Zašto piti vodu nakon kafe, ili Koliko koštaju novi bubrezi?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Prijatna aroma kafe… Šta može biti bolje u ponedeljak ujutro? Osnažuje, pomaže da se probudimo, "pali" svakog od nas. Ali hajde da shvatimo kako ovaj mehanizam radi, osim toga, razmotrimo pitanje koje je ključno u našem članku: "Zašto piti vodu nakon kafe?" Naučna istraživanja će nam otkriti ono što nismo mogli ni zamisliti. O ovome i mnogo više reći ćemo vam u našem materijalu.

kofein i teobromin

Dakle, prije nego što pređemo na ključnu temu našeg materijala - zašto piti vodu nakon kafe, treba reći sljedeće. Kako zrno kafe raste, ono akumulira dva alkaloida. Ukratko, alkaloidi su grupa organskih jedinjenja koja sadrže dušik, češće biljnog porijekla. U vanjskom dijelu zrna kafe, alkaloid kofein se akumulira u tankom sloju. A u unutrašnjem dijelu - teobromin alkaloid.

Kada pravimo kafu odintegralna, prirodno, već mlevena kafa, zatim u šoljici sa mirisnim, omiljenim napitkom, u procesu prijatnog ispijanja kafe, dobijamo dva alkaloida: kofein i teobromin. Kofein počinje da deluje odmah, a efekat traje 20-25 minuta. Šta se dešava u ovom trenutku u našem tijelu? Prvo: pod uticajem kofeina sužavaju se sudovi svih ljudskih organa, osim bubrega. Ovdje opažamo suprotan efekat - pod utjecajem kofeina, žile bubrega se šire. S tim u vezi, krvni pritisak raste u svim ljudskim organima, što dovodi do poboljšanja protoka krvi u bubrezima! Probudimo se, osjećamo se aktivnim, sposobnim da razmišljamo, djelujemo i spremamo se za posao kako bismo započeli novi radni dan. Osoba osjeća prirodnu želju da ode u toalet. Urin koji se izlučuje pod uticajem kafe, pod uslovom da je osoba zdrav, lagan je, poput vode. Nakon 25 minuta, dejstvo kofeina prestaje i teobromin počinje da deluje.

efekat teobromina

Teobromin, za razliku od kofeina, djeluje sporo, oko sat vremena. Njegov efekat na ljudski organizam je suprotan od kofeina. Prvo što se događa je da se žile svih organa šire, a bubrežne žile, naprotiv, suže! Shodno tome, tokom dejstva teobromina, sistemski pritisak organizma se smanjuje, protok krvi u bubrezima se pogoršava, a osoba počinje da oseća neprijatne pojave „vuče“u lumbalnoj regiji.

"Tačno"kafić

Dolazimo do sljedećeg važnog pitanja: "Zašto se kafa ispere vodom?"

Ali prvo bih želeo da napomenem da u onim kafićima u kojima rade pismeni i obrazovani ljudi (tri puta naglašavamo reč "pismeni"), posle šoljice kafe vam se servira čaša čiste vode u 20 -25 minuta. Putnicima u Evropi se ova čaša vode često daje u kafiću pored puta, naravno, znaju kako da piju kafu kako treba. A osoba, ispijajući čašu vode, čini elementarnu profilaksu tijelu, sprečavajući kršenje faze metabolizma vode i soli, ne dopuštajući bubrezima da upadnu u sistem poremećaja protoka krvi. Kako se kaže: "Čuvajte svoje bubrege od malih nogu!" U stvari, sve se pokazalo jednostavno i jasno, zašto piju vodu nakon kafe. Sedeći u kafiću, uz prijatan razgovor, uživajući u aromatičnoj kafi, slušajući gradsku buku, znaš da treba da popiješ čašu vode, i uspećeš, ali ne zaboravi da imaš još 25 minuta na raspolaganju. Ovo je odgovor na još jedno pitanje: "Koliko dugo piti vodu nakon kafe?".

Klometar 30 Sindrom

Radilo se o zrnatoj kafi, a sada bih o instant kafi. Kada se najvrednija frakcija kofeina ekstrahuje iz zrna kafe, da, govorimo o kofeinu u spoljašnjem sloju zrna, onda se on čisti. Ovaj dio zrna kafe koristi se za pripremu medicinskih preparata koji sadrže kofein. A unutrašnja ljuska zrna kafe koristi se u proizvodnji instant i granulisane kafe. Nažalost, danas nisu svi proizvođači, osim JACOBS-a,pišu da u kafi nema kofeina, možda motivirani činjenicom da je kofeinska frakcija prisutna najmanje u količini od 5%. Zbog toga, kada popijete šoljicu instant kafe, ne dobijate osećaj „živog jutra“, već želite da zaspite od nje. Efekat kofeina dobićemo samo od kafe od celog zrna, ali svakako pričajte o efektu teobromina, koji uvek dolazi. I to ne zavisi od vrste i kvaliteta same kafe.

Najgore je što se ljudi, ne znajući za rad takvih mehanizama, nađu u neprijatnim, a ponekad i fatalnim situacijama. Pitanje pristupačnosti i jednostavnosti upotrebe (nije potrebno, a ponekad i nema uslova za uklanjanje nerastvorljivog taloga kafe) odigralo je vodeću ulogu! Osoba pije instant kafu, ne dobija aktivaciju, a nakon 20-25 minuta počinje faza teobromina. Šta se može dogoditi? Šta ako je, na primjer, vozač kamiona? Koji je rano otišao iz grada, dok je staza slobodna, u pet ujutro, nakon što popije 1-2 šoljice instant kafe, uzevši je u termosicu, kreće stazom. Udobno, mekano sjedište u vozačevoj kabini. Pod uticajem teobromina, on zaspi i, prema statistikama, dešava se jedinstveno. Spavati ili ne spavati, to ne igra nikakvu ulogu, teobromin kao jak alkaloid će imati svoje dejstvo na organizam. To se zove efekat 30 kilometara. Od 30. do 50. kilometra od grada bilježi se maksimalni skok saobraćajnih nesreća sa teretnim vozilima. Ili se to po pravilu dešava pola sata nakon zaustavljanja u kafiću pored puta.

Laku noć ljubitelji kafe

Ponekad je nakon nervoznog dana na poslu teško zaspati, šta da radišu ovom slučaju? Uzmi tablete za spavanje! Možda i logičan odgovor, ali postoji i druga opcija, ugodnija i nježnija. Da biste dobro i čvrsto zaspali, vredi noću popiti šoljicu instant kafe, više fruktoze i mleka, a „Morfejev zagrljaj“vam je zagarantovan! U ovom slučaju, instant kafa će vam učiniti dobru uslugu. Važno je znati piti kafu!

Zaključak

U zaključku, sumirajući rečeno, želim da napomenem da je kada se spremate na put, posebno u vožnji, koliko god volite kafu, bolje da otkažete prijatno ispijanje kafe. Popijte šolju zelenog ili crnog jako skuvanog čaja. Čaj će imati isti okrepljujući efekat na vaš organizam. Zašto piti vodu nakon kafe ako čaj sadrži kofein, a ne sadrži teobromin? Nećete osetiti efekat teobromina, drugim rečima, nećete zaspati tokom vožnje. Lucky road! I zapamtite da ste voljeni i dobrodošli kod kuće.