2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:53
Predstavnik purana fazana jedna je od najvećih rasa te vrste, a domovinom se smatraju Sjedinjene Američke Države, gdje je otkrivena i uzgajana po prvi put. Čak iu najstarijim vremenima, Asteci su uzgajali ovu pticu, dobivajući ćureće meso, čija su korisna svojstva poznata još od antike. U Španiju je donet u osamnaestom veku, nakon čega je počeo da se uzgaja u drugim zemljama: u Francuskoj, Engleskoj itd. Odrasli mužjak teži oko 9 do 35 kg, težina ženki je mnogo manja - od 4,5 do 11 kg. Karakteristike ove vrste ptica: jake noge velike dužine i masivan rep. Na vratu i glavi ptice nalaze se karakteristični "ukrasi" ili "koralji" formirani na koži. Mužjak ima određenu vrstu kljuna: njegova gornja polovica ima masivni izrast, savijen prema dolje, dužina se može povećati i do petnaest centimetara. Boja purana i ćurki: bijela, crna ili bronza.
Trenutno je posebno popularno ćureće meso, čija su korisna svojstva dokazana od strane vodećih stručnjaka. Široko se koristi u kulinarstvu širom svijeta. U americiuzgajati ptice koristeći najnapredniju tehnologiju. Pureće meso je crveno. U Rusiji se uzgajaju severnokavkaska bronzana ćurka, bijela moskovska, crna Tihoretskaya, žuta, bijela širokoprsa, sjevernokavkaska bijela. Njihovo meso odlikuje se kolosalnom količinom korisnih elemenata u tragovima, vitamina, proteina. Takva ptica sadrži puno fosfora, gotovo jednako dobar kao morski proizvodi, uključujući ribu. Dnevnu zalihu vitamina PP tijelo može "napuniti" jedenjem ćurećeg mesa. Korisna svojstva ptice su nesporna. U takvom proizvodu ima malo holesterola, pa se može uzimati kod ateroskleroze, metaboličkih poremećaja.
Turska je bogata magnezijumom, gvožđem, selenom, koji pomaže u prevenciji mnogih bolesti, uključujući i one strašne. Jedući jelo od ove ptice, svaka osoba može spriječiti mnoge nervne bolesti, kao i održati kožu svježom i mladom. Djeca, starije osobe i osobe koje pate od alergija mogu bezbedno jesti ćureće meso, čija će korisna svojstva povoljno uticati na njihov organizam. Važna stvar: jelo od takve ptice spada u hipoalergenske proizvode. Pureće meso sadrži 12 grama masti, 21,6 grama proteina, dok ne sadrži ugljene hidrate. Svaki kuvar početnik ima priliku da lako pripremi ćureće meso za sebe, čiji je kalorijski sadržaj samo 194 kcal.
Trenutno možete iznenaditi goste i domaćinstva na mnogo načina kuhanja. Korisna svojstva pri korištenju ćurećeg mesabiće posebno uočljivi. Pureća prsa se mogu puniti bobicama, voćem, povrćem itd. Nemoguće je zamisliti božićnu trpezu u Americi bez pečene ćuretine, pripremljene punjenjem i pečenjem. Puretinu je najbolje kuhati na najjednostavniji način: narežite trup na komade, kuhajte sat i po. Možete ga i kiseliti uljem, začinima, limunovim sokom i od takvog poluproizvoda kuhati bilo koju vrstu jela. Da biste se riješili (ako je potrebno) mirisa pečene ptice, stavite đumbir ili muškatni oraščić u ćurku prije pečenja.
Preporučuje se:
Spanać: sastav vitamina i elemenata u tragovima, nutritivna vrijednost
U našoj zemlji listovi spanaća nisu toliko poznati kao, na primjer, u Francuskoj. Francuzi ovo lisnato zeleno povrće smatraju "kraljem zelenila" i metlicom za želudac, a uzgajaju ga bukvalno gdje god mogu. U članku ćemo razmotriti korisna svojstva špinata, sastav, sadržaj kalorija i način pripreme ovog povrća
Meso kengura: korisna svojstva, kalorije, cijena
Vjeruje se da je jedna od ekološki najprihvatljivijih vrsta mesa kengurovo meso. Mnogi kućni ljubimci su na ovaj ili onaj način izloženi hemikalijama tokom procesa uzgoja. To može biti hrana, vitamini, injekcije antibiotika ili lijekovi. Ali meso kengura u tom pogledu je potpuno čisto
Kako je feijoa korisna i za koje bolesti? Plod feijoe: korisna svojstva, kontraindikacije, fotografije i recepti. Džem od feijoe: korisna svojstva
Kada su se prije nekoliko godina na policama trgovina pojavile bobice slične ogrozda, ljudi su dugo oklijevali da ih kupe. Ali, nakon što su to shvatili i isprobali jednom, počeli su ih smatrati običnim voćem, čije je ime feijoa. Vremenom je postalo poznato da je feijoa korisna
Đumbir: korisna svojstva i kontraindikacije za žene. Kiseli đumbir: korisna svojstva
Svaka zemlja ima svoju tradiciju upotrebe đumbira. Dakle, rogati korijen u Aziji, koji se smatra rodnim mjestom biljke, univerzalni je lijek za mnoge bolesti. U Kini i Indiji se vjeruje da jedenje đumbira promovira dug i zdrav život
Datumi: korisna svojstva i kontraindikacije. Korisna svojstva sušenih datulja
Hurme nisu samo orijentalna slatkoća, već i skladište vitamina. Bogate su hranljivim materijama i takođe su prirodni lek za mnoge bolesti