Orasi: koristi i štete za organizam

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Orašasti plodovi su najbogatiji izvor proteina, vitamina, makro i mikronutrijenata i zdravih mononezasićenih masti. Svakoj osobi koja želi svom tijelu pružiti uslugu preporučuje se da diverzificira ishranu. Međutim, uz dobrobit, orašasti plodovi mogu uzrokovati i štetu. Kao što znate, svaki proizvod može postati i lijek i otrov. Sve je u kvantitetu. Stoga, sada bismo trebali razgovarati i o prednostima i opasnostima orašastih plodova.

Orah: sastav i prednosti

Sadrži vitamine A, PP, K, E, C i B, kalijum, kalcijum, cink, gvožđe, hlor, natrijum, selen, fluor, fosfor, kob alt, bakar i mangan. Takođe sadrži polinezasićene masti, esencijalne aminokiseline i veliku količinu dijetalnih vlakana.

Orah, o čijoj koristi i štetnosti će sada biti reči, veoma je popularan i rasprostranjen, pa je vredno govoriti o njemu detaljno. Dakle, evo nekih od njegovih svojstava:

• Uključen u jod pomaže da se riješite osjećaja umora, apatije, pospanosti i letargije. Smanjuje rizik od anemije uzrokovane nedostatkom željeza, pojačanog otoka i propadanjaimunitet.
• Fosfor, koji se nalazi u sastavu oraha u količini od 41,5%, pomaže u izbjegavanju nervne iscrpljenosti, metaboličkih poremećaja i funkcije jetre. Minimizira rizik od osteoporoze, parodontalne bolesti i rahitisa.
• Magnezijum povećava mineralnu gustinu kostiju, smanjuje rizik od koronarne bolesti srca.
• Arginin podstiče proizvodnju hormona rasta i poboljšava metabolički proces. Osim toga, efikasan je antioksidans koji uklanja produkte metabolizma dušika.
• Asparaginska kiselina igra ulogu neurotransmitera u centralnom nervnom sistemu, podstiče proizvodnju testosterona, podržava zdravlje endokrinog sistema.

Takođe, opća svojstva uključuju jačanje imunološkog sistema, povećanje nivoa hemoglobina (liječenje anemije), normalizaciju funkcionisanja gastrointestinalnog trakta, stimulaciju moždane aktivnosti, snižavanje šećera u krvi i ubrzavanje metaboličkih procesa.

Ošteti

Sada bismo trebali razgovarati o njemu. Već na osnovu gore navedenih kratkih informacija može se zaključiti da orah donosi mnogo koristi. I neće biti štete ako znate mjeru. Evo posljedica:

• Prekomerna težina. 100 grama oraha sadrži 645 kcal. Omjer B/W/U je sljedeći: 15,2/65,2/7g.
• Bolesni neurodermatitis, psorijaza i ekcem bolje je, općenito, napustiti ideju da jedete ovu poslasticu. Njihovo stanje se može pogoršati čak i nakon 2-3 oraha.
• Ovu poslasticu ne bi trebalo da jedu ni ljudi sa osetljivim stomakom. U suprotnom, moraćete da se suočite sa veomaozbiljan crijevni poremećaj.
• Zloupotreba oraha može dovesti do upale palatinskih krajnika ili izazvati iritaciju oralne sluznice.

Šta je sa normom? Koliko je oraha dozvoljeno? Koristi i štete u ovom slučaju su vrlo granične, tako da je lako razlučiti. Općenito, dnevna norma odrasle zdrave osobe je 10 oraha. Za djecu je 5-7.

Lešnici

Njegov sastav, kao i mnogi drugi orašasti plodovi, sličan je listi supstanci koje se nalaze u orasima, čije su koristi i štete opisane gore. Ali evo za šta su lješnjaci dobri:

• Izoleucin koji sadrži doprinosi proizvodnji hemoglobina.
• Leucin jača imuni sistem.
• Lizin pozitivno utiče na potenciju, a takođe poboljšava stanje kostiju, kose i kože.
• Triptofan promovira proizvodnju serotonina.
• Metionin poboljšava funkcionisanje probavnog trakta i jetre.
• Treonin. Promoviše stvaranje elastina i kolagena.
• Phenylalanine. Poboljšava pamćenje.

Ovo su samo osnovne informacije koje trebate znati o zdravstvenim prednostima lješnjaka. Orašasti plodovi i šteta, međutim, mogu uzrokovati. Ako konzumirate više od 50 grama dnevno. U ovoj količini, inače, oko 325 kalorija. Dakle, ljubav prema lješnjacima može uzrokovati višak kilograma i centimetara. Više zlostavljanja može dovesti do vazospazma glave.

Također, osobe sa alergijama i pojedincinetolerancija. Zabranjena je i upotreba lješnjaka osobama koje imaju problema sa jetrom i pankreasom.

