Za novogodišnju gozbu: salata "Okean"

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:53

Novo jelo na svečanom stolu je uvijek intrigantno. Ali reakcija gostiju može biti drugačija. Ne kvari si raspoloženje. Pripremite očekivana jela, ali sa zaokretom. Podsjetimo kako kuhati salatu "Ocean". Mala tajna: glavni sastojak je riblja konzerva.

Opcije mogu biti različite: skuša u ulju, šur, sardina. Pokušajte koristiti papaline - ovo je dostojna zamjena kao sastav u salati i ukras na gotovom proizvodu. Za delikatno jelo potrebni su kuvani i dobro samleveni sastojci.

Salata "Ocean" sa papalinama

Lagano dimljena mala riba dodaje intrigantan okus tradicionalnom jelu.

Kuvati hranu:

• sprats - 1 konzerva 125g;
• kuvana šargarepa - 1 kom.;
• tvrdo kuvana jaja - 3 kom.;
• kuvana riža - 100 g;
• tvrdi sir - 80 g;
• bilo koji majonez - po ukusu.

Dodavanje luka u salatu mogu obaviti oni koji ne mogu zamisliti jelo bez njega. Ne dodavati sol: konzervirana hrana, sir i majonez je sadrže.

Tehnologija kuvanja

• Ocijedite višak ulja iz konzervirane hrane, 3 cijele papalinepotrebno za dekoraciju. Ribu nasjeckajte i stavite u posudu. Jedan sloj je završen.
• Za omekšavanje ukusa sledećeg sloja je ukus šargarepe, pasirane i pomešane sa rendanim bjelanjkom. Ovo je bio drugi sloj.
• Kuvani pirinač, umešati 1 žumance i staviti u 3. sloj.
• Posljednji slojevi su žumance i rendani sir. Svaki međusloj premažite majonezom.
• Gornji sloj je ukrašen sa samo tri ribe. Mali kopar na rubu posude podsjetit će vas na alge.

Oni koji više vole krompir od pirinča neka prethodno skuvaju krompir, ohladi ga i iseckaju ga.

Recept za okeansku salatu sa fotografijom

Salata sa lagano slanim lososom ima divan ukus i izgled.

Komponente:

1. Hladna jaja - 4 kom
2. Soljeni losos - 200g
3. Crveni kavijar - 100g
4. luk za salatu - 1 kom
5. bijeli pirinač - 100g
6. Ryaba sos – 120g

Provucite tvrdo kuvana jaja kroz rezač za jaja. Kuvani pirinač ohladiti. Zelenu salatu nasjeckajte nožem. Losos narežite na kockice manje od 1 cm.

Pomiješajte sve sastojke u velikoj posudi sa majonezom. Stavite lijepu posudu i oblikujte. Gornji sloj je ukras od crvenog kavijara. Zgodna Ocean salata je spremna.

Sastojci se mogu slojeviti, a zbog oblika - na primjer srce, riba, krug - naše jelo će postati zanimljivo bez nepotrebnih ukrasa.

Hajde da skuvamo novo jelo

Vrlo mali dodatak kuvanju - a rezultat je plavjezero, okean, more. Ovo je salata Plavi ocean. A trik je jednostavan. Obavezno kupite crveni kupus. U salati neće biti kupusa. Potreban nam je njen ljubičasti sok u količini od 1/3 šolje. Komad kupusa sameljite u blenderu i iscijedite sok. Ako kupus nije baš sočan, dodajte malo vode.

Ohladite tvrdo kuvana jaja. Odvojite sloj proteina, narendajte i u malu činiju sipajte sok od crvenog kupusa. Najmanje 30 minuta protein bi trebao biti obojen. Boja proteina postaje plavkasta. To je misterija i rešena zašto salata "Plava".

Za salatu hajde da kuvamo:

• meko kuvani pirinač - 1 šolja;
• tvrdo kuvana jaja - 3 kom.;
• parena šargarepa - 1 kom.;



• rakovo meso - 1 pakovanje;
• kuvani škampi - 150 g;
• majonez - za svaki sloj;
• sok od crvenog kupusa - 1/3 šolje.

Tehnologija kuvanja

Namažite slojeve zelene salate majonezom.

• 1. sloj – pirinač pomiješan sa žumancima
• 2. - kuvana seckana šargarepa.
• 3. - zdrobljeni rakovi štapići.
• 4. - plave vjeverice.
• 5. - škampi naslagani oko ivica.

Dodatni slojevi mogu biti zeleni luk, kuvane lignje. Eksperimentišite sa malim porcijama. Ako vam se sviđaju dodaci, slobodno ih koristite u ovoj salati.

Komponente salate "Ocean" variraju u zavisnosti od proizvoda koje je domaćica pronašla. Bjelanjke možete obojiti svježim sokom od cvekle. Oni će postatiroze. Okus od ovoga neće biti lošiji, a izgled jela će se promijeniti. Smislite ime za to.