2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Gladni nečeg ukusnog za večeru? Imamo jedan vrlo ukusan recept, sigurno će vam se svidjeti. Pileće nogice sa pečurkama ispod kore od sira je jednostavan i pristupačan način za pripremu ukusnog, aromatičnog jela. Kombinacija pilećih bataka i jastuka od gljiva neće vas ostaviti ravnodušnima.
Hajde da saznamo koji sastojci su nam potrebni za recept za pileće nogice sa pečurkama.
Sastojci
Za pripremu ove zanimljive porodične večere trebat će vam:
- 1 kg krompira;
- 8 pilećih bataka;
- 500 g svježih šampinjona;
- 150g sira;
- 2 žarulje;
- 2 tbsp. l majonez;
- sol po ukusu.
Možete koristiti i mocarela sir ako volite gnjecav sir.
Počnimo sa kuvanjem pilećih bataka sa pečurkama i krompirom.
Kuvanje
Pileće batke temeljno isperitetekućom vodom i osušite. Ako niste ljubitelj kože, uklonite je. Položite batake na čist, suv peškir za vafle i osušite ih.
Ogulite luk i narežite na tanke polukruške. Stavite piletinu u dublju posudu, začinite lukom i majonezom. Malo posolite, pošto je majonez sam po sebi prilično slan, dodajte svoje omiljene začine za odličnu marinadu. Po želji, malo soja sosa diverzifikuje ukus, ali morate biti izuzetno oprezni sa solju.
Ubacite pileće batke u ovaj sos i marinirajte poklopljeno nekoliko sati.
Pripremite ostale sastojke. Pečurke dobro operite, osušite, kao i batke, na peškiru i narežite na tanke kriške.
Očistite i operite krompir. Mora se iseći na krugove, tanke kriške.
Krompir će poslužiti kao prvi sloj u našem jelu, pa uzmite posudu otpornu na rernu, celo dno obložite kriškama krompira, posolite i dodajte čašu vode - oko 200 ml.
Sljedeći korak je jastuk od pečuraka. Po krompiru rasporedite svježe narezane šampinjone, ravnomjerno ih rasporedite.
Prikladno postavite na vrh da sve stane, pileći bataki.
Zagrejte rernu na 250 stepeni. Stavite kalup u pećnicu i obilježite pola sata.
Tvrdi sir narendajte na krupno rende. Ako više volite mocarelu, narežite je na velike kolutove. Nakon pola sata stavite sir na piletinu i stavite još 20 minuta, snizivši malo stepen.
Feed
Ove prelepe noge se služe kao zasebno, nezavisno jelo. Ne treba im dodatak, krompir i gljive igraju ulogu odličnog priloga. Oh, kakva kombinacija, pogotovo sa korom od sira.
Poslužujući jelo na stolu, ne zaboravite ukrasiti porcije svježim začinskim biljem. Kao prilog možete ponuditi narezano svježe povrće ili salatu zalivenu maslinovim uljem.
Pileći butovi sa pečurkama u rerni u rukavu
Postoji još jedna zanimljiva opcija. Nudimo vam još jedan recept za pileće batke sa pečurkama sa dodatkom povrća. Za ovo veoma nježno, lagano jelo potrebno nam je:
- 1 kg pilećih bataka i buta;
- 300 g gljiva;
- 700g krompira;
- 12-15 prokulice;
- 2 žarulje;
- 1 šargarepa;
- 2 čena belog luka;
- 2 tbsp. l senf;
- svježe začinsko bilje, začini za piletinu i papriku, sol.
Kuvanje
Kao u prethodnom receptu, isperite i osušite pileće bute. Stavite ih u duboku posudu, pospite začinima, posolite, stavite senf. Temeljito ubacite piletinu u ovaj sos, utrljajući je u svaki komad. Ostavite piletinu 20 minuta i pripremite povrće.
Narežite oguljeni luk na četvrtine. Ogulite i šargarepu i narežite na tanke ploške. Mnogo više pažnje posvetite gljivama, operite ih, pažljivo pregledajte i očistite, isecitetanke kriške.
Krompir oguliti i iseći na kockice srednje veličine da se dobro zapeku u kesici u rerni sa pilećim nogicama i pečurkama. Kupus oprati i iseći na pola.
Pomiješajte povrće i gljive u jednoj posudi i obilno pokapajte biljnim uljem bez mirisa. Sastojke začinite začinima, solju, svježim i sušenim začinskim biljem. Miješajte sastojke dok ne budu ravnomjerno premazani uljem.
Sastojke sipajte u rukav za kuvanje, ravnomerno rasporedite smesu u rukavu, formirajući neku vrstu jastuka. Stavite piletinu na to i zavežite rukav.
Sve staviti u pleh i staviti u rernu na 50 minuta, peći na 200 stepeni. Nakon 50 minuta prerežite rukav i pecite jelo u rerni još 5 minuta.
Pospite jelo začinskim biljem i hrabro poslužite. Jelo - ne skidaj!
Ovaj recept za pileće batke sa pečurkama sigurno će se svidjeti svima. Ali ne zaboravite da ga uvijek možete poboljšati ako se ne bojite eksperimentirati.
Preporučuje se:
Piletina u kesama od lisnatog testa sa pečurkama i krompirom
Članak pruža detaljan opis pilećih nogu u vrećama. Ovo su neophodni sastojci, korak po korak metoda pripreme i serviranja jela. Također u tekstu možete pronaći informacije za koji stol je ovo jelo najprikladnije
Kako skuvati zeca sa krompirom. Recept: Pečeni zec sa krompirom
Zecje meso se ne smatra uzalud dijetalnim. Mogu ga koristiti čak i ljudi koji imaju velike probleme sa crijevima ili želucem. Propisuje se onima koji su oslabljeni dugom teškom bolešću ili su nedavno bili podvrgnuti operaciji - meso kunića se odlično probavlja i brzo vraća snagu. Pileće meso je, naravno, pogodno i za takve slučajeve, ali ono što je zdravo – belo – prilično je žilavo i suvo. A zečje meso je sočno, mekano i mekano
Ukusni pileći but u rerni
Pileći but je jedan od mesnatih dijelova trupa od kojeg možete napraviti apsolutno svako jelo. Danas ćemo pogledati 2 različita načina kuhanja bataka u rerni kako bi bili što ukusniji i ukusniji
Koliko dugo pržiti pileći but u tiganju? Savjeti i recepti
Čini se da nema ništa teško u prženju pilećih butova u tavi. Ali ne za kuhare početnike. Svako jelo, čak i ono najjednostavnije, može izazvati mnogo pitanja za početnika. Na primjer, koliko pržiti pileći but u tiganju, kakvo ulje staviti, koje začine dodati, kada posoliti, kako dobiti zlatnu koricu i tako dalje
Pileći rolat sa pečurkama i sirom: recept sa fotografijom. Kako skuhati pileći rolat sa pečurkama i sirom u foliji u rerni?
Članak govori kako pravilno skuhati pileći rolat sa pečurkama i sirom. Prekrasan okus ovog šarmantnog jela dugo će pamtiti svi bez izuzetka
