2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Pileći rolat sa šampinjonima i sirom je najfinije jelo zadivljujuće arome koje neće ostaviti ravnodušnim nijednog gurmana. Savršena kombinacija pristupačnih proizvoda pružit će vam nezaboravan rezultat.
A kako skuhati ovo neobično ukusno i mirisno jelo, reći ćemo vam u našem članku. Pa da počnemo!
Nježna rolnica od piletine
Da biste pripremili ovo šarmantno jelo, nisu potrebne posebne vještine, najvažnije je imati dobro sunčano raspoloženje, imati svježu hranu u frižideru, a takođe biti sigurni da će sve uspjeti.
Potrebni su nam sljedeći proizvodi:
- veliki pileći file - 1 kom.;
- slani sir - 150 g;
- crvena paprika - 1 kom.;
- šampinjoni - 180 g;
- luk (može i crveni) - 1 kom.;
- jaja - 1 kom.;
- brašno (možda malo griza) - 1 kašika. l.;
- crni biber i sol.
Kako kuhati ovo jelo
Za pileći rolat sapečurke i sir su ispali ukusni i sočni, glavni sastojak treba prethodno marinirati. Da biste to učinili, dobro umutite jaja, dodajte malo vode i brašna, posolite i pobiberite. Fil prerežite po sredini, ali ne do kraja. Trebalo bi da dobijemo, takoreći, knjigu od dvije stranice. “Otvorite” ga i dobro istucite sa obe strane, prekrivši odozgo vrećicom (ovo je neophodno da se meso ne pocepa). Dobijeni sloj prelijte našom marinadom i ostavite na neko vrijeme. Za sada, pređimo na ostale sastojke. Crni luk sitno nasjeckajte, šampinjone narežite na sitne komade i pržite u tavi na biljnom ulju. Papriku očistimo i narežemo na trakice. Dodajte u mješavinu luka i šampinjona, posolite, pobiberite i ostavite da se prži još 2 minute. Sir utrljamo na srednje srednje rende.
Izvadite fil i stavite na tanjir da se potpuno ohladi. Zatim uzmemo lim za pečenje, namažemo ga biljnim uljem, širimo foliju, položimo marinirani file, pospimo nadjevom i sirom odozgo. Oblikujemo rolat i čvrsto ga umotamo u foliju. Zagrijte rernu na 170-180 stepeni i tamo stavite naše jelo. Ostavite da se peče 1 sat. To je sve! Naš ukusni rolat od gljiva i sira, koji omogućava svaku improvizaciju, je spreman.
Prijatan apetit!
Punjeni pileći rolat
Ovo jelo ne samo da ima neverovatan ukus, već i zadivljujuću aromu zbog sadržaja povrća u njemu. Koji proizvodi su nam potrebni da skuhamo pileći rolat sa pečurkama i sirom?Ovo je:
- 1 veliki pileći file;
- šampinjoni - 180 g;
- paradajz - 2 kom.;
- tikvice - 1 kom.;
- tvrdi sir - 150 g;
- slanina - 150 g;
- zelje (bilo koje);
- crni biber i sol;
- maslinovo ulje za preljev.
Step cooking
Fil iseći po sredini ne do kraja, otvoriti, posoliti, pobiberiti. Pokrijte prozirnom folijom odozgo i dobro istucite sa obe strane. Sir narežemo na tanke kriške, zelje sitno nasjeckamo. Na umućeni file rasporedite sir i obilno pospite začinskim biljem. Formiramo rolat. Slaninu narežemo na tanke ploške (bolje je koristiti već narezane iz prodavnice), sa njima umotamo naš rolat sa pečurkama i sirom.
Tikvice, paradajz iseckati na kriške, pečurke na kriške. Povrće rasporedimo u oblik podmazan biljnim uljem nasumično, posolimo, popaprimo, prelijemo maslinovim uljem, na vrh stavimo naš šarmantni rolat. Zagrijte rernu na 170-180 stepeni i stavite posudu na 50 minuta. Sve! Pileći rolat sa pečurkama i sirom pečen u rerni.
Prijatan apetit!
Mesna štruca pečena u sosu od pavlake i belog luka
Pileći rolat sa šampinjonima i sirom, recept sa fotografijom koji ćemo ponuditi u nastavku, u ovom slučaju ispada veoma mekan i sočan, a sos od pavlake i belog luka savršeno upotpunjuje ovo jelo, dajući mu zadivljujuća aroma. Dakle, za pripremu su nam potrebni sljedeći proizvodi:
- veliki pileći file - 1 kom.;
- šampinjoni - 200 g;
- sir - 120 g;
- brašno - 3 kašičice;
- mašna - 1 kom.;
- krompir - 1 kom.;
- pavlaka - 1-1, 5 šoljica;
- zelje (bilo koje);
- bijeli luk - 2 čena;
- crni biber i sol.
