Kako pravilno držati štapiće za kafu: vrste, opis, uslovi korišćenja sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Pravi ljubitelji ovog mirisnog okrepljujućeg napitka uvjereni su da u svijetu kafe nema beznačajnih aspekata. Najsitniji detalj ovdje može izazvati mnogo žestokih debata, na primjer, o tome koliko je primjerena upotreba određenog dodatka za kafu.

Da li znate kako pravilno držati mješalicu za kafu? Najvjerovatnije mislite da je to apsolutno nevažno. Ali u bontonu kafe sve su nijanse bitne. Kako pravilno držati štapić za kafu za jednokratnu upotrebu i koje vrste ovog uređaja postoje? Pričajmo o tome u našem članku.

Gdje mogu pronaći ovaj dodatak?

U brzoj hrani, aparatima za kafu i kafićima pored puta, tradicionalnu kašiku za kafu (čaj) odavno je zamenio štapić za kafu, zahvaljujući kojem vlasnici ugostiteljskih objekata mogu značajno smanjiti troškove proizvodnje i istovremeno poboljšati kvalitet usluge.

Naravno, ovo se ne odnosi na restorane iskupi kafići. Na takvim mjestima, upotreba mješalice za kafu ili čaj izgledat će pomalo neumjesno. U respektabilnim ustanovama, jedini i neizostavni pratilac lepe šoljice sa mirisnim napitkom, posluženom, po pravilu, na prelepom tanjiriću, tradicionalno je kašičica za kafu (čaj).

Iako…

Poznato je da se u nekim evropskim zemljama kafa može doneti štapom za jednokratnu upotrebu čak iu skupim restoranima. Čini se da se narušava korporativni identitet, a ipak su ugostitelji sasvim razumljivi: njima na prvom mjestu nije estetika, već zdravlje posjetitelja, koje umnogome ovisi o higijeni pribora koji koriste.

Šta je fiksno?

Ovaj mali dodatak (za jednokratnu upotrebu) je dizajniran za miješanje šećera, vrhnja ili mlijeka kako bi napitak bio što glatkiji. Takve štapiće izdaju aparati za kafu, mogu se naći u lancima brze hrane pa čak iu nekim autorskim kafićima.

Pogodnosti

Korisnici jednoglasno ističu prednosti ovog dodatka, koji je drugačiji:

• Higijena. Za razliku od tradicionalnih kašika za kafu, ovi štapići su za jednokratnu upotrebu, pa stručnjaci kažu da ne predstavljaju opasnost po zdravlje.
• Jednostavnost upotrebe. Ovaj dodatak se može koristiti bez obzira koju šoljicu kafe koristite.

Za razliku od kašičica, štapić za kafu je zgodanpromiješajte piće u malim šoljicama. Za mućenje cappuccina i lattea postoje posebni štapići, duži nego inače.

O vrstama mješalica

Kako držati štapić za kafu? Ovo pitanje je izazvalo čitav val diskusija na društvenim mrežama, koje su pokazale da odgovor na njega zahtijeva fundamentalan pristup, uz mnoge aspekte problema. I iznad svega, važno je razgovarati o tome šta su štapići i po čemu se razlikuju jedni od drugih.

Od kojeg materijala je napravljen dodatak?

Pre svega, ovi uređaji se razlikuju po materijalu proizvodnje. To su:

• Plastika. Takvi uređaji podsjećaju na minijaturno veslo. Duga drška u njima se širi prema dolje i završava oštricom s nekoliko malih otvora-prozorčića koji osiguravaju ujednačeno i kvalitetno miješanje šećera. Plastični štapići za kafu se izdaju u automatima, mobilnim kafićima, fast food-ovima.
• Drveni. Najčešće se prave od bambusa. Izvana, takvi dodaci vrlo podsjećaju na štapiće za sladoled. Razlikuju se po jednakoj širini po cijeloj dužini i zaobljenim krajevima. Ovakvi aparati za kafu mogu se naći na pultovima u barovima i malim restoranima.

O vrstama štapića za kafu po veličini i namjeni

Za one koji žele da znaju kako da pravilno drže štapiće za kafu, sličan pribor je obezbeđen i za mešanje čaja, kakaa i tople čokolade. U zavisnosti od toga čemu služe štapovi, onipodijeljeni su u nekoliko sljedećih tipova:

• Dužina štapića za kafu za automate je obično 90-120mm.
• Pribor za espresso kafu se servira u dužini od 100-120 mm.
• Uređaji za napitke od kafe (americano, latte) imaju dužinu od 140-180 mm (maksimalno). Izduženi dodaci za kafu napravljeni su isključivo od drveta.

Opis instrumenta

Kako pravilno držati štapić za kafu? Na fotografiji ispod možete vidjeti sliku ovog pribora, koji nije ništa drugo do plastična ili drvena "lopatica" s izduženom ručkom. Korištenje takvog štapića nije nimalo teško - trebate, držeći dodatak za izduženu ručku, jednostavno promiješati piće njegovim donjim, nešto proširenim dijelom. Proizvođači često opremaju ovaj dio posebnim rupama kroz koje tečnost prolazi tokom procesa miješanja kafe, što povećava efikasnost miješanja.

