Da li je instant kafa štetna: sastav, brendovi, proizvođač, kvalitet proizvoda, efekti na organizam, koristi i štete uz stalnu upotrebu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Šta vam je potrebno da se konačno probudite radnim danom ujutro i krenete na posao veseli? Naravno, šoljicu mirisne instant kafe. Da li je štetno piti, pitanje nije vrijedno toga, prioritet je punjenje živahnosti za cijeli dan. Uostalom, dok se mleveno kuva, možete zakasniti na posao i dobiti primedbu nadležnih, a instant napitak se priprema za nekoliko minuta. Sa ili bez mlijeka, sa šećerom ili gorkim, mochachino, cappuccino, čaša, latte - postoji mnogo opcija. Sporovi između doktora i vatrenih ljubitelja kafe o prednostima i opasnostima instant kafe za zdravlje danas su aktivno u toku.

Sastav proizvoda

Instant kafa uključuje supstance koje su daleko od prirodne mlevene kafe. Robusta zrna, jeftina i sumnjivog kvaliteta, zauzimaju samo četvrtinu svih komponenti koje čine ovo "tečeće" piće. Stručnjaci su otkrili više kofeina u instant napitku nego u mljevenom napitku. Lekari ne savetuju da pijete takvu kafu na prazan želudac, jer osoba rizikuje da dobije čir,uzrokovano velikom količinom kiseline sadržanom u proizvodu. Neke marke kafe imaju okus cigareta. I ne uzalud. Prisustvo trigonelina može dati takav ukus, zahvaljujući kojem se dobija primamljiva i zavodljiva aroma, koja poziva na hitan početak ceremonije ispijanja kafe. Napitak nije potpun bez konzervansa, raznih hemikalija i boja. Zar ne boli na trenutak kada se zapitate da li je instant kafa štetna za zdravlje?

Najelitnije vrste kafe dobijaju se od visokokvalitetne arabika kafe, koja može biti skuplja po ceni. Ali ponekad je bolje ne požaliti, platiti više i popiti okrepljujući napitak bez konzervansa koji narušavaju okus, nego se "gušiti" hemijom i "posaditi" svoje tijelo samo zbog ekonomičnosti.

Najjeftinija vrsta instant napitka je prah, koji se dobija guljenjem, dugim pečenjem, mlevenjem i hlađenjem. Po štetnosti ova kafa je "najbezopasnija".

Najgore "goruće" varijante za tijelo su liofilizirana i granulirana kafa. Proizvod u granulama izgleda prezentabilno, što osvaja mnoge ljubitelje kafe. Međutim, okus nije tako baršunast i mekan. Liofilizirana kafa se smatra najopasnijom. Zamrznuta žitarica se suše i potpuno gube vitamine.

Poznati brendovi i proizvođači

Svi se sjećaju onih reklama iz 90-ih koje su bljesnule na TV ekranima, gdje se Nescafe ukusno sipao u crvenu šoljicu Nescafe kafe. Tada je ovaj brend opravdao očekivanja, kao i Cibo. Ali nesada, kada se njihov ukus ne može ni nazvati ukusom - čvrsta pregorela i kisela zrna. Prema glasovima, vodeći brendovi kafe, koji su poznati po jedinstvenoj aromi i karakteristikama prijatnog ukusa, su:

1. Favorite iz Švicarske - "Bushido", napravljen po najboljim japanskim tehnologijama sa visokokvalitetnim grahom Arabice i posebnim jestivim zlatom bez dodataka hrani. Ovaj brend, koji se smatra rodnim mjestom Zemlje izlazećeg sunca, smatra se jednim od najskupljih po cijeni. Aromatični "Bushido" savršeno otkriva čitavu paletu okusnih senzacija neopisivih riječima.
2. njemački "Grandos", koji uključuje mješavinu zrna Arabice i Robuste najvišeg kvaliteta. Posebnost ove marke kafe je odsustvo boja i hemikalija.
3. japanski "Maxim", čiji je okus teško razlikovati od mljevenog. Ovo piće priprema se posebnom tehnikom - pečenjem na ugljevlju drveća. Konzervansi se također ne poštuju.
4. Još jedan japanski favorit, ekskluzivan na policama trgovina - Yukk kafa. Posebnost brenda je potpuno odsustvo gorkih nota ukusa i jedinstvena aroma sa voćnim uticajima.
5. Francuska elitna kafa "Carte Noir" poznata je po originalnom mlevenju zrna pasulja koji nisu postali žrtve prekuvanja.
6. Rusko piće od zrna arabike - "Moskovska kafana na payah" poznata je po razumnoj ceni i odličnom kvalitetu.
7. Južnokorejska kafa "Tester Choice", ima čistu aromu pečene arapske i nenadmašneukus bez kiselina i hemijskih nečistoća.
8. Švajcarski "Egoist" se smatra ništa manje prijatnom kafom, sposobnom da podiže ton i daje energiju za nekoliko minuta.
9. Njemačka "Danas čista arabika" svidjet će se onima koji ne vole gorke okuse. Za ljubitelje jakih sorti ovaj brend može izgledati slabo, ali se ipak smatra jednim od najboljih na svjetskom tržištu.
10. Liofilizirana indijska kafa "Indian Gold Exclusive", koja u potpunosti ispunjava kriterij "cijena-kvalitet", nije zanemarena. Osim toga, poznat je po odličnom ukusu i mirisu.