Peanuts

Pošto se govorilo o dobrobitima i štetnostima oraha i lješnjaka za organizam, ni kikiriki se ne može zanemariti. Evo zašto biste ga trebali koristiti:

• Ima puno gvožđa. Stoga bi kikiriki trebalo da jedu žene koje redovno gube krv tokom menstruacije. Zbog toga uvijek imaju nizak nivo hemoglobina, a jedenje orašastih plodova će pomoći da on ostane normalan.
• Selen, koji se nalazi u sastavu kikirikija, normalizuje hormonsku ravnotežu kod muškaraca, a doprinosi i povećanju proizvodnje testosterona.
• Kalijum ima pozitivan efekat na funkcionisanje kardiovaskularnog sistema i mišića.
• Kalcijum, sadržan u velikim količinama, čini koštano tkivo jačim. Isto važi i za zube i nokte.

Ovdje se radi o dobrobitima kikirikija. Orašasti plodovi i šteta mogu uzrokovati. Činjenica je da je čest alergen. Ljudski imunološki sistem često doživljava proteine ovog višekomponentnog proizvoda kao strane. I počinje štititi tijelo od njihovog djelovanja. Rezultat je otok, osip, rinitis i znojenje.

Posebnu pažnju prilikom jelanja kikirikija treba pokazati trudnicama. Kikiriki može doprinijeti pravilnom razvoju fetusa, ali samo za to trebate početi s 2-3 komada dnevno. I bez soli, naravno. Ako se žena ne razboli, a ne otkriju se alergijske reakcije, tada se količina može povećati na 20 dnevno.

indijski orah

Mnogojednostavno volim ove orahe. Na kraju krajeva, tako su nežni, prijatnog slatkastog ukusa. I od pomoći, naravno. Najviše od svega sadrže vitamin B1 (33,3%). Inače, oni su najmanje kalorični od svih gore navedenih. A evo i vrijednosti i prednosti indijskih oraščića (šteta će biti raspravljena kasnije):

• Pruža antimikrobna, protuupalna i tonik svojstva.
• Kvarenje.
• Pozitivan efekat na srce i mozak.
• Anti-sklerotski efekat na krvne sudove.
• Ublažite tok bolesti kao što su bronhitis i faringitis.
• Normalizacija funkcije crijeva, eliminacija zatvora.
• Stimulacija seksualne aktivnosti.
• Poboljšajte plodnost.
• Poboljšajte mušku potenciju.
• Jačanje kose, sprečavanje gubitka kose.
• Pomoć u oporavku nakon teških fizičkih napora (zbog visokog proteina, glukoze i kompleksnog kompleksa vitamina).
• Poboljšajte stanje kože, smanjite njenu masnoću, eliminišete akne.

Kažu da indijski orah čak pomaže u prevenciji raka. Sve ovo vam omogućava da se uvjerite u visoku efikasnost i blagodati orašastih plodova.

A šteta, šta kažete na to? Da, može biti. Ako osoba počne naglo uvoditi ovu poslasticu u svoju prehranu. Za tijelo ovo može biti šok. Osim toga, odjednom se javlja alergija! Djeci je, na primjer, dozvoljeno jesti indijski orah samo uz dozvolu ljekara.

Također, ovaj orah može izazvati individualnu netoleranciju i afektena rad jetre. Norma je 30 grama dnevno, ali je bolje početi s nekoliko komada.

Pistacije

Govoreći o dobrobitima i štetnostima orašastih plodova, ne možemo ne spomenuti ovu omiljenu poslasticu mnogih.

Šta je posebno kod pistacija? Imaju samo ogromnu količinu vitamina B6 (piridoksina). A ova supstanca aktivno učestvuje u regulaciji metabolizma gvožđa i proteina, a takođe reguliše ekscitabilnost centralnog nervnog sistema. Osim toga, bez piridoksina je nemoguć proces pretvaranja asparaginske i glutaminske kiseline u jantarnu kiselinu, a dopamina u norepinefrin. Jednostavno rečeno, bez B6, metabolizam je nemoguć.

Međutim, vrijedi govoriti malo općenito o dobrobitima i štetnostima orašastih plodova za žene i muškarce. Dakle, pistacije treba jesti iz sljedećih razloga:

• Oni su zadovoljavajući, ali relativno malo kalorija. 100 grama sadrži samo 556 kcal, a svi ostali orašasti plodovi sadrže mnogo više.
• Pistacije jačaju zidove krvnih sudova i normalizuju lupanje srca.
• Supstancije u njihovom sastavu sprečavaju bolesti pluća i tuberkulozu.
• Jedenje ovih orašastih plodova svaki dan pomaže u obnavljanju funkcije jetre i uklanjanju blokada žučnih kanala.
• Pistacije produžavaju život ćelija, jačaju njihove zidove i povećavaju regeneraciju.
• Imaju puno vlakana. 30 grama pistacija lako će zamijeniti činiju ovsene kaše.

Ovo je glavna vrijednost i dobrobiti orašastih plodova za tijelo. Šteta, kao iu drugim slučajevima, uzrokuje prejedanjeili alergije.

