe zelje - hrpa;
• mlade tikvice - 1 kom.;
• svježi bijeli luk - 2 čena;
• patlidžan srednje veličine - 1 kom.;
• paradajz pasta - 2 velike kašike;
• sol, lovorov list, mljevena paprika - dodati po ukusu;
• biljno ulje - 3 velike kašike;
• voda za piće - fasetirano staklo.

Pripremanje hrane

Meso, tikvice, patlidžan, krompir, šargarepa, luk - šta kuhati od predstavljenih proizvoda, razmotrit ćemo malo dalje. Ali prvo, sve navedene sastojke treba oprati, očistiti, ako je potrebno, a zatim nasjeckati na srednje kockice.

Proces kuhanja

Da biste napravili paprikaš od povrća, potrebno je uzeti metalnu tepsiju sa debelim zidovima i dnom, a zatim u nju staviti seckanu govedinu, lovorov list, luk, šargarepu i biljno ulje. U ovom sastavu preporučljivo je kuhati meso na laganoj vatri dok se ne pojavi zlatna korica. Zatim u posude naizmjenično stavljate nasjeckane gomolje krumpira, tikvice, patlidžan i svježe nasjeckano zelje. Nakon toga sastojke začiniti solju i biberom, dodati paradajz pastu i preliti običnom vodom za piće. Nakon zatvaranja poklopca, formirano jelo mora se dinstati najmanje 50 minuta. Prije nego što ugasite plinski šporet, promiješajte varivo velikom kašikom, a zatim stavite naribane režnjeve bijelog luka i sklonite sa šporeta.

Kao što vidite, postoji dosta odgovora na pitanje šta se sve može skuvati od krompira. Međutim, recepti nisu iscrpljeni, jer će u nastavku biti predstavljeno još nekoliko načina za pravljenje ukusnih i jednostavnih jela.

Šta skuvati sa mlevenim krompirom i mlevenim mesom? Ukusna tepsija

Sigurno je malo ljudi koji su ravnodušni prema pire krompiru. Na kraju krajeva, takav prilog uvijek ispadne ukusan i zadovoljavajući, pogotovo ako se poslužuje s njimbilo koji gulaš ili sos. Danas smo odlučili da vam detaljno ispričamo šta da kuvate od mlevenog krompira i mlevenog mesa koristeći rernu za ovo.

Sastojci za jelo

Tepsija od pire krompira i mlevenog mesa priprema se u tri koraka. Prvo treba da napravite bazu od povrća. Drugo, potrebno je propržiti mesni fil, i treće, potrebno je sjediniti prethodno pripremljene komponente i ispeći ih u rerni.

Dakle, nakon što smo smislili šta da skuhamo od zdrobljenog krompira, moramo da kupimo sledeće proizvode:

• veliko kokošje jaje - 3 kom. (od njih 2 - u pireu, 1 - za podmazivanje tepsije);
• svježi puter – 120 g;
• veliki gomolji krompira - 9 komada;
• masno mlijeko - 1,5 šolje;
• sol, mljevena paprika - po vlastitom nahođenju;
• govedina - 230g;
• svinjetina - 230g;
• bijele sijalice - 3 glave;
• suncokretovo ulje - malo (za podmazivanje forme).

Proces pravljenja pire krompira

Da napravite podlogu za tepsiju, ogulite sve gomolje krompira, prepolovite ih, stavite u kipuću posoljenu vodu i kuvajte 25 minuta. Zatim treba procijediti čorbu, a povrću dodati vruće mlijeko sa otopljenim puterom, razbiti 2 jaja i sve dobro izmjesiti guračem. Kao rezultat, trebalo bi da dobijete prozračan i veoma ukusan pire bez grudvica.

Priprema mesnog punjenja

Za izradu mljevenog mesa možete koristiti bilo koju vrstu mesa. Odlučili smo da kupimo govedinu i svinjetinu. Moraju se oprati i iseckati u mašini za mlevenje mesa zajedno sa belim lukom. Zatim mleveno meso začiniti solju i biberom, pa malo prodinstati u tiganju.

