Armenski konjak "Golden": tehnologija proizvodnje i degustacija

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

jermenski konjak "Golden" - elitno alkoholno piće, koje se pravi po tradicionalnim kavkaskim receptima. Tehnologija proizvodnje sa upotrebom zlatnog lista daje ovom konjaku odgovarajući status. Ovakav digestiv sigurno će iznenaditi i najizbirljivije goste.

Proizvođač

Proizvođač rakije "Golden" je jermenska kompanija "MAP". Svoju istoriju započela je 40-ih godina prošlog veka kao „Oktemberska fabrika vina i rakije“. Preimenovanje preduzeća povezano je sa promjenom vlasnika prilikom privatizacije 1995. godine. Danas je CJSC "MAP" savremeno preduzeće koje se oslanja na kvalitetnu opremu, klasičnu recepturu i kvalifikovane stručnjake. To ga čini jednim od vodećih udruženja u Jermeniji specijaliziranih za proizvodnju alkoholnih pića.

Adresa: Jermenija, 0926, marz Armavir, selo Lenugi (regija Armavir).

Tehnologijaproizvodnja

Da biste napravili pravi armenski konjak sa zlatnim strugotinama, potreban je poseban način proizvodnje. Osnova proizvoda su sorte grožđa Azateni, Areni, Voskehat, Garan, Dmak i Rkatsiteli. Destilacija alkohola se vrši striktno po tradicionalnim jermenskim receptima koji imaju dugu istoriju. Proces starenja se odvija u podrumima pod određenim režimom vlažnosti i temperature. Bačve za armensku rakiju "Golden" kupuju se u Bugarskoj, Francuskoj i na Kipru.

Okusi

Od davnina postoji legenda da ako kušate piće koje sadrži zlato, obećava uspjeh i bogatstvo. To čini konjak "Golden" simbolom bogatstva i ekskluzivnosti u visokim krugovima. To može biti divan poklon, jer predstavljanjem takvog poklona osoba, takoreći, želi prosperitet i prosperitet primatelju. Međutim, ovaj jermenski konjak nije vrijedan samo zbog svoje zlatne komponente. Zasluženo ga vole pravi gurmani. Smeđa boja koja blista jantarnim nijansama je očaravajući prizor. A jedinstvena kompleksna aroma ne može a da ne izazove uspomene na miris cvijeća i hrastove kore. Okus ovog konjaka je također višestruk. Čokolada i vanilija otvaraju se na jeziku sa cvjetnim hrastovim podtonovima.

Vorte konjaka "Golden"

armenski "zlatni" konjak se deli u zavisnosti od stepena izloženosti:

1. Konjak iz "MAP" "Golden" (VS, star tri godine). Proizvodi se u bocama od 50 ml i 500 ml (poklon opcija). Ima svijetlo kestenjastu boju sa zlatnim odsjajima. Okus je harmoničan, sa cvjetnim podtonovima i primjetnim retroukusom. Miris je cvjetni. Služi se uz deserte, voće, čokoladu, kafu ili kao digestiv.
2. Konjak iz "MAP" "Golden" (VSOP, star pet godina). Flaširano u 50 ml i 500 ml (poklon kutija). Ima meku zlatnu nijansu i karakterističnu voćnu aromu. Okus je delikatan i harmoničan sa drvenim notama, ima izražen aftertaste. Služi se uz voće, kafu, čokoladu, deserte. Odličan je digestiv.
3. Konjak iz "MAP" "Golden" (XO, star sedam godina). Flašira se u boce od 50 ml i 500 ml (poklon opcija). Ima bogatu smeđe-ćilibarnu boju, igra se sa zlatnim nijansama. Okus je bogat i uravnotežen. Čokolada i vanilija u kombinaciji sa drvenom korom otkrivaju hrastove i cvjetne note. Miris je karakterističan - hrast-cvjetni. Kombinira se sa kafom, čokoladom, desertom i voćem. Može djelovati kao samostalan digestiv.
4. Konjak iz "MAP" "Golden" (XO, deset godina). Flaširano u 50 ml i 500 ml (poklon kutija). Ima izraženu tamnu nijansu smeđeg ćilibara, koja se igra na suncu blistavim zlatnim odsjajima. Okus je izbalansiran, harmoničan, postepeno se otvara od čokoladnih i drvenih nota i prelazi u okus hrasta. Aroma je drvenasta sa laganim cvjetnim podtonovima. Servedkao digestiv ili kao prilog uz čokoladu, kafu, voće i gorke deserte.

Cena

armenski konjak "Golden":

1. 3-godišnjak (50 ml): oko 600 rubalja.
2. 3-godišnji poklon (500 ml): oko 1900 rubalja.
3. jermenski konjak "Golden" 5-godišnji (50 ml): oko 670 rubalja; poklon (500 ml): oko 2000 rubalja.
4. 7-godišnjak (50 ml): oko 700 rubalja; poklon (500 ml): oko 2400 rubalja.
5. 10-godišnjak (50 ml): oko 800 rubalja; poklon (500 ml): oko 3000 rubalja.

Povratne informacije klijenata

Mnogi obožavatelji ovog brenda cijenili su estetiku oblika boce i zanimljiv dizajn kutije, izrađene u maniru zlatne poluge, što ovaj konjak čini prikladnim poklonom. Činjenica da je boca začepljena je takođe plus, jer to znači da konjak neće izgubiti svojstva ukusa i mirisa.

Aroma je opisana kao prilično ugodna, blago slatkasta, izrazito vanila-cvjetna, sa notama orašastih plodova i čokolade. Okus je ocijenjen više: bogat i razigran, prelazeći od dima do hrasta, orašastih plodova i čokolade. Zlatni list, koji je lebdio pravo u boci, ni na koji način nije uticao na varijacije okusa. Ovo je, po mišljenju poznavalaca, prije svega priznanje estetici i želji da se napravi originalan proizvod.

Među nedostacima je to što etiketa na poleđini boce sadrži natpis samo na armenskom, odnosno podaci o sastavu i pravilima skladištenja će morati da sedešifrujte sebe. Osim toga, ova rakija ima visoku cijenu.