Korisna svojstva

Ako ne zloupotrebljavate instant kafu svaki dan, da li je štetno piti je? Naravno, u ovom slučaju piće će imati koristi. Da biste povećali efikasnost i poboljšali raspoloženje, dovoljno je samo jednom dnevno uživati u ovom mirisnom "napitku".

Nefanatično ispijanje kafe sprečava nastanak astme i alergijskih reakcija, širi krvne sudove i pospešuje oporavak tokom trovanja. Kafa će pomoći i kod usporavanja otkucaja srca. Napitak, prema nekim izvještajima, može spriječiti maligni tumor u želucu i jetri, a ima i podmlađujući učinak. Instant kafa takođe služi kao afrodizijak, dajući muškarcima seksualnu energiju i promovišući aktivan rad genitalija.

Dobre vijesti za one koji žele uvijek imati lijepu figuru. Instant piće savršeno se nosi s nepotrebnimkilograma brži od mljevenog, jer je njegov kalorijski sadržaj manji. Međutim, zloupotreba proizvoda ili njegovo ispijanje sa slatkišima može imati suprotan efekat i potaknuti pojavu omražene „narandžine kore“. Nemoguće je nedvosmisleno reći da li je instant kafa s mlijekom štetna u borbi protiv viška kilograma. Pogledaj mleko. Ako se radi o suvom proizvodu sa minimalnim procentom masnoće, onda je ovo savršena kombinacija, ali ako se u kafu unese vaše omiljeno zašećereno kondenzovano mleko - doviđenja, mršavljenje i zdravo celulit.

Instant kafa bez šećera može prevladati glad i bolove u mišićima ako je pojedete tokom pauze umjesto visokokalorične hrane. Ovo je nezamjenjiv alat za sportiste da povrate snagu koja im je potrebna.

Nedostaci pića

Da li je manična konzumacija instant kafe štetna? Bez sumnje. Ovakva fanatična ovisnost može imati dobar utjecaj na cijeli ljudski organizam. Oni koji piju ovaj "napitak" bez kofeina takođe greše, jer je prepun urolitijaze.

Ljekari savjetuju da se klone što dalje od instant kafe koja sadrži mnogo hemijskih aditiva i kiselina, osobama sa srčanim oboljenjima, kao i gastritisom, čirevima, bolestima jetre i drugim pogoršanjima gastrointestinalnog trakta. Posebno je opasno piti ga na prazan stomak.

Žene nikada ne bi trebalo da se naslanjaju na kafu zbog prisustva hemikalija u njoj, koje mogu značajno da dodaju višak kilograma.

Zapaljiva mješavina za zdravlje - kombinacija kafe i duhana. Takve"bomba" može izazvati žgaravicu i pogoršati stomačne bolesti.

Pre nego što počnete da upijate okrepljujući napitak ujutru, svakako morate dobro doručkovati, inače će stomak biti oštećen. Sada možemo izvući zaključke o tome da li je štetno piti puno instant kafe.

Savjeti i recepti Napomena

Da li je kafa štetna? Rastvorljivo ili mljeveno? Sa šećerom ili bez? Ova pitanja će uvijek posjećivati glavu ljudi koji ne mogu zamisliti svoje postojanje bez ovog tonika "balzama". Ljubitelji kafe će uvek naći izgovore za odanost svom miljeniku, čak i ako su lažni. Kako bi izbjegli probleme sa genitourinarnim sistemom i bubrezima, liječnici preporučuju da pijete vodu s kafom. Posebno je važno umjereno konzumiranje ovog "sadnog" proizvoda na 2 šolje dnevno, ne više. Kafa je striktno kontraindicirana za djecu, kao i za trudnice, jer će u suprotnom jako utjecati na nervni sistem.

Recept za trgovačko piće

1. U pripremljenu šoljicu sipajte kašičicu kafe.
2. Dodajte po 2 kašičice konjaka i votke.
3. Prelijte kipućom vodom i stavite 2 višnje, najbolje zamrznute. Ovaj dodir će piću dati izvrstan ukus, koji podsjeća na "Amaretto".
4. Umočite 1 lavrušku u nastalu kreaciju i izvadite je nakon 5 sekundi.

Za ljubitelje gorčine

1. Pomiješajte kašičicu kafe sa prstohvatom cimeta i stavite na dno šolje.
2. Smjesu prelijte kipućom vodom i sipajte kroz gazu ili cjedilo uostala jela.
3. Dodajte sok od agruma. Najpoželjnije su mandarine ili grejpfrut.
4. Po želji dodajte šećer.

Recept za biber

1. Dodajte 2 komada hematogena u šolju napunjenu instant kafom.
2. Prelijte kipuću vodu i stavite 1 čili papričicu u piće. Zadržite samo sekundu, inače će biti "vatre".
3. Stavite 3 višnje i krišku narandže.
4. Ova varijanta kafe je savršen prilog uz meso.

Kalorije proizvoda

Energetska vrijednost instant kafe, koju mnogi vole, zavisi od dodavanja drugih sastojaka u nju. Šolja crnog napitka bez dodanog šećera sadrži samo 4 kilokalorije. Slatki napitak sadrži od 19 kcal, u zavisnosti od broja dodatih kašika granuliranog šećera. Za figuru je mlijeko koje se sipa u kafu malo opasnije - 20 kcal, štetnije sa dvije kašike šećera - čak 50 kcal. Krema je "najeksplozivnija" - što je masnija, to je više kalorija. Njihova energetska vrijednost dostiže 300 kalorija, što lako može dodati "muhu u mast" procesu mršavljenja.