Oblikovanje i pečenje posude

Nakon što su podloga i fil za tepsiju gotovi, treba uzeti dublji oblik, namazati ga uljem i rasporediti ½ dijela pire krompira, čvrsto ga nabijajući kašikom. Zatim na zgnječeno povrće treba staviti miješano mljeveno meso, a zatim ga ponovo pokriti krompirom. Kako bi tokom termičke obrade tepsija postala rumenkasta i dobro se zahvatila, preporučuje se da je prekrijete razmućenim pilećim jajetom. Takvo se jelo priprema u rerni vrlo brzo (oko pola sata). Nakon ovog vremena, tepsiju je potrebno izvaditi i malo ohladiti direktno u posudi. Zatim ga treba iseći, rasporediti na porcionirane tanjire i poslužiti sa bilo kojim sosom ili paradajz sosom.

Recepti za krompir u pećnici: fotografije i korak po korak proces kuvanja za različita jela

Sigurno svi znaju da se krompir u rerni ne samo da se brzo peče, već ispada i iznenađujuće ukusan i sočan. Malo niže ćemo razmotriti dvije opcije za pripremu ovog povrća, koje se može koristiti i za običnu porodičnu trpezu i za bilo koju prazničnu trpezu.

Kompir prženi u rerni

Predstavljeni način pravljenja ukusnog jela od gomolja krompira poznat je skoro svakoj domaćici. Pa, za oneza one koji nisu upoznati sa ovim receptom, pogledaćemo ga u nastavku.

Za pripremu ovako jednostavnog jela potrebno nam je:

• krompir srednje veličine - 8-9 gomolja;
• maslac - 85 g;
• sol, sušeni kopar, mljevena aleva paprika - dodajte po vlastitom nahođenju;
• suncokretovo ulje - 1/3 šolje.

Proces kuhanja

Da biste razumjeli koliko ukusno možete kuhati krompir u pećnici, treba da zapamtite da što su gomolji mlađi i manji, to će jelo ispasti sočnije. Ali ako se odlučite za takvu večeru zimi ili u proljeće, onda možete koristiti sredovečni krompir srednje veličine. Međutim, u ovom slučaju poželjno ga je oguliti i izrezati na nekoliko krugova debljine do jednog i po centimetra. Zatim gomolje treba aromatizirati začinima, rasporediti na podmazan pleh (maslac i suncokretovo ulje) u jednom sloju i staviti u pećnicu. Za pripremu ovog jela potrebno je oko 40 minuta. Da povrće ne bi zagorelo, preporučuje se da ga povremeno okrećete lopaticom. Vrijedi napomenuti da se prženi krompir pripremljen prema predstavljenom receptu služi za stolom samo kao prilog.

Punjeni gomolji povrća pečeni u rerni

Kao gore navedeno jelo može poslužiti i odgovor na pitanje šta skuvati od krompira i mlevenog mesa. Inače, za razliku od prethodne verzije, ova kulinarska kreacija se ne koristi kao prilog, već se gostima predstavlja u obliku punopravnog vrućegvrijeme ručka.

Dakle, za pripremu punjenog krompira potrebno je kupiti:

• svinjetina - 450g;
• bijele sijalice - 2 glave;
• srednje duguljasti gomolji krompira - 10 kom;
• tvrdi sir - 160 g;
• suncokretovo ulje - za podmazivanje lima;
• sol, sušeni kopar, mljevena paprika - po ukusu.

Pripremanje hrane

Pre nego što napravite ovo lepo i ukusno jelo, treba da obradite sve potrebne sastojke. Da biste to učinili, morate oprati i nasjeckati svinjetinu u mašini za mljevenje mesa zajedno s lukom, a zatim im dodati sol, biber i sve dobro izmiješati. Zatim morate oguliti gomolje krompira, prepoloviti ih po dužini i ukloniti jezgru, ostavljajući samo neku vrstu "čamac". Inače, mesnati dio ne možete baciti, već ga dodajte u prethodno pripremljeno mljeveno meso.

Formiranje i termička obrada jela

Nakon što su glavne komponente gotove, "čamce" treba aromatizirati začinima, napuniti mirisnim mljevenim mesom, a po vrhu rasporediti rendani tvrdi sir. Zatim se punjeni gomolji moraju premjestiti u podmazan pleh i staviti u pećnicu. Ovako neobično jelo treba peći oko 50-58 minuta. Za to vreme krompir će omekšati, delimično apsorbujući čorbu iz mlevenog mesa.

Sada znate šta se može skuvati od krompira u rerni i na plinskom šporetu. Naravno, ovo nisu svi recepti u kojima je ovo povrće uključeno. Međutim, koristeći ihsvakog dana možete obradovati svoje najmilije ukusnim, zadovoljnim i hranljivim obrocima. Dobar tek!