2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Popularni proizvod japanske kuhinje su strugotine od tune. Drugi naziv za to je Bonito. Proizvod se široko koristi zbog svoje jedinstvene strukture i okusa. Sada se ova komponenta koristi za pripremu raznih grickalica i jela.
Kako se prave strugotine?
Sada je tuna najpopularnija vrsta ribe. Prodaje se i smrznuta i svježa. Možete kupiti ribu sa cijelim trupom i isječenom na kriške. Od tunjevine prave i strugotine. Ovaj proces je sljedeći:
- File tunjevine se kuvaju u slanoj vodi. Tokom procesa kuvanja, višak masnoće će izaći iz ribe.
- Nakon što se fileti osuše i dime. Dimiti dok riblji file ne bude suh i čvrst. Zatim se tunjevina usitnjava u strugotine pomoću posebnog uređaja.
Imajte na umu da je meso tune zdravo. Sadrži puno omega-3 masnih kiselina. Redovna konzumacija strugotina ili mesa tune je dobra za vid. Takođe, ovi proizvodi pomažu u normalizaciji nivoa šećera u krvi.
Kako koristiti strugotine?
Koristite strugotine od tuneRazličiti putevi. Najčešće se koristi za pravljenje rolata. Takvi proizvodi se nazivaju "Bonito-maki". Ovo jelo odlikuje veoma delikatan ukus i ukusan miris.
U našoj zemlji ovakva jela nisu baš popularna. Zbog čega su domaći kuhari pronašli način koji vam omogućava da koristite strugotine od tune u drugim jelima. Na primjer, možete napraviti vrlo ukusan prilog od pirinča tako što ćete mu dodati dimljene strugotine. Ova komponenta će se također savršeno uklopiti u riblje kotlete, kotlete. Možete napraviti i ukusnu supu od tunjevine. Osim toga, ova komponenta je odlična za ukrašavanje raznih jela, kao što su salate, razne grickalice.
Kalorični sadržaj čipsa od tunjevine je prilično visok - 430 kcal/100 grama. Naravno, prilikom pripreme dijetalnih jela, ovaj dodatak je bolje ne koristiti. Pošto u ovom slučaju posuđe nije prikladno za one koji žele smršaviti.
Preporučljivo je kupiti ovaj proizvod u providnom pakovanju, kako biste mogli vidjeti njegovu boju i kvalitet. U prodavnicama, na bazaru, možete kupiti strugotine od tune i po težini. Ali onda biste to trebali pažljivo razmotriti.
Sitovi od kima i salata od morskih plodova
Za kuvanje će vam trebati:
- 100 grama dagnji, škampa i lignji;
- 10 grama Frize;
- 80 grama listova salate Iceberg;
- jedan režanj belog luka;
- 50 grama limuna, mesa kapice i isto toliko listova zelene salate Los Rosso;
- 120 grama paradajza;
- 20 ml soja sosa, balzamiko sirće;
- 30 ml maslinovog ulja;
- 5 grama strugotine i svježeg kima;
- 30 grama cherry paradajza.
Da biste pripremili salatu s morskim plodovima i čipsom od tunjevine, prvo morate odmrznuti morske plodove. Zatim ih treba očistiti. Zatim narežite lignje na trakice. Listove zelene salate oprati, iseckati na komade. Paradajz oprati, iseći na pola kolutiće. Zatim ostavite paradajz sa listovima.
Napunite radni komad mješavinom maslinovog ulja, sirćeta, soja sosa. Zagrijte tiganj, ispržite plodove mora. Zatim im dodajte soja sos, kim, beli luk. Nakon toga stavite paradajz na listove zelene salate, a na vrh stavite pržene plodove mora. Prelijte ih čipsom od tunjevine. Ukrasite kriškom limuna i grančicama timijana.
Pečeni zander u strugotini sa poljskim sosom
Koja još jela možete kuhati s čipsom od tunjevine? Na primjer, pečeni smuđ. Ovo jelo je veoma korisno, jer ne sadrži nikakve štetne sastojke, a osim toga, ne kuva se u tavi, već u rerni.
Za kuvanje će vam trebati:
- 1 kuvano jaje;
- 1 sirovo jaje;
- 240 grama fileta smuđevine;
- zelenje (po vašem izboru, možete uzeti i peršun i kopar);
- 50 grama putera;
- 15 grama tune pahuljica;
- korijander.
Prvo posolite smuđa, pobiberite. Ribu pospite korijanderom, uvaljajte u brašno. Zatim pošaljite smuđa u razmućeno jaje. Zatim uvaljajte strugotine tunjevine. Riba će biti pečenazagrejana rerna na 180 stepeni.
Proces će trajati oko petnaest minuta. Za poljski sos potrebno je pomešati jedno kuvano jaje (isjeckano), puter, seckani kopar, so i biber. Poslužite ribu sa aromatičnim sosom. Dobar tek!
Mali zaključak
Sada znate šta je čips od tunjevine, u članku smo pregledali recepte sa ovom komponentom. Nadamo se da su vam pružene informacije bile korisne. Poznavajući recepte, bez napora možete kuhati ukusna, zadovoljavajuća i mirisna jela sa čipsom od tunjevine!
Preporučuje se:
Šta kuhati za post? Odličan post: recepti za posna jela. Ukusna korizmena jela - recepti
Najvažnije je da u postu treba ne samo da se pridržavate određene dijete, već i da se duhovno očistite: ne psujte, ne ljutite se, ne ponižavajte druge. Dakle, šta da skuvate u postu da ostanete siti? Idemo na recepte
Govedina ili svinjetina: šta je zdravije, šta ukusnije, šta hranljivije
Svi znamo iz vrtića da meso nije samo jedna od najukusnijih namirnica na trpezi, već i neophodan izvor vitamina i hranljivih materija za organizam. Važno je samo jasno razumjeti koja vrsta mesa neće štetiti zdravlju, a koju je bolje odbiti u potpunosti. Debata o tome da li je zdravo jesti meso svakim danom samo uzima maha
Šta se može skuvati od krompira? Šta brzo skuvati od krompira? Šta skuvati od krompira i mlevenog mesa?
Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju šta se sve može skuvati od krompira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štaviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo danas odlučili da vam ispričamo kako i šta možete kuvati od krompira kod kuće
Šta se ne može jesti sa žgaravicom, a šta može? Šta je žgaravica
Najčešća bolest među odraslom populacijom je žgaravica, koja se javlja kod jedne od četiri osobe. Osjeća se neugodnim osjećajem pečenja u grudima, ponekad čak i mučninom i povraćanjem. Svako će se osjećati nelagodno i loše zbog žgaravice. Šta ne možete jesti, zabilježit ćemo malo kasnije, ali sada ćemo shvatiti zašto se ova bolest općenito javlja
Katyk: šta je to, kako kuhati, šta je korisno, a šta može naškoditi
Fermentisani mlečni proizvodi popularni su širom sveta. Svi znaju jogurt, kefir, pavlaku ili fermentisano mleko. Međutim, postoje i egzotičniji proizvodi - na primjer, katyk. Šta je to, znaju samo Azijati i Bugari
