2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Ne može svako stvoriti pravo remek-djelo od jednostavnih proizvoda. Međutim, znanje kuhanja mesa u pećnici može riješiti mnoge probleme. Uostalom, ovo jelo može postati ne samo svakodnevno, već i ukrasiti svečani sto.
meso na francuski
Svaka domaćica može ispeći meso sa pečurkama i sirom u rerni. Ali kako ovo jelo učiniti ukusnim? Za kuhanje mesa na francuskom trebat će vam:
- 600 grama svinjskog mesa (vrat, šunka ili slabina).
- Tri paradajza.
- 500 grama svježih šampinjona ili konzerva kiselih.
- Nekoliko slatkih paprika.
- Oko 300 grama sira.
- luk.
- Biber i sol po ukusu.
- Nekoliko velikih kašika putera ili biljnog ulja.
Kako kuhati
Da biste kuvali ukusno meso sa pečurkama i sirom u rerni, morate pratiti redosled. Prvo morate pripremiti glavnu komponentu. Meso se mora oprati pod čistom tekućom vodom, dobro osušiti, a zatim narezati na kriške. Morate samljeti komade preko vlakana. U tom slučaju, debljina kriški treba biti od 10 do 12 milimetara. Nakon toga potrebno je ukloniti sve vene i,naravno, ako postoji, gusti sloj oko svakog komada. Nakon toga, kriške mesa se moraju otkinuti posebnim kuhinjskim čekićem s obje strane. Svaki komad treba pokriti prozirnom folijom prije obrade.
Nakon toga, pripremljen čist pleh prekriti folijom i premazati uljem. Zapravo, ništa nije teško pripremiti. Najjednostavnije jelo je meso u rerni. Recept korak po korak pomoći će čak i početniku da se nosi s tim. Položite kriške mesa na pripremljeni pleh. Nakon toga svaki komad treba posoliti i popapriti.
Ako koristite svježe pečurke, onda ih morate dobro očistiti, oprati i baciti u cjedilo. Ako se konzervira, onda dobro isperite. Pečurke se moraju narezati na male komadiće duž ploča. Luk treba oljuštiti i takođe iseckati. Može se rezati na pola prstena. Naravno, možete i manje.
Tiganj se mora staviti na vatru i zagrejati. Nakon toga u njega treba staviti pripremljene gljive i malo potamniti. Ovo će ispariti sav višak tečnosti iz njih. Nakon toga u šerpu možete staviti malo putera i sipati seckani luk. Pržite sve na srednjoj vatri dok se ne pojavi zlatna nijansa.
Pošto se meso sa pečurkama i sirom peče u rerni, potrebno je postići optimalnu temperaturu. Uostalom, o tome ovisi okus i kvaliteta gotovog jela. Stoga, kada se luk i pečurke isprže, možete uključiti rernu i podesiti temperaturu na 180°C.
Priprema povrća
Sada možete početi raditi na povrću. Svaki paradajz treba iseći na dva jednaka dela. Svaku od polovica ovog povrća treba narezati na kriške, čija debljina ne smije prelaziti 4 milimetra. Slatku papriku je takođe potrebno iseći na dva jednaka dela i očistiti od semenki. Nakon toga, svaku krišku povrća treba izrezati na kvadrate ili ne preduge trake. U ovoj fazi potrebno je i isjeckati sir, trljajući ga na krupno rende.
Stavili smo ga u formu
Na komade mesa stavite sloj prženih šampinjona sa lukom. Zatim dodajte seckani biber. Zatim rasporedite sloj paradajza. Sve ovo se mora preliti sirom i preliti majonezom.
Možete to učiniti malo drugačije. Slojeve povrća prvo možete preliti majonezom, a nekoliko minuta prije kuhanja posuti sirom. To će rezultirati različitim jelima. U prvom slučaju sir će se otopiti i prodrijeti do samog dna, a u drugom će se ispeći na vrhu sa ukusnom koricom.
Sada ispecite meso sa pečurkama i sirom u rerni. To će trajati oko 30 minuta. Gotovo jelo se mora prekriti folijom i preklopiti. Nakon toga treba ga ostaviti da se kuva još 12 minuta. Najbolje je poslužiti gotove šnite ukusnog mesa na francuski sa svežim začinskim biljem koje možete posuti cilantrom i peršunom.
Preporučuje se:
Kako kuvati heljdu u rerni. Heljda u rerni u rukavu
Heljdinu kašu vole i poštuju, vjerovatno svi. Kao prilog ide uz bilo šta: bilo koje meso, ribu, živinu. U postu je kaša ukusna sa povrćem i odlična za održavanje snage u organizmu, lišena unosa izdašnih mesnih proizvoda
Pecite meso sa krompirom u rerni. Pečeni krompir sa mesom. Kako ispeći ukusno meso u rerni
Postoje jela koja se mogu poslužiti na stolu i praznikom i radnim danom: prilično su jednostavna za pripremu, ali u isto vrijeme izgledaju vrlo elegantno i izuzetno ukusno. Pečeni krompir sa mesom - odličan primer za to
Pileći rolat sa pečurkama i sirom: recept sa fotografijom. Kako skuhati pileći rolat sa pečurkama i sirom u foliji u rerni?
Članak govori kako pravilno skuhati pileći rolat sa pečurkama i sirom. Prekrasan okus ovog šarmantnog jela dugo će pamtiti svi bez izuzetka
Lazanje sa pečurkama i šunkom, mleveno meso, piletina, sir, meso: kako kuvati
Lazanje… Ovo jelo nije samo omiljeno kod popularne pevačice Natalije Oreiro, već je i neverovatno ukusno. Recepata i varijacija može biti mnogo. Predstavljamo vam najukusnije od njih
Kako ukusno kuvati meso sa pečurkama u rerni
Meso i gljive su dvije namirnice koje se dobro slažu. Stoga se od njih mogu pripremiti mnoga ukusna i zdrava jela. Najlakši način da ispečete meso sa pečurkama u rerni. A to se može učiniti na različite načine. Svaka od opcija u nastavku je dobra na svoj način