Step cooking
File narežite, otvorite, posolite, pobiberite i istucite pod prozirnom folijom sa obe strane. Crni luk sitno nasjeckajte, a šampinjone narežite na sitne komade i propržite ih u tiganju. Ostavite da se ohladi u posebnoj posudi.
Zatim narendajte krompir i sir na srednjem rendu, iseckajte pola veze kopra i dodajte u mešavinu luka i pečuraka. Temeljno promiješajte.
Sljedeći korak je priprema sosa. Da biste to uradili, propasirajte beli luk kroz gnječicu, iseckajte ostatak zelja i pomešajte sa pavlakom.
Na umućeni fil namažemo naš fil i formiramo rolat. Lagano ga pržite sa obe strane. Nakon toga uzmemo posude za pečenje, rasporedimo rolat, prelijemo ga našim mirisnim prelivom i stavimo u pećnicu zagrijanu na 170-190 stepeni 15 minuta. Zatim izvadimo naše jelo, pospimo ga sirom i vratimo na još 5 minuta. To je sve, pileći rolat sa pečurkama i sirom pečen je u rerni.
Pileći rolat pečen u foliji sa pečurkama i sirom
Ovo divno jelo pogodno je i za mirnu porodičnu večeru i za bučnu svečanu gozbu. Dakle, da bismo ga pripremili, potrebno nam je sljedećeproizvodi:
- mljevena piletina - 0,5 kg;
- šampinjoni - 200 g;
- kiseli sir (kozji) - 100 g;
- 1 mala šargarepa;
- luk (može i crveni) - 1 kom.;
- crvena paprika - 1 kom.;
- bijeli luk - 1 češanj;
- jaja - 1 kom.;
- pšenično brašno - 1 kašika. l.;
- zelenilo;
- crni biber i sol.
Kako kuhati ovo jelo
U mleveno meso dodajte jaje i brašno, posolite i pobiberite po ukusu, dobro promešajte i ostavite sa strane. Crni luk sitno nasjeckajte, šargarepu i sir naribajte na srednjem rendu, a šampinjone nasjeckajte. Papriku očistimo i narežemo na trakice, beli luk propasiramo kroz gnječicu. U zagrijani tiganj sa biljnim uljem stavite luk, šampinjone, pržite, pa dodajte biber, sitno nasjeckano zelje i bijeli luk, dinstajte još nekoliko minuta. Gotov fil stavljamo u posebnu posudu dok se potpuno ne ohladi. Na pleh podmazan biljnim uljem stavite foliju, na vrh stavite mleveno meso i od njega formirajte pravougaoni sloj, obilno pospite sirom i na njega stavite naš fil. Lagano podignite ivice folije i formirajte rolat. Rernu zagrejemo na 170-180 stepeni i stavimo jelo tamo 35 minuta. To je sve, pileći rolat sa pečurkama i sirom u foliji je spreman.
Prijatan apetit!
Predivan okus ovog šarmantnog jela će dugo pamtiti svi bez izuzetka. Isprobajte naše recepte u svojoj kuhinji i hoćeteuvjerite se, pogotovo jer kuhanje neće zahtijevati mnogo truda i vremena.
Preporučuje se:
Bakalar u foliji u rerni: recept sa fotografijom
Bakalar je ukusna i zdrava riba koja sadrži mnogo vitamina, makro- i mikroelemenata. A jetra bakalara je općenito poslastica koja nema kontraindikacije za bilo koju kategoriju ljudi. U članku su predstavljeni recepti za bakalar u foliji u pećnici
Halibut u foliji u rerni: recept za kuvanje sa fotografijom
Riba pečena u foliji je uvek sočna i mekana. Odličan izbor za kreiranje takvog jela bila bi morska ptica. Ako znate uz koje sastojke i začine najbolje ide, onda možete napraviti pravo kulinarsko remek-djelo u svojoj kućnoj kuhinji
Pileći butovi u rerni u foliji: recepti i saveti
Kuvanje pilećih butova u pećnici sa folijom je obično jednostavno. Ali ponekad se poželite odmaknuti od klasičnih recepata i pronaći neke nove kombinacije okusa za sebe. U nastavku ćete pronaći recepte za svačiji ukus, pogodne i za svečanu trpezu i za svakodnevni obrok
Svinjski rolat u rerni: recept sa fotografijom
Prilikom odabira jela za svečani sto, vrijedi ga napraviti u korist svinjskog rolata. Ispada vrlo ukusno, mirisno i sočno. Hrana se priprema raznim metodama uz dodatak brojnih nadjeva. Proces pripreme rolata je naporan i dug, ali ako se pridržavate savjeta, jelo će definitivno ispasti ukusno
Kako kuvati meso sa pečurkama i sirom u rerni
Kako skuvati meso sa sirom i pečurkama u rerni, kako kuvati meso na francuskom sa pečurkama i sirom: korak po korak recepti za kuvanje
