Fabrika piva "Lipetsk Pivo": vrste proizvedenog piva i tehnologija njegove proizvodnje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Svima je poznato takvo piće kao što je pivo. Jedan od brendova uključenih u proizvodnju ovog pića je brend Lipetsk Pivo. Pivska pića ove proizvodnje imaju svoje karakteristike i ukus. Možete ih pronaći ispod.

Koje vrste proizvodi?

Kompanija Lipetsk Pivo proizvodi sljedeća pivska pića:

• "Češki recept je živ". Piće je prijatne prefinjene arome slada, češkog recepta i nezaboravnog ukusa.



• "Njemački recept - nefiltriran". Pivo ima jarku aromu sa suptilnim slatkastim notama. Njegov ukus nije blag, već, naprotiv, bogat i prijatan.
• "Zhigulevskoe". Sudeći po recenzijama, lipecko pivo "Zhigulevskoe" je malo bljutavo, ali u isto vrijeme i dalje ima dobar ukus, bez kvasca. Retroukus je blago gorak i daje kruh. Iz tog razloga piće se naziva praznim, ali u isto vrijeme čistim.
• "Alive". Pivo "Live" je meko, kako se kuvanalazi se u mekoj vodi. Ovo je jedino piće brenda koje je klasifikovano kao elitno.
• "Super jak". Već iz naziva je jasno da pivo ima visok sadržaj alkohola, koji iznosi 7%. Takođe je poznat po svojoj bijeloj pjeni i jakom mirisu alkohola.

Jednom riječju, svako će moći izabrati pivo po svom ukusu (nisu sve vrste navedene na listi). Recenzije svih ovih pića su uglavnom pozitivne. Također je vrijedno napomenuti da brend Lipetskpivo ne proizvodi samo pivo - proizvode se i kvas, voda i druga pića. Potrošači također dobro reagiraju na njih.

Tehnologija proizvodnje

Tehnologija proizvodnje lipetskog piva uključuje 5 faza:

1. Elevator. Glavne sirovine za proizvodnju piva su slad i ječam. U proizvodni pogon stiže željeznicom ili cestom. Kada se prihvate u proizvodnju, slad i ječam se dodatno čiste od nečistoća i otpada, jer je kvalitet iznad svega.
2. Odjel za kuhanje. U pivarnici se mljeveni slad i ječam miješaju sa hmeljem. Nakon završetka procesa dobija se sladovina.
3. Odjel za fermentaciju. Slavina ulazi u odjel za fermentaciju - ovdje je buduće pivo zasićeno alkoholom i pravim okusom.
4. Odjeljak za filtriranje. U ovoj fazi pivo se filtrira od kvasca, nakon čega mu se daje željena boja i sjaj.
5. Flaširanje. Na kraju se piće sipa u željene posude. U fabrici "Lipetsk pivo" ovo su staklene boce (volumen 0,45 litara), plastične boce (0,92; 1,42 i 2,5 litara) i metalne bačve (50 litara).

Kompozicija

Sastav bilo kojeg piva, uključujući Lipetsk, uključuje sljedeće hemikalije:

• ugljikohidrati (dekstrini, glukoza, saharoza);
• etil alkohol;
• elementi koji sadrže dušik (aminokiseline i polipeptidi).

Osim ovoga, pivo sadrži i supstance koje mogu naštetiti ljudskom tijelu:

• konzervansi;
• razni enzimi;
• boje;
• zamjene za slad (u nekim slučajevima);
• šećer.