2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Pravljenje nacho sosa je vrlo jednostavno. A takvo predjelo će postati prepoznatljivo jelo na svakoj zabavi ili u dobrom društvu dok gledate novi film. Preljev za toplo predjelo može biti vrlo raznolik, ovisno o sastojcima pri ruci.
meksički znak
Nachos čips je tradicionalno meksičko jelo. Vrijedi napomenuti da je tradicionalna kuhinja, sastavljena od astečkih i španskih elemenata, poznata i popularna u cijelom svijetu. Većina recepata vuče korijene iz davnih vremena i prenose se s generacije na generaciju. Iz tog razloga je 2010. godine donesena odluka da se meksička kuhinja počasti počasnim mjestom na UNESCO-voj listi svjetske baštine.
Nachos Chips je tradicionalno meksičko jelo koje je u suštini najtanja kukuruzna tortilja. Hrskavi trouglovi pojavili su se 40-ih godina prošlog veka. I tada su se servirali uz ljuti sos kao neverovatno ukusan i zadovoljavajući zalogaj. U to vrijeme, kukuruzni trouglovi mogli su se naći bilo gdje, i domaće domaćicepokušali da kreiraju sopstveni jedinstveni recept za pravljenje vrućeg preliva za njih.
Nachos sa pasuljem
Sos za nachos može biti veoma raznolik. Tradicionalno, kukuruzni čips se servira sa umakom od sira, salsom ili guacamoleom. Da biste napravili hrskavi nachos od povrća, trebat će vam sljedeći sastojci:
- Sam kukuruzni čips (100 g).
- Kuvani pasulj (400 g).
- Cheddar Cheese (150 g).
- Zelena paprika (1/2 dijela).
- Mali paradajz iz konzerve (200 g).
- Tri čena belog luka.
- Luk (srednja glavica).
- Voda i biljno ulje.
- Paprika, čili paprika u prahu.
Ovo predjelo se služi kao glavno jelo, a koristi se i kao sos od povrća za nachos, koji je vrlo lako napraviti kod kuće.
Na biljnom ulju prže se nasjeckani luk i nasjeckani bijeli luk sa biberom. Zatim im se dodaju čili u prahu i paradajz iz konzerve. Smjesa se dinsta na laganoj vatri dok tečnost znatno ne ispari. Nakon dodavanja kuvanog pasulja i paprike, treba umesiti pasulj i nastaviti da se dinsta dok se masa ne zgusne. Stavite mešavinu povrća na formu u centar, stavite čips oko ivica u čvrsti prsten i sve natrljajte cheddar sirom. Stavite u zagrejanu rernu dok se potpuno ne ispeče.
Salsa je tradicionalni sos za nachos
Tradicionalna meksička kuhinja ne može se zamisliti bez glavne komponente - salsa sosa, za čiju pripremu će vam trebati sljedećekomponente:
- Zreli paradajz (tri komada srednje veličine).
- Luk (1 srednja glavica).
- Čili papričica (2 kom.).
- Limunov sok i so (po 2 kašičice).
Paradajzu i čili papričici morate očistiti sjemenke i narezati ih na male komadiće zajedno sa lukom. Posolite i dodajte dvije kašičice limunovog soka, dobro promiješajte i stavite na vatru. Kuvajte pet minuta nakon ključanja.
Postoji puno recepata za salsu. Bio je to najčešći nacho sos kod kuće. U nekim slučajevima se tradicionalnim sastojcima mogu dodati feijoa ili jalapeno paprike. U ovom slučaju govorimo o salsa verde.
Sos za nachos
Ovo je najčešća evropska verzija preljeva od kukuruznog čipsa. Priprema se prilično jednostavno i brzo od sastojaka koji se mogu naći u svakom frižideru. Potrebne komponente:
- Maslac – 100g
- Bilo koji tvrdi sir - 500g
- Pavlaka - jedna čaša;
- Čili papričica - dovoljna je jedna mahuna.
Svi navedeni sastojci su za 4-5 porcija preljeva od sira za Nachos kukuruzni čips.
Prvo, morate otopiti puter na laganoj vatri. Zatim dodajte naribani tvrdi sir, stavite kiselu pavlaku i dobro promiješajte do homogene konzistencije. Nakon toga iseckati ljutu papričicu, začiniti začinskim biljem i ostaviti na vatri uz stalno mešanje dok se sir i sveostali sastojci se neće pretvoriti u homogenu masu. Sos od sira za kukuruzni čips je spreman. Možete poslužiti toplo predjelo tako što ćete sve začiniti svježim začinskim biljem.
Mogućnosti za pripremu dresinga za nachos je jako puno, ali sve imaju jednu zajedničku stvar - prisustvo ljutih čili papričica, što elokventno ukazuje na pripadnost meksičkoj kuhinji. Hrskavi trouglasti kukuruzni čips u kombinaciji sa pikantnim sosom postat će prepoznatljivo jelo na svakoj zabavi, kao i neizostavan atribut za gledanje omiljenog filma u društvu najmilijih.
Preporučuje se:
Kako se pravi plavi sir: sastojci i recepti. Plavi sir: koristi i štete
Plavi sir je svjetski poznata poslastica u kojoj su uživali mnogi gurmani. Postoji mnogo sorti i vrsta: kamember, dor blue, livaro i mnoge druge. Recept za pravljenje takvog proizvoda je prilično star: sirevi s plijesni prave se četiri hiljade godina. Spominje se čak i kod Homera i Aristotela
Od čega kuhati svježi sir? Naučite kako napraviti svježi sir od kiselog mlijeka, kefira ili pavlake
Domaći svježi sir je koristan dijetetski fermentirani mliječni proizvod. Kako ga sami napraviti, čitatelji mogu naučiti iz ovog članka. Ovdje je opisano kako i od čega kuhati svježi sir kod kuće. Nakon što prouči sve dolje navedene informacije, svatko će moći napraviti vrijedan prehrambeni proizvod u svojoj kuhinji
Svježi sir bez masti: kalorija na 100 grama. Svježi sir sa pavlakom: kalorija na 100 grama. Vareniki sa svježim sirom: kalorija na 100 grama
Svježi sir se odnosi na fermentisane mliječne proizvode, ima nizak sadržaj kalorija i dobiva se oksidacijom mlijeka, nakon čega slijedi dekantiranje surutke. Prema kalorijskom sadržaju dijeli se na bezmasni svježi sir (udio kalorija na 100 g - 70%, sadržaj masti do 1,8%), masni svježi sir (19 - 23%) i klasični (4 - 18%) . Postoji mnogo recepata za jela s dodatkom ovog proizvoda
Chechil (sir). Dimljeni sir "pigtail". Kavkaski dijetalni sir
Uske pletenice, ispletene od elastične sirne mase, s pravom leže na policama prodavnica pored ostalih sireva. Chechil - kiseli sir, brat Sulugunija, ali ima svoj individualni delikatan ukus
Pasulj sa povrćem. Crveni pasulj sa povrćem: recepti
Historičari kažu da su jela od pasulja bila popularna u staroj Grčkoj, starom Rimu i pretkolumbovskoj Americi. Danas ovaj proizvod ostaje omiljen među svim kategorijama stanovništva. Doktori i nutricionisti ističu korisna svojstva mahunarki i preporučuju svima da ih uvrste u svoju ishranu. Iz ovog članka možete naučiti kako ukusno skuhati pasulj sa povrćem i kako napraviti divne pripreme za nadolazeću zimu