Pecan

Ovaj orah nalik orahu ima nevjerovatnih 690 kalorija na 100 grama.

Ako govorimo o komponentama, onda najviše od svega sadrži vitamin B1 - tiamin. Količina je 44%, što je 11% više nego u indijskom orašu. Šta možete reći o prednostima i štetnosti pekana? Evo razloga zašto biste ga trebali jesti:

• Pekani su bogati mononezasićenim mastima. Oni doprinose proizvodnji "dobrog" holesterola i smanjuju nivo "lošeg".
• Masne kiseline su moćni antioksidansi. Oni štite tijelo od raka i smanjuju rizik od srčanog udara.
• Pekani sadrže mnogo karotena, što ih čini dobrim za vid. Osim toga, ova supstanca također čisti krv od otrova i toksina i smanjuje mogućnost razvoja ateroskleroze.
• Sadržani kompleks supstanci pozitivno utiče na funkcionisanje duodenuma, prostate, pluća i mlečnih žlezda kod žena.

Pored navedenog, supstance prisutne u pekanima doprinose razgradnji proteina i ugljenih hidrata, učestvuju u metabolizmu, deobi ćelija i regeneraciji tkiva i utiču na stvaranje crvenih krvnih zrnaca.

Čak i ove kratke informacije odražavaju efikasnost i prednosti orašastih plodova. Pekan takođe može doneti štetu. Visokokalorični su, ali utoljavaju glad gore od pistacija. Osim toga, pekan također može izazvati alergijsku reakciju.

Bademi

U ovom orahusadrži najviše od sljedećeg:

• Vitamin E. Štiti crvena krvna zrnca od štetnih efekata, aktivira oksigenaciju krvi, normalizuje zgrušavanje.
• Mangan. Promoviše brzu apsorpciju tiamina (vitamina B1) i nesmetano funkcionisanje centralnog nervnog sistema, takođe normalizuje holesterol i održava normalan nivo glukoze u krvi.
• Magnezijum. Pozitivno deluje na kardiovaskularni sistem, pomaže u sintezi proteina, učestvuje u radu probavnog sistema, bubrega i mozga.
• Vitamin B2. Služi kao "zaštita" centralnog nervnog sistema od stresa i negativnih emocija, doprinosi normalnoj razgradnji ugljenih hidrata, proteina i masti, blagotvorno deluje na sluzokožu i jetru.

Ovo je blagodat badema. A šteta, naravno, može biti. Ova prirodna poslastica sadrži ogromnu količinu amina i salicilata. Prejedanje badema može dovesti do glavobolje, crijevnih grčeva, nadimanja i dijareje.

borovi orasi

Također treba reći prednosti i štete ove delicije. Vrijedna svojstva sjemena sibirskog bora određuju nutritivnu vrijednost i ljekovitost ovog proizvoda. Sadrži 19 aminokiselina, tiamin, riboflavin i niz drugih supstanci. Posebno su zanimljivi oni koji još nisu spomenuti (jer ih nema u drugim orašastim plodovima). Govorimo o sljedeće dvije supstance:

• Tin. Ovaj element u tragovima doprinosi punom razvoju koštanog tkiva, učestvuje u redoks reakcijama i procesima rasta. I takođe limprisutan u želučanom enzimu zvanom gastrin.
• Molibden. Ublažava astmu i alergije, sprečava anemiju, pomaže detoksikaciju, pojačava dejstvo fluora na zube. Molibden je također važan u prevenciji onkologije i u liječenju Wilsonove bolesti.

Preporučuje se da ne jedete više od 50 grama dnevno. U suprotnom postoji opasnost od intoksikacije, praćene grčevima u stomaku, neprijatnom gorčinom u ustima, mučninom i drugim neprijatnim manifestacijama.

brazilski orah

Vrijedi pričati o njemu na kraju. Koje su koristi i štete brazilskih orašastih plodova? Ako govorimo o njihovoj jedinstvenoj vrijednosti, onda treba istaći rekordno visok sadržaj selena. Dvije nukleole su dovoljne da zadovolje dnevnu potrebu za ovom supstancom.

U suprotnom, možete izazvati preobilje selena. I prepuna je ljuštenja kože, gubitka kose, lomljivih noktiju, oštrih promjena raspoloženja i akutne osjetljivosti zubne cakline. Naravno, sve je praćeno mučninom i povraćanjem. A dugotrajno trovanje selenom može uzrokovati toksično oštećenje bubrega, zglobova i jetre.

Ali orasi u umjerenim količinama bit će korisni. Selen pojačava funkcije vitamina C i E, učestvuje u stvaranju polnih hormona i enzima, ima antioksidativno i protuupalno djelovanje, uništava patogene, pozitivno djeluje na reproduktivnu funkciju muškaraca, a također i normalizirafunkcija štitne žlijezde.

Pa, u zaključku, još jednom bih napomenuo: najvažnija stvar je mjera. Orašasti plodovi su svakako ukusni, ali morate kontrolisati količinu konzumiranja kako ne biste naudili sebi.