Konjak "Dombay" - elitni alkohol domaće proizvodnje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Konjak "Dombay" je pravo remek-delo koje su iznedrili stavropoljski vinari. Ovo piće je više puta bilo učesnik raznih domaćih i međunarodnih izložbi i takmičenja, gde je zauzimalo daleko od poslednjih mesta. Proizvodnja Dombay konjaka strogo je kontrolirana, iz tog razloga se sva tehnologija uvijek u potpunosti poštuje. Odstupanja jednostavno ne može biti. Zahvaljujući tome, svaka serija pića ima nenadmašan ukus i odličan kvalitet.

Dombay konjak se proizvodi, kao i svaki drugi, dvostrukom destilacijom suhog bijelog vina. Tako se dobija alkohol od grožđa. Nadalje, destilat se šalje na odležavanje koje se odvija u hrastovim bačvama. Upravo je ovaj materijal bogat taninima koji aromi daju note hrasta, vanile i začina. Završna faza je miješanje.

To znači da se alkoholna pića različitog odležavanja miješaju u određenim omjerima. Zatim ostaje samo smanjiti jačinu pića pročišćenom vodom. Mnogo toga ovisi i o ovoj komponenti, a od vodeRegija u kojoj se proizvodi Dombay ima posebne kvalitete okusa i kristalno je čista, konjak je zaista nenadmašan.

Važne činjenice

Regija u kojoj se fabrika trenutno nalazi poznata je po svojim jedinstvenim klimatskim uslovima. Ovo je idealno okruženje za uzgoj vinove loze sa sortama "konjak".

Proizvodnja je otvorena još u 19. veku, ali se tada ovde pripremao šampanjac. Ali radnja za proizvodnju konjaka pojavila se 1946. godine. Iz ove radionice izrasla je ogromna moderna fabrika konjaka. Jedinstven okus Dombay konjaka pojavio se zahvaljujući činjenici da mu se dodaje voda bogata srebrom.

Već je rečeno da arsenal pića ima dosta nagrada i medalja osvojenih kako na domaćim tako i na stranim takmičenjima. Među njima je trinaest zlatnih medalja i prestižna nagrada Ruby Cross.

Bilješke o degustaciji

Dombay konjak ima vrlo lijepu plemenitu jantarnu boju sa zlatno smeđim nijansama.

Ovo piće, kao i svaka druga rakija, treba piti iz posebne čaše sa širokim grlom. Prije prvog gutljaja čašu sa pićem treba malo zagrijati u dlanovima, tada će se okus i aroma potpuno otvoriti i moći ćete osjetiti svu njegovu draž.

U aromi se pre svega čuju note hrasta, kombinovane sa tonovima vanile i cimeta. Nakon njih, pojavljuju se nijanse kajsije i cvijeća.

U potpunostida biste uživali u svim nijansama ukusa, potrebno je da napitak malo zadržite u ustima pre nego što popijete gutljaj. Tada receptori imaju vremena da se naviknu na jak alkohol i jasno osjete sve note okusa konjaka. Konjak "Dombay" 8 godina je prijatnog blagog ukusa sa laganim notama čokolade i vanile. U retrookusu su nenametljive note kvalitetnog duhana. Jačina pića je 40%.

Mišljenje stručnjaka

Recenzije o Dombay konjaku su uvijek najpozitivnije. Gurmani napominju da se piće pije vrlo meko i ugodno. Čak i ako popijete jedan mali gutljaj, u tijelu se javlja ugodna toplina koja se polako širi cijelim tijelom.

Jedna od prednosti ovog pića je potpuno odsustvo mamurluka, čak i ako količina ovog jakog alkohola nije malo proračunata. Neće biti zamućenja, glava je potpuno svježa. Ovo piće se služi ne samo u čistom obliku, već i kao sastojak raznih popularnih koktela.

Cijena pića i mjesto kupovine

Kupovina osmogodišnjeg konjaka neće biti teška, prodaje se u velikim supermarketima, au malim punktovima licenciranim za prodaju alkohola, i na internetu na pijacama alkohola. Zbog činjenice da je kvalitet pića uvijek na najvišem nivou, ovaj alkohol se dovoljno brzo rasproda. Ali nije tako lako kupiti Dombay konjak star 10 godina, jer se takvo piće prodaje u malim bocama isključivo kao suvenir.

Cijena pića ne zavisi samo od regije u kojojizvršena je kupovina, ali i sa prodajnog mjesta. U velikom supermarketu najvjerovatnije će boca jakog alkohola biti jeftinija nego u malom specijalizovanom punktu. Prosječna cijena konjaka varira od 600 do 1000 rubalja za bocu od pola litra.

Lažni i originalni

Osim činjenice da proizvodnju Dombay konjaka kontroliše proizvođač, njegov kvalitet provjerava i Federalna služba za regulaciju tržišta alkohola. Svaka boca ima posebnu marku. Ova "naljepnica" garantuje kvalitet pića.

Ako i dalje postoje sumnje u autentičnost, možete koristiti standardne metode provjere:

• I etiketa i zadnja etiketa moraju biti ravnomjerno zalijepljene i imati jasnu sliku.
• Ako preokrenete bocu, tečnost bi trebalo polako da iscuri sa dna.

I zapamtite da konjak ne može koštati mnogo manje od gore navedene cijene.