Pivo "Peti okean" - pravo živo pivo domaće proizvodnje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Pivo Fifth Ocean proizvodi Moskovska pivarska kompanija. Ova pića su isključivo vrhunskih sorti. Poznavaocima pjenastog pića predstavljeno je samo nefiltrirano i nepasterizirano pivo. Za proizvodnju ovih opojnih pića koristi se posebna tehnologija kondicioniranja boca. Ova tehnika omogućava da pivo Fifth Ocean nastavi fermentirati čak i nakon flaširanja, direktno u boci. Ova metoda omogućava pravljenje živog piva koje se ne kvari dvije godine. Zbog činjenice da proces fermentacije nije prekinut, ukus pića je svakim danom sve bolji.

Za flaširanje piva Fifth Ocean koriste se boce sa vrlo debelim staklom (u takve se pjenušava vina toče). Začepljenje je napravljeno prirodnim plutom sa njuškom. Za razvoj jedinstvenog dizajna boce, stručnjaci svjetski poznatihmarketinška kompanija Dutch Design House.

Priča o nastanku "Petog okeana"

Ovo pjenasto piće počelo je da se služi u istoimenom restoranu. Bio je poznat po sopstvenom živom pivu i ukusnim grickalicama. Jedini nedostatak piva Fifth Ocean bio je minimalni rok trajanja. Smanjena je i zbog toga što se piće moralo transportovati od pivare do restorana. Za rješavanje ovog problema bilo je potrebno primijeniti posebnu tehnologiju naknadne fermentacije. Za to je razvijen specijalizirani tenk - mobilni tenk. Odnosno, proces fermentacije se nastavio na putu, i mogao bi se čuvati u restoranu još mjesec dana.

Nakon nekog vremena, menadžment kompanije odlučio je da sarađuje sa drugim restoranima. Nepasterizovano pivo "Peti okean" počelo je da se isporučuje na različita prodajna mesta koristeći iste rezervoare. Zahvaljujući tome, pjenasti napitak stekao je veliki broj obožavatelja.

U 2006, program franšizinga omogućio je Moskovskoj pivarskoj kompaniji da počne sa proizvodnjom piva Pyaty Okean. Sada se opojno piće fermentira ne u posebnom rezervoaru, već direktno u boci. Recenzije o pivu Fifth Ocean ukazuju da ova karakteristika piće čini privlačnijim. Teško je ovih dana pronaći kvalitetno živo pivo u boci.

Moskovska pivarska kompanija lansirala je dvije vrste živog piva, ali s vremenom je potražnja za ovim opojnim pićem postala toliko popularna da je postalo neophodno proizvesti još jednu poziciju. Kompanija je pokrenula liniju voćnih pića. Dakle, sada u prodavnicama možete pronaći tri vrste piva Fifth Ocean.

Grand El Fifth Ocean

Ovo je tamno pjenasto piće koje se proizvodi tehnologijom post-fermentacije. Prilično je jak - 6,2%. Pivo duguje svoju jedinstvenost i izvanredan ukus karairanom sladu i najboljim vrstama hmelja.

Ove komponente ispunjavaju ga cvjetno-biljnom aromom, daju boji bogat bakreni ton sa narandžastom nijansom. Ovo piće je savršena pratnja i hladnim i toplim zalogajima. Savršena jela od mesa, roštilj.

Belgian Blonde Fifth Ocean

Tajne belgijskih pivara koriste se za pravljenje ove sorte. Sastoji se od dvije elitne sorte hmelja - "magnum" i "reaper". Pivo je prijatne boje ćilibara. Ima laganu aromu sa karamelnim notama i voćno-cvjetnim tonovima. Njegovom blagom ukusu posebnu pikantnost daje lagana, prijatna gorčina. Može se poslužiti kao aperitiv ili uz lagane zalogaje. Slane grickalice, živina ili bijelo meso su odlični.

Grejpfrut Fifth Ocean

Ovo je relativno nova pozicija u postavi. Sadrži svijetlo nefiltrirano pivo i sok od grejpfruta. Veoma je lagan, alkohol ne prelazi 2,5%. I ima ugodnu voćnu aromu. Prodaje se u bocama od 0,33 litara. Ovaj pjenasti napitak je savršen za utaživanje žeđi tokom vrelog ljetnog dana. Preporučuje se da ovo pivo dobro ohladite prije posluživanja.