O izumiteljima

Patent za takav štap, koji detaljno opisuje njegov dizajn, kao i gornji način upotrebe, izdat je u Rusiji u decembru 1999. godine preduzetnici Eleni Baturina.

Označava da uređaj predviđa prisustvo dva elementa - ručke i radnog dijela. Radni dio se odlikuje nižim stranicama koje se šire prema dolje sa prozorima na površini. Drška je, prema karakteristikama predstavljenim u patentu, uski dio uređaja. Dokument detaljno opisuje karakteristične karakteristike oba elementa.dodatak - odnosi se na "prošireni radni dio" koji ima "lopatasti oblik sa polukružnom vanjskom stranom", prisustvo na površini radnog dijela "pravokutnih prozora sa polukružnom stranom i zaobljenim uglovima". Napominje se i da je "pravougaona ručka napravljena sa blagim zakošenim prema dnu radnog dijela." Posebne rupe plastične jednokratne mješalice smanjuju otpornost tekućine i osiguravaju brzo i efikasno miješanje šećera u čaju ili kafi. Zahvaljujući posebnom obliku koji podseća na kašiku, štapić za kafu je prilično udoban za držanje u ruci. Glavna oblast upotrebe ovih mešalica je mreža prodavnica brze hrane.

Kako pravilno držati štapiće za kafu?

Na prvi pogled ovo pitanje izgleda krajnje jednostavno i nevažno. Ipak, postoji nekoliko radikalno suprotstavljenih mišljenja o ovom problemu. A ako obično nema pitanja o drvenim dodacima (zbog njihovog identičnog oblika na oba kraja), onda se još uvijek vodi žestoka rasprava o tome kako pravilno držati plastični štapić za kafu.

Mnogi čuvari etiketa kafe su, zapravo, zabrinuti: treba li lopatica djelovati direktno kao miješalica za piće ili je to držač za prste?

O evropskoj tradiciji

Ljubitelji kafe će biti zainteresovani da saznaju da, ispostavilo se, u mnogim evropskim zemljama koristeizuzetno uska strana. Naši sunarodnici, s druge strane, postupaju obrnuto - kafu miješaju “lopatom”. Zašto?

O razlozima nastanka tradicije

Objasnimo za one koji su "navučeni". Činjenica je da se u inostranstvu štapići pune u aparate za kafu na način da se kupcima prvo serviraju na „lopaticu“. Stoga, potrošači kafe uzimaju prste za "lopatu", miješajući piće. Shodno tome, drugi dio pribora se direktno miješa. Ruski potrošači se vode malo drugačijom logikom. Oni koriste široki kraj štapića za kafu (slično žličici za čaj ili kafu) za miješanje šećera u napitku.

Definitivno tačan odgovor na pitanje kako pravilno držati mješalicu za kafu još ne postoji. Ne može biti, barem ne dok se ne izmisle dobri maniri u pogledu upotrebe okrepljujućeg pića u brzoj hrani i aparatima za kafu.

Savjeti za barista o odabiru pribora za kafu

Ljubenike ovog aromatičnog napitka ne brine samo pitanje kako pravilno držati štapiće za kafu. Mnogi od onih koji bi htjeli da kupe ovaj dodatak ne znaju kako ga pravilno odabrati. Za one koji su se odlučili kupiti vlastiti set štapića za kafu (posebno za posao), neće biti suvišno poslušati savjete iskusnih barista:

• Šipke je bolje kupiti u veleprodajama. Obično 250 štapića po jediničnoj cijeniznatno jeftinije.
• Ako se dodaci kupuju za mašinu, odlučite se za štapove dužine 100-120 mm.
• Još jedno važno pitanje je izbor boje. Najbolje je, kažu stručnjaci, kupiti set smeđih ili bijelih štapića. Okoreli ljubitelji kafe tvrde da su prozirni dodaci za kafu najnezgodniji u svakodnevnom životu. U brzoj hrani se stapaju sa opštom pozadinom jela.
• Drveni štapovi se smatraju idealnim za bariste.
• Za velike količine pića (lattes itd.), preporučuje se upotreba dodataka dužine 120-160 mm.
• Stručnjaci preporučuju kupovinu pojedinačno umotanih mješalica za kafu koje svakom štapiću daju svoju papirnu "pernicu". Ovo automatski povećava higijensku sigurnost uređaja.

Pitanje kako pravilno držati štapiće za kafu ne smatra se osnovnim od strane profesionalnih barista. Trebali biste se ponašati na način koji vam je poznatiji i ugodniji. Nemojte samo hvatati prste za suprotni kraj dodatka. A ako je pitanje i dalje važno, bolje je izabrati drvene štapiće za kafu.